Darüber hinaus können sie den Blutzuckeranstieg reduzieren, wenn Sie sie zusammen mit Lebensmitteln mit hohem GI konsumieren ( 20). Studien zeigen beispielsweise, dass der Verzehr von Bohnen mit Reis anstelle von Reis allein dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit bei Erwachsenen mit und ohne Diabetes zu kontrollieren ( 20, 21). Darüber hinaus fängt die gelartige Substanz, die von den löslichen Ballaststoffen in schwarzen Bohnen gebildet wird, während der Verdauung Kohlenhydrate ein. Dies verlangsamt ihre Absorptionsrate und verhindert, dass Ihr Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit ansteigt ( 22). Kann Risikofaktoren für Herzerkrankungen senken Zahlreiche Studien deuten darauf hin, dass Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen dazu beitragen können, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken, von denen hohe Werte Risikofaktoren für Herzerkrankungen sind ( 1, 11, 14, 23). Die Forschung schreibt die Wirkung ihrem Gehalt an löslichen Ballaststoffen zu. Studien haben gezeigt, dass lösliche Ballaststoffe den Gesamtcholesterinspiegel und den LDL (schlechten) Cholesterinspiegel senken ( 11, 14, 22).
Es ist Montag, 15. 00 Uhr. Seit zwei Stunden knurrt der Magen, doch die Kolleg:innen konnten sich mal wieder nicht kurz fassen und das Meeting wurde länger und länger. Doch jetzt endlich ist sie da: die lang ersehnte Mittagspause. Nur Schade, dass der Falafel-Stand von gegenüber nur bis halb drei geöffnet ist. Wäre man doch nur in Berlin, da bekommt man zu jederzeit seinen Lieblingssnack. Mmh. Was nun? Wir haben's: schwarze Bio Bohnen! Die sind sogar verzehrfertig! Probiers einfach aus: Bestell Dir Deine Portion verzehrfertige schwarze Bohnen in der Dose, um Deinen Hunger zu stillen! Schwarze Bohnen – die Nussige unter den Bohnen Ein Leben ohne Bohnen können wir uns nicht vorstellen. Sie gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und haben es als Grundnahrungsmittel in viele Küchen geschafft. Warum wir Bohnen lieben? Sie ermöglichen uns jeden Tag Abwechslung auf unseren Teller zu bringen, denn es gibt weltweit mehr als 700 verschiedene Bohnensorten. Das Schöne daran: die könnten geschmacklich und farblich nicht unterschiedlicher sein.
3, 8/5 (3) Süßkartoffelsalat 30 Min. normal 4, 29/5 (12) Mexikanische Salsa mit schwarzen Bohnen und Mais schmeckt superlecker zu Tortilla - Chips 30 Min. simpel 3, 76/5 (19) Scharfes Chili mit schwarzen Bohnen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) krümeltigers schwarzer Bohnenaufstrich mit einem Rest von frisch gekochten schwarzen Bohnen fix gemacht 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Auberginenscheiben in schwarzer Bohnensauce 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Chili con carne mit schwarzen Bohnen Partyrenner 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Burrito Bowl mit gelbem Reis, schwarzen Bohnen und Rinderhack it gelbem Reis, schwarzen Bohnen und Rinderhack 30 Min. normal 3/5 (1) Schwarze Bohnen und Mais Salsa einfaches Salsa Rezept aus den USA 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Schwarze Bohnen - Papaya Salat 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) krümeltigers rauchige Sauerkrautpfanne mit schwarzen Bohnen und Tomaten 15 Min. simpel (0) Quinoa-Salat mit Kirschtomaten und schwarzen Bohnen 20 Min.
Darüber hinaus stimulieren Ballaststoffe und Proteine die Ausschüttung von Völlegefühlshormonen, was Ihr Völlegefühl weiter steigert und möglicherweise Ihre Kalorienaufnahme reduziert ( 1, 16, 17). Kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren Aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index (GI) und ihres hohen Ballaststoffgehalts eignen sich schwarze Bohnen hervorragend für Menschen mit Diabetes oder diejenigen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen ( 1). Der GI eines Lebensmittels sagt Ihnen, wie schnell es Ihren Blutzuckerspiegel anhebt, nachdem Sie es verzehrt haben. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel haben jeweils einen GI-Wert, und Experten klassifizieren Lebensmittel nach ihrem GI-Wert in Kategorien mit niedrigem, mittlerem oder hohem GI ( 18). Schwarze Bohnen haben einen GI von 30, was als niedrig gilt. Dies bedeutet, dass sie Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treiben und eine aggressive Insulinreaktion verursachen, die für Menschen mit Diabetes schädlich sein kann ( 1, 19).
Die schwarzen Bohnen in der Dose sind bereits vorgegart, weshalb die Einweich- und Kochzeit entfällt und die Bohnen daher perfekt geeignet sind, wenn es in der Küche mal schnell gehen muss. Durch ihre nussig-würzige Note sind sie nicht nur in der lateinamerikanischen Küche sehr beliebt und finden Verwendung in deftigen Eintöpfen, Gemüsegerichten, Aufstrichen und Dips. Angaben des Herstellers: Zutaten Bohnen* schwarz, Wasser, Meersalz *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Herstellung Die gekochten Schwarzen Bohnen werden mit etwas Meersalz und Wasser in Dosen abgefüllt und zur Haltbarmachung erhitzt. Lagerhinweis Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.