Studien Einige Untersuchungen weisen darauf hin, dass Camu Camu eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung hat. In einer Studie untersuchten japanische Wissenschaftler diese Eigenschaften der Camu Camu bei männlichen Rauchern. Aufgrund des Nikotinkonsums der Teilnehmer nahmen die Forscher an, dass diese unter einem verstärkten oxidativen Stress leiden. Die eine Hälfte der Probanden erhielt täglich einen Camu-Camu-Saft, die andere Hälfte Vitamin C-Tabletten. In beiden Fällen betrug die Dosierung 1050 mg Vitamin C. Nach 7 Tagen waren sowohl bestimmte Stress- als auch Entzündungsmarker in der Camu-Camu-Grupp signifikant gesunken, während es in der Vitamin C-Gruppe diesbezüglich keine Veränderung gab. Die Autoren schließen daraus, dass Camu Camu im Vergleich zu reinem Vitamin C starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften hat, die womöglich auf noch unbekannte Antioxidantien oder andere Inhaltsstoffe der Camu Camu zurückzuführen sind [3]. Auch andere Autoren sehen in Camu Camu ein innovatives Naturprodukt und Antioxidans, das bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen eine wichtige Rolle spielen könnte und fordern weitere Untersuchungen in diesem Bereich [4].
Hier finden Sie Ihre Medikamente Einkaufs- und Küchentipps Derzeit ist es in Deutschland noch nicht möglich frische Camu Camu-Beeren zu erwerben. Sie kommen in verarbeiteten Formen auf den europäischen Markt. Im Handel finden sich Präparate in getrockneter, pulverisierter, oder zu Tabletten gepresster Form. Tabletten oder Pulver sollten zuhause trocken und vor Licht geschützt in einem gut verschließbaren Gefäß aufbewahrt werden. So bleiben die kostbaren Nährstoffe erhalten. Auf diese Art eingelagert sollte das Produkt innerhalb von 12 Monaten verbraucht werden. Selten ist auch der gepresste und abgefüllte Saft der Camu Camu-Frucht in Flaschen zu finden. In gut sortierten Reformhäusern finden sich die roten Beeren saisonal tiefgefroren im Kühlregal wieder. Zubereitungstipps Üblicherweise werden die Beeren in pulverisierter Form genossen. Das Pulver kann pur mit stillem Wasser aufgegossen werden. Das Einrühren in Saftschorlen oder abgekühlte Teegetränke bietet sich ebenfalls an. Auch setzt die säuerlich schmeckende Frucht ein gutes Gegengewicht in süßlichen Smoothies.
Zudem wird der Frucht ein entzündungshemmender Effekt nachgesagt und auch der Verdauung schadet der Verzehr einer Portion der leckeren Beeren nicht. Die Vitamin-C-Bombe kann insbesondere den Sportlern unter uns zugute kommen. Vitaminc C stärkt unser Immunsystem nämlich während und nach intensiver körperlicher Aktivität. Also einfach nach der Trainingseinheit eine Portion Camu-Camu zu sich nehmen. Anwendung des Superfoods Superfood liegt heutzutage immer mehr im Trend, sei es eine Obstsorte, ein Gemüse oder doch ein Gewürz. Doch wie sieht es überhaupt mit der Beere der Camu Camu aus? Wo findet sie Anwendung und in welcher Form ist sie überhaupt bei uns in Deutschland erhältlich? Frisch sind die Beerenfrüchte bei uns in Deutschland kaum erhältlich. Als Pulver, Saft oder in Kapseln können Sie das Superfood jedoch trotzdem kaufen. Das Pulver eignet sich hervorragend für die Frühstücks-Bowl, im Müsli oder auch einfach mit Getränken vermischt. Wollen Sie das Pulver der Camu Camu Pflanze in Ihren Porridge oder in ein warmes Getränk streuen, so sollten Sie darauf achten, dass Sie dies nicht zu stark erhitzen.
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