Ihr ist auch bewusst, dass sich die höheren Preise auf der Karte wohl auf die Kundschaft auswirken. "Die Leute gehen wahrscheinlich nicht mehr so oft essen wie früher. " Trotzdem will Hofmeier nicht jammern: Nach den jüngsten Corona-Lockerungen sei das Geschäft wieder sehr gut angelaufen, gerade über Ostern. Zum grünen Baum - 5 Bewertungen - Berlin Wannsee - Wilhelmplatz | golocal. In Hetzenhausen habe man sogar schon wieder die ersten Hochzeiten gefeiert. "Was das angeht, sind die Auftragsbücher bis Oktober voll. " Was sich jüngst gezeigt habe: "Die Leute freuen sich, endlich wieder rauszugehen, in Gesellschaft zu sein und zu feiern. Sie sind richtig ausgehungert", so die DEHOGA-Kreisvorsitzende. Weiteres Problem in der Gastronomie: Fehlendes Personal Nach wie vor schwierig sei allerdings die Personalsituation: Laut Hofmeier könnte die jüngst beschlossene stufenweise Tariferhöhung von 27 Prozent in der Gastronomie – eine weitere Belastung für die Arbeitgeber – zwar ein Anreiz sein. Aber während der Pandemie hätten sich enorm viele umorientiert in Berufe, deren Arbeitszeiten besser mit Freizeitaktivitäten vereinbar seien.
Wir haben für das Video Lizenzfreie Musik verwendet und bedanken uns bei den Urheben: Songtitel: Electric Mantis – Daybreak [Majestic Color] Link zum Song auf Youtube: Beitrags-Navigation
Er gab sein Bestes, um ihm helfend unter die Arme zu greifen, fing sich aber an einer Stelle direkt eine Verbal-Klatsche ein. Laura Wontorra überdenkt ihre Wortwahl Beim Impro-Gang ging es diesmal ums Frittieren und um nussigen Geschmack. Beides sollte mit Spargel irgendwie verarbeitet werden. Als Laura Wontorra gerade beim Profi-Koch nach dem Rechten und auch einmal in seine Fritteuse schauen wollte, fiel ihr ein, dass sie das Küchengerät nicht mehr "Fritte" nennen wolle, so wie es Henssler gerne salopp tut. Sie erklärte zum Hintergrund: "So'n bisschen assi ist das schon, wenn du als Frau im Minirock sagst: 'Und, was hast du in der Fritte? ' Ich kehre zurück zu 'Fritteuse'. " Laura Wontorra will Küchengeräte so benennen, wie es sich gehört. Die Saftbar – Speisekarte vom 9.5.-14.5.22 – märkischesviertel.de. Bild: Screenshot / Vox Da Henssler selbst gerade mit seinen Spargelstangen zu tun hatte, die er in dem Moment pannierte, fiel ihm dazu keine schlagfertige Antwort ein – die Beweggründe von Wontorra schien er aber dennoch nicht recht nachvollziehen zu können.
Schöner Nebeneffekt: Wenn alle Gäste über einen QR-Code ihre Karte aufrufen, die auf der Webseite eingebunden ist, wird die Seite schon bald bei Google besser geranked. Schließlich sollte man dem Gast gerade jetzt in Speisekarten, Newslettern & Co., jene Speisen näher ans Herz legen, die größere Margen bringen bzw. einen höheren Deckungsbeitrag haben.