Informationen zu Deiner berufsbegleitenden Weiterbildung zum vegan geschulten Koch Staatlich zugelassen & flexibel Starttermine, Dauer & Gebühren Start: April und Oktober Dadurch bist Du direkt im Lernverbund mit gleichzeitig startenden Teilnehmern. Dein Leben spielt gerade anders? Kontaktiere uns jetzt für Deinen individuellen Starttermin! Dauer: 8 Monate Darüber hinaus hast Du noch weitere 8 Monate kostenfreie und persönliche Studienbetreuung sowie Zugriff auf alle Deine Webinare und Studienmaterialien. Gebühren: 189, 00 € /monatlich Zzgl. einer einmaligen Prüfungsgebühr von 150, 00 €. In dem Gesamtpreis von 1. 662, 00 € sind bereits alle Kosten, inklusive Prüfungsgebühr, Studienmaterialien (Webinare, Seminare etc. Vegetarische und Vegane Kochkurse in Köln. ) sowie individueller Unterstützung durch Deinen persönlichen Studientutor, enthalten. Unsere Absolventen erhalten 10% Ermäßigung auf alle Folge-Lehrgänge an der DHA. Nutze für Deinen nächsten Karriereschritt in der Hotellerie & Gastronomie die vielfältigen Fördermöglichkeiten.
Einer ihrer Klassiker auf der Karte ist der Vöner, ein alter Bekannter in der veganen Foodszene, der im Laden aber noch einmal auf eine neue Stufe gehoben wird. Der hausgemachte, super knusprige Seitan, kombiniert mit den selbstgemachten Saucen schmeckt wirklich himmlisch und braucht sich definitiv vor keinem Standart-Döner zu verstecken. Im November stellen Bärenstark komplett auf Lieferung und Abholung um. Hier dreht sich alles um Hummus. Ursprünglich stammt diese leckere Paste aus Kichererbsen und Tahini aus dem fernen Morgenland, doch die drei Freunde Vera, Julia und Rhaya wollten diesen orientalischen Klassiker auch in Köln genießen. Kurzum haben sie im Jahr 2017 ihr eigenes Restaurant eröffnet und somit ein kleines Stück Tel-Aviv mitten ins Quartier Latäng gebracht. In unseren Kochkursen in Köln erleben Sie den Spaß am Kochen!. Der Name stammt vom englischen Wort "to mash" = mischen und steht für das Mischen der Zutaten aus aller Welt. Lange Zeit haben sie daran gefeilt, das perfekte Hummus zu kreieren – und es ist ihnen gelungen. Darüber hinaus gibt es auch Falafeln und Tabouleh sowie eine Wochenkarte mit verschiedenen saisonalen Überraschungen.
Mit Gerichten wie Frühlingssalat mit Käsebällchen, überbackenen Zucchini-Crespelle mit Gorgonzolaguss und Limettencurry mit Tofu begeben Sie sich in ein Schlaraffenland ganz eigener Art – vegetarisch Kochen macht nicht nur satt, sondern auch glücklich. Grill-Fans bekommen bei einem Kochkurs für Vegetarier köstliche Rezepte für die nächste Grillparty mit auf den Weg, z. B. aromatische Mango-Halloumi-Spießchen auf Ruccolasalat. Für diejenigen, die nicht nur aus Überzeugung, sondern auch aus gesundheitlichen Gründen gänzlich auf die Verwendung tierischer Produkte verzichten wollen, bietet ein veganer Kochkurs vielseitige und ausgewogene Gerichte. Sie lieben italienischen Kichererbsensalat oder provenzalische Ratatouille, fleischlose Moussaka oder das indische Kokosnuss-Gemüse-Curry? Kochkurs vegan köln. Das alles ist vegan und zaubert auch Nicht-Veganern ein Lächeln aufs Gesicht. Und auch süße Schleckermäuler werden mit den veganen Varianten von Mousse au Chocolat, Waffeln mit Weingrütze und Mango-Kokos-Parfait nicht enttäuscht.
Der Fokus dieser Woche liegt auf der Erlangung grundlegender Kenntnisse zu den Themen Geräte- und Warenkunde, Schneidetechniken sowie spezielle Verarbeitungstechniken wie u. a. das Keimen und die Fermentation. Ein Augenmerk wird darüber hinaus auf moderne Anrichtetechniken und das richtige Abschmecken von rohen Speisen gelegt. Boris zeigt in seiner Ausbildungswoche, dass Rohkost viel mehr ist als eine bloße Salatbeilage. Vegan kochkurs koeln.de. Von der eleganten kalten Vorspeise bis zum Fünf-Gänge-Rohkostmenü ist alles machbar.
Melde Dich gerne bei Deinem persönlichen Studientutor für eine individuelle Überprüfung Deiner Voraussetzungen! Studienbriefe, Seminare & Webinare Deine vegane Kochausbildung verbindet moderne Blended Learning Methoden, wie Studienbriefe, Seminare und Webinare. Studienbriefe: Unsere Studienbriefe sind die Basis Deiner Weiterbildung und stehen Dir jederzeit in Deiner Lernwelt zur Verfügung oder werden Dir in ausgedruckter Form zugeschickt. In den Studienbriefen vermitteln wir Dir Fachwissen, veranschaulicht durch Abbildungen, Definitionen und Rechercheaufgaben. Zahlreiche Praxisbeispiele zeigen Dir, wie Du die Theorie in die Praxis umsetzt. Am Ende eines jeden Kapitels kannst Du mit abschließenden Fragen prüfen, ob Du das erworbene Wissen erfolgreich transferieren kannst. Hier findest Du einen Auszug aus dem Studienbrief "Pflanzliche Ernährung - was ist das eigentlich? " Seminare: Live lernen in unseren Seminaren! In den Seminaren wird das Fachwissen aus den Studienbriefen selbstständig und in Gruppenarbeit noch tiefergehend erarbeitet und Fragen können im direkten Austausch mit der Gruppe und den Dozenten geklärt werden.