Für 4 Portionen: 1 kg weißer, geschälter Spargel, 4 Schweineschnitzel, 1 Bund Kerbel, 4 Scheiben Kochschinken, 4 Scheiben Emmentaler, 125 g Crème fraiche, 125 ml Hühnerbrühe, 1 Ei, Butter, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer Den geschälten Spargel mit Salz, Zucker und etwas Zitronensaft kochen. Die kalte Hühnerbrühe mit Crème fraiche und Kerbel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und langsam erhitzen. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit je einer Scheibe Kochschinken und Emmentaler füllen, zusammenklappen und mit Zahnstochern feststecken. Die Schnitzel im verquirlten Ei wenden und mit etwas Butter von jeder Seite ca. sechs Minuten braten. Schnitzel mit spargel gefüllt e. Anschließend mit dem Spargel und der Kerbelsauce servieren. Guten Appetit!
Abwechslung versüßt das Leben! Heute möchte ich euch mal etwas sehr Delikates vorstellen. Passend zur Saison gibt es ein leckeres Schnitzel gefüllt mit Erdbeeren, dazu eine Erdbeersalsa, serviert mit Spargel und Rosmarin-Drillingen. Zugegeben, es ist etwas aufwendiger und man muss geschickt sein, aber das Ergebnis ist einfach nur himmlisch. Das Schnitzel lasst ihr euch einfach vom Metzger etwas dicker schneiden und eine Tasche reinschneiden. Oder ihr lasst euch besonders große Schnitzel geben und klappt diese dann zusammen. Gewürzt werden diese leckeren Schnitzel mit einem Kaffee -Rub. Keine Angst, es klingt schlimmer als ihr denkt. Hackbraten mit Brokkoli gefüllt | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Da ich auch immer sehr experimentierfreudig bin, habe ich es einfach mal ausprobiert. Es schmeckt wirklich wunderbar. Traut euch einfach heran. Zutaten Für die Schnitzel mit Füllung 4 Schnitzel á 200 g 150 g Erdbeeren Salz Für den Kaffee-Rub 1 Bio Limette (Schale) 1/4 TL Pfefferkörner 1 TL Kaffeebohnen 1 TL Vollrohrzucker, Rohrohrzucker geht auch 1 TL Paprika edelsüß Für die Salsa 450 g Erdbeeren 1 rote Zwiebel 2 grüne mini Chilischoten Salz, Vollrohrzucker, Limettensaft Zubereitung Für den Rub die Limettenschale abreiben.
Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Hackbraten mit Brokkoli gefüllt, sollte zuerst die Füllung hergestellt werden. Dazu Brokkoli putzen, in Röschen teilen, anschließend waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. In einem Kochtopf leicht gesalzenes Kochwasser aufkochen, Brokkoli einlegen, einmal sprudelnd aufkochen, danach bei etwas reduzierter Hitze das Gemüse in ca. weiteren 8 Minuten weichkochen. Den Brokkoli durch ein Sieb abseihen und gut abtropfen lassen. Anschließend den noch lauwarmen Brokkoli in eine Schüssel oder in den benutzten Kochtopf umfüllen und mit einem Stabmixer pürieren. Ein Ei und Hartweizengrieß mit einem Löffel unterrühren. Schnitzel mit spargel gefüllt video. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Diese Füllung kann auch schon am Tag zuvor vorbereitet werden. Für den Hackbraten Fleischteig: Rechtzeitig ein Brötchen vom Vortag oder auch älter in kaltem Wasser einweichen. Eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel in 1 EL Öl in wenigen Minuten sanft weichschmoren.
Rezepte fόr Schnitzel gefüllt mit Spargel Loggen Sie sich ein, um rezepte999 um Ihre Lieblingsrezepte speichern Falls Sie sich noch nicht angemeldet haben, melden Sie sich jetzt an! Gefunden 6 rezepte zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Zweige Oregano 250 g grüner Spargel Salz, Zucker 4 Putenschnitzel je ca. 120 g Pfeffer aus der Mühle 2 TL[... Endori veggie schnitzel Rezept | endori. ] Quelle: Menge Zutat 400 g Kartoffeln, fest kochend Salz, Pfeffer 800 g weißer Spargel 1 Schb Zitrone 1 EL Butter 1 Prise Zucker 2 St Schweineschnitzel (à ca.
Schmand unterrühren, nicht kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch in handflächengroße Abschnitte schneiden und pfeffern. Öl auf mittlerer Hitze erwärmen und die Schnitzelchen darin von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Die Pfanne von der Platte ziehen. Schnitzelchen mit Käse bestreuen und zugedeckt noch 5 Minuten in der heißen Pfanne nachziehen lassen. Die Zutaten auf Tellern anrichten und mit Melisse bestreut servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. Schnitzel mit spargel gefüllt. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß