4, 54/5 (24) Chili-Lachs mit Pak Choi asiatisch gewürzt 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Gebratener Lachs mit Pak Choi à la Didi 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Seelachs-Loins auf Pak Choi mit Tomaten 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Lachs mit Teriyakisauce, Sesam und Pak Choi 15 Min. normal (0) Lachs auf Austernsauce mit Pak-Choi am besten vom Grill 5 Min. normal 4/5 (7) Lachs-Spinat-Wok 10 Min. normal 3, 83/5 (4) Lachs und Yakisoba 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Terriyaki-Lachs mit Sesam-Zuckerschoten IBDMS Abendessen 20 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Pak Choi Fischroulade à la Didi Zanderfilet in Pak-Choi-Blättern 30 Min. Lachs mit pak choi 2. normal (0) Fischcurry auf meine Art 35 Min. normal (0) Wan Tan-Suppe à la Honkong gebratene Wan Tan in einer leckeren Hühnerbrühe 30 Min. normal 3/5 (1) Zander in Pak-Choi vom Grill einfach aber raffiniert 15 Min. normal 4, 29/5 (5) Khao Poon Suppe aus Laos traditionelle und sehr aromatische Nudelsuppe aus Laos, Hmong Küche, bekannt in ganz Südostasien, Hochzeitssuppe 90 Min.
Lachs kaufen wir meist jenen aus Schweizer Zucht, diesen gibt es unseres Wissens nach nur an Fischtheken. Er ist zwar nicht günstig, wurde dafür ohne Chemikalien und Antibiotika aufgezogen und hat auch keine Weltreise hinter sich, sondern kommt aus dem Graubünden. Am besten einfach nach «Swisslachs» fragen. Natürlich funktioniert das Rezept auch mit anderem Lachs nach Wahl. Last but not least könnt ihr euch überlegen, ob ihr zusätzlich Reis dazu servieren wollt. Gerade bei einem Date möchte man sich ja nicht überessen und aus unserer Erfahrung reicht ein Fischfilet von ca. 200 g kombiniert mit einer ordentlichen Portion Gemüse, um satt zu werden. Lachs Pak Choi Rezepte | Chefkoch. Wer auf Reis aber nicht verzichten möchte, sollte sich unbedingt für einen hochwertigen Jasminreis entscheiden. Da gibt es geschmacklich und von der Konsistenz her riesige Unterschiede und es lohnt sich definitiv, auch mal das Doppelte für ein halbes Kilo Reis zu bezahlen. Wer auch ein simples aber unglaublich leckeres Dessert zaubern möchte, kann sich unser Schokoladenmousse mit Amaretto ansehen.
20 Minuten garen Zubereitung Pak Choi-Salat: in der Zwischenzeit den Pak Choi sowie den Fenchel putzen beides in feine Streifen schneiden Pak Choi in etwas Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren anschließend sofort mit sehr kaltem Wasser abschrecken, damit das satte Grün nicht verloren geht Zwiebel abziehen, fein hobeln und mit dem Pak Choi sowie dem Fenchel in eine Schüssel geben mit Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Sumach abschmecken den Salat zu den Lachs-Päckchen servieren Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 20. 2022, 18:45 Uhr