SIe möchten leckeren Holunderblütenlikör einmal selber herstellen? Dann finden Sie hier ein Rezept für vier Flaschen von dem erfrischenden Likör. Holunderblüten ergeben einen tollen Likör. Zutaten: 12 Holunderblütendolden 4 Zitronen (Saft) 800 Gramm Zucker 3 Liter Wasser 800 Milliliter Korn Holunderblütenlikör ist ein erfrischendes, alkoholisches Getränk, dem Sie den Alkohol nicht allzu sehr anmerken. Der Likör schmeckt süß und er ist vor allem im Sommer sehr beliebt. Wie Sie vier Flaschen Holunderblütenlikör ganz einfach selber herstellen, lesen Sie im Folgenden. So machen Sie Holunderblütenlikör selbst Um Holunderblütenlikör selber zu machen, entfernen Sie zuerst Blätter und Strünke von den Holunderblüten, geben sie in ein Sieb und waschen sie unter Wasser gut ab. Lassen Sie sie dann gründlich abtropfen. Dann mischen Sie das Wasser in einem großen Topf mit dem Zitronensaft und geben die Holunderblüten hinzu. Holunderblütenlikör mit Korn und Mineralwasser Rezepte - kochbar.de. Decken Sie den Topf gut ab und lassen Sie die Mischung für vierundzwanzig Stunden ziehen.
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Zutaten: Zubereitung Die Holunderblüten am besten nach einer Schönwetterperiode mittags pflücken. Dann ist das Aroma am stärksten. Kurz ausschütteln um eventuell anhaftende Käfer zu entfernen, aber nicht waschen. Holunderblüten, Wasser und Zitronensäure 24 Stunden ansetzen, ich nehme einen Plastikeimer mit Deckel, anschließend filtrieren. Das Filtrat mit dem Zucker und dem Korn vermischen. Ab und zu umrühren. Wenn der Zucker gelöst ist, in Flaschen abfüllen. Ich fülle den Likör immer in kleine Glasflaschen und lagere ihn im Keller. Er ist ca. Holunderblütenlikör Mit Korn Rezepte | Chefkoch. ein Jahr haltbar, obwohl der Vorrat bei uns nicht so lange hält. Der Likör ist sofort trinkfertig und braucht keine Reifezeit.