Zutaten Für 2 Portionen 250 g weißer Spargel grüner Spargel 150 Möhren Salz, Pfeffer 180 Nudeln (kurz; z. B. Penne) 4 Stiel Stiele glatte Petersilie 10 Kerbel ml Schlagsahne El Zitronensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung Einen großen Topf voll Wasser zum kochen bringen. Weißen Spargel ganz, grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen. Die Enden abschneiden. Spargel in 4 cm lange Stücke schneiden. Möhren putzen, schälen, längs halbieren und schräg in 4 cm lange Stücke schneiden. Kochendes Wasser salzen. Weißer spargel spaghetti cheese. Nudeln zugeben und nach Packungsanweisung garen. Möhren 10 Min., Spargel 8 Min. vor Garzeitende zu den Nudeln geben und mitgaren. Inzwischen Petersilien- und Kerbelblättchen fein hacken. Sahne in eine große Pfanne geben. Nudeln und Gemüse abgießen, dabei 200 ml Nudelwasser auffangen. Nudelwasser zur Sahne geben, aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Nudel-Gemüse-Mischung zugeben. Kräuter untermischen und sofort servieren.
Wie kocht man Spargel? Die meisten Spargelrezepte haben weißen gekochten Spargel als Grundlage. Doch wie kann man Spargel richtig kochen? Was kommt rein ins Spargelwasser und welche Kochzeit braucht Spargel? Im folgenden gibt es ein Basisrezept zum Spargeln kochen: Weißen Spargel kochen Das Grundrezept zum Spargelkochen: Zugaben zum Kochwasser und die richtige Kochzeit Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Spaghetti Mit Weissem Spargel Rezepte | Chefkoch. Arbeitszeit 20 Min. Den Spargel mit einem Spargelschäler oder Sparschäler von oben nach unten rundherum schälen – dabei knapp unter den Spargelköpfen ansetzen. Gegebenenfalls die holzigen Enden abschneiden. Währenddessen schon Wasser in einem ausreichend großen Topf (oder Spargeltopf) mit dem Salz und dem Zucker zum Kochen bringen. Die Spargelstangen in das sprudelnd kochende Salzwasser geben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 12-20 Minuten (je nach Dicke der Spargelstangen) köcheln lassen. Der Spargel sollte gar, aber nicht weich sein – zum Prüfen die Stangen anstechen oder dünnere Stangen mittig mit einer Gabel hoch heben – wenn sie leicht nach unten biegen, sind sie fertig!
Allerdings sollte das Spargelaroma noch im Vordergrund stehen. Also mit dem Parmigiano Reggiano lieber vorsichtig sein. Er dient hier nur als Geschmacksverstärker und nicht als charaktergebende Zutat. Weißen Spargel kochen - Spargel zubereiten. Die blanchierten Spargelspitzen werden nun noch mit etwas Knoblauch in Olivenöl angebraten, bis sie ein wenig Farbe bekommen haben. Inzwischen sind auch die Nudeln gar. Abgießen, mit der Ricottacreme (die sich übrigens auch hervorragend als Füllung für Ravioli oder einfach als Brotaufstrich eignet) vermischen und zusammen mit den angebratenen Spargelköpfen servieren.
Schwarzacher Hof Konstanz 2016_bächlemeid | Konstanz
In unserem bulthaup Küchenstudio in Konstanz präsentieren wir auf ca. 200 m2 Ausstellungsfläche, im historischen Schwarzacher Hof, die hochwertigen Modelle b1, b2 und b3. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Haben Sie Interesse oder Fragen? Treten Sie mit uns in Kontakt
umbau und sanierung schwarzacher hof 2013 landesdenkmalpreis baden-württemberg 2016 auszeichnung stiftung stadtbild konstanz 2017 hugo häring auszeichnung 2018 beispielhaftesbauen auszeichnung landkreis konstanz 2012 fertigstellung 2015 fertigstellung dachgeschoss vorderhaus 2016 fertigstellung erdgeschoss das heutige wohn- und geschäftshaus zollernstraße 4 mit dem historischen hausnamen "schwarzacher hof" besteht aus einem vorderhaus sowie einem hofseitigen hinterhaus und verfügt über eine herausragende ausstattung aus renaissance, barock und klassizismus. dieses einmalige zeugnis frühneuzeitlicher wohn- und klosterkultur in konstanz wurde im zuge der projektbearbeitung zur gänge wieder entdeckt und behutsam restauriert. sämtliche in ihrer vielzahl vorhandene, historische elemente, gemälde, raumfolgen, raumfassungen und ausstattungen werden herausgearbeitet und an wenigen fehlstellen durch moderne bauelemente und austattungen interpretiert und ergänzt. der historische festsaal im vorderhaus, sowie die fragmentarisch erhaltene kapelle im hinterhaus sind zwei herausragende, historische beispiele.
Schwarzwälder Hof Nicht kategorisiert Kirchstraße 38 77855 Achern Telefon: ++0049(0)7841-6968-0 Telefax: ++0049(0)7841-29526 Zimmer: 20 Hotelbeschreibung Seit 2001 komplett renoviert und geschmackvoll neu eingerichtet. Lage Zentral Restaurant, Bar & Co. Regionale Köstlichkeiten und heimische Produkte. Ausstattung Zimmer Dusche, WC, Farb-TV, Safe, Kabel-Radiokanal, Telefon, VDSL-Anschluss. Höhe ü Das Hotel befindet sich mit etwa 145 Meter über dem Meeresspiegel in Tiefebene. Kontaktformular