Dieser winkt eine Listung im Sortiment der Rewe-Märkte, in welchen sie ab dem darauffolgenden Tag zu kaufen sein wird. Alle anderen werden auch ins Sortiment aufgenommen, aber überwiegend nur online. Teilnehmer der ersten und bislang einzigen Show vom 12. 09. 2021 sind die Minutenbrot Backmischung, die Yammlou Mandelcreme (F), der Bacon Jam von Die fette Kuh (F), der Meeressalat von Nordic Oceanfruit, der Moonbar (Immunbar) Dattel-Kokos-Riegel (F), die Paddies Toffeelicious, die Kartoffeldöner-Bratwurst (S), das Bunte Burger Patty Boom Jack BBQ, der Stork Club Whiskey Rosé-Rye Aperitif (F) und der Chocolate in a Bottle Chardonnay. Moderiert wird von Amiaz Habtu, bekannt aus " Die Höhle der Löwen ". Unter den Finalteilnehmern (F) konnte sich als Sieger (S) die Kartoffeldöner-Bratwurst mit 78% Zustimmung der potenziellen Käufer durchsetzen. Neue Ernährungskonzepte und leckeres, außergewöhnliches Essen sind nicht nur Thema einer ganzen Food-Startup-Industrie inklusive eigener Branchenmagazine.
Auch als Brotaufstrich ein wahrer Traum für Fleischliebhaber. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren! Nährwertangaben je 100 g: Brennwert: 1244 kJ / 297 kcal Fett: 12, 2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5, 07 g Kohlenhydrate: 29 g, davon Zucker: 22, 4 g Eiweißgehalt: 20, 3 g, Salzgehalt: 2, 75 g Zutaten Geräucherter Schweinebauch (enthält: Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250, Buchenholzrauch), Zwiebeln, Zucker, Rübenkraut, Bourbon Whiskey (enthält Gluten), Balsamico Essig, Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Kartoffelstärke, Chili, Pfeffer Kann Spuren von Nüssen, Fisch, Senf, Eiern, Milch, Sesam, Sellerie und Schalenfrüchten enthalten. Hersteller Die Fette Kuh Inhaberin: Andreea Bratu Bonner Straße 43 50677 Köln Nährwerte Nährwert per 100g Brennwert 1244 kJ / 297 kcal Fett 12, 2 g - davon Gesättigte Fettsäuren 5, 07 g Kohlenhydrate 29 g - davon Zucker 22, 4 g Eiweiß 20, 3 g Salz 2, 75 g
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Zutaten 40% Schweinebauch (Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz), frische Zwiebeln, Rohrohrzucker, 8% Bourbon Whisky, frischer Apfel-Direktsaft, Ahornsirup, Balsamico (Traubenmostkonzentrat, Weinessig, 6% Säure), frischer Zitronensaft, frischer Knoblauch, Chili-, Paprikapulver, frischer Thymian, Verdickungsmittel: Apfelpektin Allergene Schwefeldioxid und Sulfite Nährwerte Brennwert 902 kJ / 215 kcal Fett 8. 3 - davon Gesättigte Fettsäuren 3. 4 Kohlenhydrate 22. 4 - davon Zucker 22. 0 Eiweiß 7. 3 Salz 1. 4
Kirschsaft und Balsamicoessig hinzugeben und bei starker Hitze 3 Minuten einkochen. Hitze wieder auf kleine Flamme reduzieren. Schinkenwürfel und Zucker hineingeben, einrühren und alles 12-15 Minuten leise köcheln lassen. Bacon-Jam nach Belieben in ein sterilisiertes Twist-off-Glas abfüllen und kalt stellen oder abkühlen lassen und servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Bacon-Jam-Rezept: herzhaft-süßliche Speckmarmelade Eigentlich kennt das Frühstück eine klare Abfolge. Speck und Eier zuerst, danach vielleicht ein Nutella- oder Marmeladenbrötchen. Süß folgt auf herzhaft. Speck plus Marmelade? Passt da eher nicht ins Konzept. So weit der traditionalistische Ansatz. Andererseits verschwimmen die Aromengrenzen längst immer deutlicher. Längst mischen sich süß und herzhaft, um Geschmack ganz neu zu definieren. Eine Speckmarmelade passt da nur zu gut ins Bild.