Im Ofen für ca. 40 Minuten backen. Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße Eure Karina 27. August 2017 / 400 533 KarinaPC KarinaPC 2017-08-27 18:28:04 2020-08-12 19:51:21 Hackbraten mit Zucchini und Feta gefüllt
2-3 Portionen Low-Carb Hackbraten mit Feta. Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 20 Minuten einkalkulieren. Das Backen benötigt ca. 60 Minuten. Nährwerte Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise. Kcal: 111 KJ: 464 KH: 4, 0 g Fett: 7, 1 g Eiweiß: 7, 6 g Das könnte dir auch gefallen
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Zutaten Die Sahne erhitzen. Die Brötchen würfeln und in eine Schüssel geben. Mit der Sahne übergießen und ziehen lassen. Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. In einer heißen Pfanne im Öl 4-5 Minuten anschwitzen. Zu den Brötchen geben. Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Käse klein würfeln. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Das Hackfleisch mit in die Schüssel geben und mit den Eiern, Kräutern und Käse unter die Brötchen und den Lauch mengen. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und in eine geölte Kastenform füllen. Mit dem Speck belegen und im Ofen ca. 1 Stunde backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Hackbraten Rezepte Nach oben
Zutaten Alle Zutaten ausser die Kartoffeln und eine Zucchini miteinander gut vermengen. Kartoffeln Schälen und in grosse Stücke teilen. Zucchini halbieren und in Stücke schneiden. Die andere Zucchini in putzen und längst vierteln. Auf 2 Viertel einen streifen Feta legen und mit den anderen Vierteln belegen. Fleischmasse in 4 Teile teilen. 2 Teile flach drücken und mit je einer der Zucchini-Feta-Teilen belegen. Die anderen beiden Fleischteile auf die Stücke geben und mit dem unteren Fleisch verkneten, damit das Gemüse gut eingeschlossen ist. Die 2 Laiber in Öl anbraten und in eine Auflaufform setzen. Im Bratfett die Kartoffeln bei mittlerer Hitze anbraten und mit den Zucchini zu den Hackbraten geben. Im vorgeheiztem Backofen bei 80°C ca. 3 Std. backen. Evtl braucht das Gemüse noch etwas länger. Dann einfach das Fleisch herausnehmen und den Ofen etwas Höher stellen und fertig garen. Zum Schluss nochmal das Fleisch zugeben. Es kommt aber darauf an wie gut die Kartoffeln vorher angebraten wurden.
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