Muffins schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Oft ist es aber praktischer, sie bereits am Vortag in Ruhe zubereiten zu können. Hier erfährst du, wie du deine kleinen Kuchen aufbewahren kannst, damit sie über mehrere Tage frisch bleiben. Auf den Punkt gebracht: Muffins vor dem Lagern komplett auskühlen lassen Luftdicht verpackt halten sie sich mindestens zwei Tage Feuchtes Gebäck bleibt im Kühlschrank frisch Muffins können für mehrere Monate eingefroren werden Das passende Rezept Wie lange deine Muffins haltbar sind, hängt vor allem vom gewählten Rezept ab. Während du trockene Muffins ähnlich wie Kekse sehr lange aufbewahren kannst, solltest du feuchte Küchlein oder Cupcakes, die Obst, Cremefüllungen oder Sahne enthalten, innerhalb weniger Tage aufessen. Muffins aufbewahren Muffins möchten kühl und luftdicht gelagert werden. Nachdem sie ausgekühlt sind, kannst du sie in einem geschlossenen Gefäß aufbewahren. Dafür eignen sich zum Beispiel Kuchenglocken, Frischhaltedosen oder Plastikbeutel.
Der Käsekuchen zählt in Deutschland zu den beliebtesten Kuchensorten. Die Frage, wie lange sich Käsekuchen hält, kommt daher nur sehr selten auf. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Käsekuchen aufbewahren – so lange hält er sich Käsekuchen zählt nicht gerade zu den Nahrungsmitteln, die der Gesundheit guttun. Dafür schmeckt er aber verdammt gut und hebt die Stimmung. Allzu lange lässt sich Käsekuchen jedoch nicht aufbewahren. Sollten doch einmal einige Kuchenstücke übrig geblieben sein, stellen Sie diese in den Kühlschrank. Dort hält sich der Käsekuchen circa drei bis vier Tage. Am besten platzieren Sie den Käsekuchen in einer Frischhaltedose. Alternativ legen Sie eine Frischhaltefolie über den Kuchen. Zum einen hält sich der Käsekuchen so besser und zum anderen wird er so etwas von den Gerüchen im Kühlschrank abgeschirmt. Möchten Sie den Käsekuchen deutlich länger aufbewahren, bietet es sich an, ihn einzufrieren.
Ich habe zuviel Rührei gemacht. Sollte ich es besser wegwerfen, oder kann ich das im Kühlschrank aufbewahren? Ist mit Hinterkochschinken und Tomaten gemacht... und liegt jetzt in der Pfanne und wartet.... was denkt ihr? Wegwerfen oder kann ich es aufheben für morgen abend? 6 Antworten Kannst Du problemlos bis morgen abend im Kühlschrank aufbewahren. Leg es in eine Tupperbox oder in eine andere Plastikschale und mach einen Deckel drauf. Morgen dann kurz in die Mikrowelle und fertig. Ich persönlich würde es auch noch übermorgen essen. Solange kein Schimmel drauf ist, ist es gut. Und wenn sich Keime bilden sind die beim Erwärmen schon wieder abgetötet 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren am besten in Tuppabox oder auch einfach Teller mit Frischhaltefolie drüber. 1 Tag ist wirklich o. k. ich würde es nicht so lange aufbewahren, aber vielleicht kriegst du später noch mal hunger? Also, gekühlt würde ich es bis morgen aufheben. Vielleicht dann nochmal in der Pfanne heißmachen. In den Kühlschank damit (mit Folie abdecken) und morgen Abend in die Mikrowelle.
Die englische Variante, ein flaches Hefegebäck, das wie Toast gegessen wird, wurde erstmals im 19. Jahrhundert populär. Auswanderer brachten sie in die USA, wo sich das Rezept veränderte. So wurden die amerikanischen Muffins nicht mehr mit Hefeteig, sondern aus einem Rührteig mit Backtriebmitteln wie Backpulver hergestellt. Die Form veränderte sich und die Varianten wurden vielfältiger. Auch in Deutschland sind amerikanische Muffins mittlerweile sehr beliebt und finden sich in Supermärkten, Bäckereien und den Küchen von Hobbybäckern wieder. Sorten und Geschmack von Muffins Bei Muffins gibt es zwei Sorten: süß und pikant. Bei süßen Kuchen sind der Fantasie des Bäckers kaum Grenzen gesetzt: Es gibt Muffins mit Schokolade, Nüssen, oder Früchten, verziert mit Zuckerstreuseln, Glasur oder Fondant. Smarties-Muffins, Zimtrollen-Muffins oder Schoko-Apfel-Muffins – so gut wie alles, was in die speziellen Förmchen passt, kann zu einem Muffin verarbeitet werden. Auch pikante Muffins bieten viele Möglichkeiten: Zucchini, Tomaten, Paprika und viele andere Gemüse lassen sich wunderbar im Gebäck verarbeiten.
Nährwerte von Muffins Bei Muffins sind die Kalorien ganz von den verwendeten Zutaten abhängig. Wenn Sie sich nicht um sie sorgen, können Sie sie mit Zucker, Butter oder Schokolade zubereiten und die süßen Leckereien nach Herzenslust genießen. Bei Schokoladenmuffins kann bei einer Portion von 110 Gramm von etwa 370 Kalorien ausgegangen werden. Wenn Sie auf eine gesundheitsbewusste Ernährung achten, können Sie das ebenfalls tun, ohne dass der Genuss auf der Strecke bleibt: Muffins mit Obst oder Gemüse und wenig Zucker sind meist kalorienärmer, schmecken aber lecker. So eignen sich zum Beispiel Äpfel, Birnen, Möhren oder Zucchini hervorragend für süße Muffins. Statt Zucker können Sie Agavendicksaft oder Honig verwenden, müssen dann allerdings den Anteil an Flüssigkeit entsprechend angleichen. Besonderheiten und No-Gos bei Muffins Muffins sind nicht nur delikat, sondern auch äußerst praktisch. Sie sind klein, handlich und leicht zu transportieren. Wenn sie in Papierförmchen gebacken wurden, sind sie besonders gut unterwegs verzehrbar.
Eher trockene Varianten bleiben im Kühlschrank bis zu einer Woche lang frisch, während feuchte oder solche mit Glasur innerhalb weniger Tage verzehrt werden sollten. Zubereitung und Haltbarmachen von Muffins Wie bei allen selbst gebackenen Speisen ist es auch bei Muffins wichtig, dass genau auf das Rezept geachtet wird. Eine Form, die mit Muffinförmchen aus Papier ausgelegt wird, kann beim Backen nützlich sein. So gelingen hohe, handliche Küchlein von ähnlicher Größe. Jeder Ofen backt anders, deshalb ist es möglich, dass die im Rezept angegebene Backzeit von Ihrem Ofen über- oder unterschritten wird. Machen Sie gegen Ende der vorgegebenen Backzeit die Stäbchenprobe mit einem Zahnstocher, um zu sehen, ob die Muffins fertig sind. Um sie für längere Zeit haltbar zu machen, ist es am einfachsten, sie einzufrieren. Geben Sie frisch gebackene Kuchen nach dem Auskühlen in einen Gefrierbeutel oder einen geeigneten Behälter. Bei Bedarf können sie dann über Nacht im Kühlschrank aufgetaut oder in der Mikrowelle leicht erwärmt werden.