Zubereitungszeit Koch- bzw. Backzeit 15 Min. Karamel-Sirup schmeckt lecker in Kaffee - besonders Eis-Kaffee, Milchshakes und wo immer sonst es Euch einfällt. Gekauft ist er teuer, zum Selbermachen braucht man nur Zucker und Wasser! Dieses Rezept ist für ca. 200-250 ml. Karamellsirup ganz einfach selber machen. Zutaten 200 g Zucker 250 ml Wasser Zubereitung 200 g Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren zergehen lassen, bis sich eine klare, goldbraune Flüssigleit gebildet hat. 250 ml Wasser vorsichtig zugießen - Achtung, der Zucker ist jetzt extrem heiß, langsam gießen, sonst verbrüht Ihr euch am aufsteigenden Wasserdampf! Durch das kühlere Wasser ist der Zucker jetzt zu einem zähen Karamelklumpen geworden - unter Rühren aufkochen, bis er sich im Wasser gelöst hat. Dann noch mal etwa zehn Minuten bei niedriger Hitze weiter köcheln, den Sirup in eine Glasflasche füllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Hält dort mehrere Monate. Genug Zeit, kreativ zu werden und neue Desserts, Cocktails usw. zu erfinden!
Versandkostenfrei ab 50€ Bestellwert. Übersicht Cocktail-Sirups Zurück Vor 10, 99 € * Inhalt: 0. 7 Liter (15, 70 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage Bewerten Artikel-Nr. : HD6002 Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Foto: CC0 / Pixabay / Pixel1 Karamell selber zu machen ist recht einfach und du brauchst nur zwei Zutaten dafür. Wir zeigen dir, wie du Karamell… Weiterlesen Karamellsirup: Das Rezept Karamellsirup ist eine einfache und doch raffinierte Zutat. (Foto: Utopia / Leonie Barghorn) Zubereitung: ca. 20 Minuten Menge: 1 Portion(en) Zutaten: 250 g Zucker 300 ml Wasser Zubereitung Foto: CC0 / Pixabay / adoproducciones Gib den Zucker in einen Topf und erwärme ihn bei mittlerer Hitze. Rühre dabei immer wieder um. Sterilisiere ein Schraubglas oder eine Flasche in der passenden Größe. Koche außerdem das Wasser auf und lasse es leicht köcheln, bis du es brauchst. Foto: CC0 / Pixabay / adoproducciones Der Zucker verklumpt sich erst und wird dann flüssig. Dabei verfärbt er sich zunehmend dunkler. Sobald er sich ganz aufgelöst und eine braune Farbe angenommen hat, kannst du vorsichtig das kochende Wasser hinzugeben. Der Zucker zischt dabei und kann spritzen. Foto: CC0 / Pixabay / adoproducciones Rühre weiter, damit Wasser und Zucker sich gut verbinden.
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