Fischsuppe mit Kokosmilch – eine kleine Erinnerung an den letzten Thailand-Urlaub! Einfach, 20 min. Das Fischfilet in Würfeln schneiden, mit 2 EL Fischsauce ca. 20 Min. im Kühlschrank marinieren. Zitronengras-Stängel etwas plattklopfen, die Magroodblätter grob zerkleinern, Galgant in dünne Scheibchen schneiden (Alternativ: Limette, Ingwer). Kokosmilch mit Zitronengras, Magrood und Galgant erhitzen, kurz köcheln lassen. Fischwürfel und weitere 2-3 EL Fischsauce dazugeben und ca. 2 Min. sanft erhitzen. Würzige Fischsuppe mit Lachs, Pilzen und Kokosmilch. Hitze abschalten, Suppe mit Limettensaft, frisch gemahlenem Pfeffer (alternativ Zitronen- oder Szechuan-Pfeffer) abschmecken. Suppe mit Chilis (gewürfelt) und Koriander garnieren. Anmerkung: Zitronengras, Magrood und Galgant (Ingwer) vor dem Servieren entfernen. Guten Appetit! Einkaufsliste 200 g Rotbarsch, Kabeljau oder Seelachsfilet 2-3 EL Fischsauce 400 ml Kokosmilch Zitronengras, Limettenblätter oder Limetten, Galgant oder Ingwer Chilischoten, Koriander Pfeffer, Limettensaft zum abschmecken
Fischsuppe mit Kokosmilch (frei nach Torsten) Z U T A E N 800 g Fischfilets (möglichst von verschiedene Fischen) 200 g Schrimps 100 g Butter 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Stangen Lauch (Porree) 6 Pfefferkörner, 6 Gewürzkörner, 1 Lorbeerblatt 2 Esslöffel Tomatenmark 1-2 Teelöffel Curry-Paste (je nach Geschmack) 1 Eßlöffel Kurkuma 200 ml Fischfond 1 Dose Kokosmilch Salz, Pfeffer Ggf. Asiatische fischsuppe mit kokosmilch. Limetten-/Zitronensaft B R I G Lauch in etwa 2 cm große Stücke schneiden, Zwiebel und die Knoblauchzehe klein schneiden; die drei Komponenten mit der Butter in einen Topf ca. 5 min. andünsten; ½ l leicht gesalzenes Wasser dazugeben und auf kleiner Stufe gar dünsten; Gewürze, Tomatenmark und die Currypaste dazugeben und mit dem Fischfond leicht aufkochen; dann wird die Kokosmilch aufgegossen (Fond/Suppe darf nicht mehr kochen); zum Schluss den Fisch in Würfel schneiden und in die Suppe geben; Das Ganze zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 20 min garen lassen; mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf mit Limetten-/Zitronensaft abschmecken; kurz vor dem Servieren kommen die Schrimps dazu; Als Beilage empfiehlt sich Baguette!
095 mg (27%) mehr Calcium 181 mg (18%) mehr Magnesium 110 mg (37%) mehr Eisen 3 mg (20%) mehr Jod 182 μg (91%) mehr Zink 2, 5 mg (31%) mehr gesättigte Fettsäuren 21, 4 g Harnsäure 180 mg Cholesterin 143 mg mehr Zucker gesamt 12 g Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden. Zucchini waschen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen, in Stücke scheiden. Fisch waschen, in grobe Stücke schneiden. 2. 3 Fischsuppe mit Fenchel und Kokosmilch Rezepte - kochbar.de. Öl erhitzen, Gemüse zufügen und für 2 Minuten braten, Cumin und Chilli dazugeben, 1 Minuten weiterbraten, mit Brühe ablöschen, einmal aufkochen lassen und solange kochen, bis die Kartoffeln gar sind. 3. Koriander und Kokosnußcreme unterrühren. Fisch und Shrimps dazugeben, bei schwacher Hitze 6 Minuten köcheln lassen. Sahne unterrühren, 2 Minuten erwärmen und mit Baguette servieren.
Schau schau
Weihnachtliche Fischsuppe Cut Karpfen Kopf in zwei Hälften, reinigen Sie es von den Augen und Kiemen. Waschen und in Salzwasser kochen, bis der Ko Knoblauchsuppe mit Käse Schälen Sie als erstes die Zwiebeln und den Knoblauch(legen Sie 3 Knoblauchzehen bei Seite), und hacken es anschließend Gefüllte Okra mit Knoblauch Sie suchen nache einem leckeren indischen Rezept? Dann sind unsere gefüllten Okra mit Knoblauch genau das Richtige für S Rhabarberkuchen mit Streuseln Sie suchen nach einem leckeren Kuchenrezept? Dann ist unser Rhabarberkuchen genau das Richtige für Sie. Als erstes d Eintopf mit Schweinefleisch Ein weiteres Rezept für einen deftigen Eintopf. Als erstes Fleisch und Zwiebeln in Würfel schneiden. Fischsuppe mit Kokosmilch | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. In einem groß Lauchsuppe mit Kartoffeln Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Der Lauch reinigen und in Kreisen schneiden. Der Knoblauch schälen und zerdr Sojadressing mit Knoblauch Sie suchen ein leckeres Dressing für einen Salat mit Fleisch? Dann ist unser Sojadressing mit Knoblauch die richtige Herbst piccalilly mit Birne Sie suchen nach einer anderen Art um Gemüse/Obst einzulegen und haltbar zu machen?
Fisch abspülen und in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, 2 EL Fischsoße drübergeben, abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Ingwer schälen und halbieren. Zitronengras in 4cm lange Stücke schneiden, Limettenblätter halbieren. Koriandergrün fein hacken. Die Kokosmilch zusammen mit Ingwer, Zitronengras und Limettenblättern zum kochen bringen. Die Fischstücke aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und hinzufügen, 4 EL Fischspße dazu und auf kleiner Flamme 2 Minuten köcheln lassen. Ingwer, Zitronengras und Limettenblätter aus der Suppe nehmen, mit Limettensaft und Pfeffer würzen. Fischsuppe mit kokosmilch und curry. Mit Chilistreifen und Koriander garnieren.