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Für die Garnitur: Petersilie, ein hartgekochtes Ein und eine Tomate Lesen Sie auch: Egal ob Frikadelle, Bulette, Klops oder Fleischpflanzerl: Nur mit Omas Rezept wird sie richtig locker-lecker! >> Bei unserem Kartoffelsalat-Rezept können Sie nach Geschmack Zutaten weglassen - oder hinzufügen. IMAGO/Panthermedia So wird es gemacht: Am besten kochen Sie die Pellkartoffeln schon am Vortag. Schälen Sie sie erst, wenn sie abgekühlt sind, aber schneiden Sie die Kartoffeln nicht klein, sondern stellen sie im Ganzen am besten mit einem sauberen Tuch abgedeckt kühl. Am nächsten Tag bereiten Sie dann den Salat, wie es Oma getan hat. Kartoffelsalat Aus Kleinen Ganzen Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Dabei geht es nicht um Grammzahl, sondern um Geschmack und Gefühl. Tasten Sie sich heran. Nehmen Sie zum Beispiel 5 wachsweich gekochte und abgekühlte Eier und schneiden sie in Würfel. Geben Sie einige klein gewürfelte Gewürzgurken (nicht zu sauer, gerne Spreewälder Art) und etwas klein gewürfelte Fleischwurst dazu. Lesen Sie auch: Es geht um mehr als 1000 Euro! Mit diesen Tricks zur Steuererklärung holen Sie sich ihr Geld zurück >> Die Pellkartoffeln schneiden Sie in dünne Scheiben.
Du unterstützt den örtlichen Einzelhandel und keinen Großkonzern, der seine (meist zu wenigen) Mitarbeiter auch noch knapp bei Kasse hält. Zutaten für 4-6 Portionen: 1 kg kleine, festkochende Kartoffeln 1 großer Bund Dill 2-3 Zitronen, je nach Saftausbeute 6 EL sehr gutes Olivenöl Salz, Pfeffer Das benötigst du außerdem: Schüssel Zitruspresse Herstellung: • Kartoffeln in kräftig gesalzenem Wasser kalt ansetzen, aufkochen und in ca. Kartoffelsalat Mit Ganzen Kleinen Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. 25 Minuten sanft gar kochen • Dill fein schneiden, Zitronen auspressen • Kartoffeln abgießen und noch warm pellen, Kartoffeln vom Vortag sind dann etwas fester • die ganzen Kartoffeln mit Dill, Zitronensaft und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken Tipp: Kartoffeln nehmen viel Geschmack auf. Die anfangs recht starke Säure der Zitronen lässt schnell nach, deswegen kurz vor dem Servieren nochmal mit etwas Zitronensaft, eventuell auch Salz und Pfeffer abschmecken Du kannst die Galerie mit den Pfeiltasten steuern und mit klicken auf das Bild beenden!