Weinanbau

Wein von der Insel Föhr?! Selbst nach 13 Jahren Weinbau auf Föhr blickt man oft immer noch in überraschte Gesichter, wenn man erzählt, dass auf der Insel Föhr Weine an- und ausgebaut werden. Doch so ist es! Das Weingut Waalem bewirtschaftet mittlerweile 6 Hektar in Nieblum und Alkersum auf Föhr - und damit einen großen Teil der schleswig-holsteinischen Weinbaufläche. Es werden trockene Weißweine (Réserve Waalem und Waalem Kul) und der Föhrer Sekt (Waalem Brut) hergestellt. Spätestens nach dem ersten Probeschluck ist die Skepsis verflogen. Weingut auf föhr google. Der Föhrer Wein schmeckt frisch und fruchtig. Die Trauben Johanniter und Solaris sind robust und können im rauen Nordseeklima gut gedeihen. Auch rote Rebsorten werden angebaut. Der Winzer heißt Christian Roeloffs, waschechter und furchtloser Friese und Landwirt aus dem Friesendorf Süderende. Zusammen mit Sohn Lenz Roeloffs und dem Waalem-Team produziert er den Föhrer Wein auf der Insel - von Anbau über Pflege bis zum Korken - ein echtes Inselprodukt!