Im Frühling beginnen die Erdbeeren in weiß, zartem Rosa und… Grünen Spargel kochen – Schritt für Schritt erklärt Man muss kein Profi sein, wenn man grünen Spargel kochen will! Wer grünen Spargel kochen möchte, braucht kein großes Küchen Know How, denn die langen, … Grüner Spargel – die schönsten Rezeptideen Grüner Spargel ist der kleine Bruder des weißen Spargels. Dabei muss sich grüner Spargel in keinster Weise hinter dem weißen Pendant anstellen. Sein zart russiger… Grüner Spargel Salat mit Radieschen und hartgekochten Eiern Grüner Spargel Salat mit geratenem Spargel hat volles Aroma! Wer grünen Spargel braten möchte, der braucht nichts mehr als Spargel satt und etwas Butterschmalz oder… Grüner Spargel mit Kochschinken und Zitronen Honig Sauce Grüner Spargel ist was für Feinschmecker! Diese grüner Spargel Vorspeise besticht durch die gute Kombination aus salzigem Schinken und süßer Marinade. Beides passt hervorragend zu… Knackige Spargelsalat Rezepte – die schönsten Rezeptideen Spargelsalat ist das schönste an der Spargelzeit!
So bleibt er schön knackig. Wenn du ihn weicher haben möchtest, sollte den Spargel entsprechend länger anbraten. Aus Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer kannst du in der Zwischenzeit ein Dressing anrühren. Dann kommen auch schon alle Zutaten zusammen in eine Schüssel und der Salat kann serviert werden. Zum Spargel-Erdbeer-Salat passen auch Avocado, Pinienkerne oder Tomaten. Der beste Spargel-Erdbeer-Salat mit grünem Spargel steckt voller gesunder, saisonaler Zutaten, wie Rucola, Spargel und Erdbeeren ist schnell und einfach zubereitet der perfekte Salat für warme Frühlingstage toll als Beilage zum Grillen ein absolutes Geschmackserlebnis: würzig, knackig und fruchtig vegetarisch / vegan Passende Beiträge aus unserem Magazin Lass dir meinen Salat mit Erdbeeren und Spargel richtig gut schmecken! Ich freu mich schon sehr über dein Feedback. Spargel-Erdbeer-Salat mit Feta und Rucola Sterne anklicken zum Bewerten. Mein Spargel-Erdbeer-Salat mit grünem Spargel ist ein leckerer und vegetarischer Salat für den Frühling.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Den Spargel waschen, Enden abschneiden und die Stangen im unteren Drittel schälen. Danach die Spargelstangen in gelochte Schalen aufteilen und bei 100 °C je nach Stärke und gewünschter Bissfestigkeit 5 – 8 Minuten dämpfen. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Den gedämpften Spargel in mundgerechte Stücke teilen. Salz, Pfeffer, Essig und Öl zu einer Marinade verrühren, den Spargel und die Erdbeeren darin 30 Minuten durchziehen lassen. Tipp Dazu passt ein frisches Baguette. Anzahl Zugriffe: 34492 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren Ähnliche Rezepte Erdäpfel-Schafkäse-Auflauf Paradeiser-Petersilien-Pesto Blattsalat mit Rohschinken und Käse Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren
Videoempfehlung: Rezept für veganen Spargel-Erdbeer-Salat In diesem Videorezept zeigen wir euch eine vegane Variation von unserem Spargelsalat mit Erdbeeren. Wir bereiten ihn mit weißem sowie grünem Spargel zu und rösten feine Pinienkerne. Grünen Spargel schälen: So geht's Grüner Spargel muss in der Regel nicht geschält werden. Im Gegensatz zu weißem Spargel ist seine Schale essbar und schön weich. Wenn die Stangen im unteren Drittel weiß-lila oder hart sind, solltet ihr in diesem Teil des grünen Spargel schälen. Generell empfehlen wir etwa zwei Zentimeter vom Ende abzuschneiden und den Spargel mithilfe eines Sparschälers am unteren Ende zu schälen. Tipp: Um die Reste optimal zu verwerten, könnt ihr mit den Abschnitten zum Beispiel einen Spargelfond oder eine Spargelsuppe aus Schalen kochen. Wir zeigen euch noch mehr leckere Rezepte für Spargelsalat oder andere Spargelgerichte. Weitere Inspirationen rund um den Spargel gibt es auf unserem Pinterest-Board und hier verraten wir euch, ob man Spargel roh essen kann.
Grüner Spargel gewinnt von Jahr zu Jahr mehr Freunde unter den Spargelfans. Dies ist kein Wunder, denn er macht seinem weißen Verwandten in Sachen Geschmack Konkurrenz, lässt sich jedoch um einiges leichter zubereiten. So liegt es nahe, dieses leckere Frühlingsgemüse auch für einen Salat zu verwenden. Sie werden schnell feststellen, wie vielseitig sich grüner Spargel in der Küche verwenden lässt. Grüner Spargel im Salat in vielen Variationen Weil er nicht geschält werden muss und im Handumdrehen gar ist, bietet er sich geradezu dafür an, in auch im Salat zu verwenden. Mit Tomaten, Paprika und Mais erhalten Sie einen frischen Salat, Sie können den Spargel aber auch als Hauptgrundlage verwenden. Auch Erdbeeren sind eine schöne Ergänzung zum Spargel. So können Sie einen frischen Salat mit süßer Note zubereiten, den Sie mit Balsamico-Essig abrunden.
2 cm der trockenen Enden mit einem Messer entfernt. Wusstest du außerdem, dass man Spargel sogar roh essen kann? Deshalb macht es auch gar nichts, wenn der grüne Spargel für den Salat nur kurz gekocht wird und noch schön knackig ist. So mag ich ihn auch im Spargel-Erdbeer-Salat am aller liebsten. Wozu passt der Spargel-Salat mit Erdbeeren und Avocado? Der Spargel-Salat ist bei mir (neben meinem heißbegehrten mediterranen Nudelsalat) immer der Hit auf jedem Grillfest! Außerdem serviere ich ihn sehr gerne als Vorspeise oder ich esse ihn als leichtes Mittag- oder Abendessen an warmen Frühlingstagen. Wenn der grüne Spargel-Salat bei mir als Hauptmahlzeit auf den Teller kommt, dann verdopple ich meistens die Portion und lege zusätzlich noch eine Scheibe frisches Brot dazu. Schließlich ist eine Portion des Rezepts mit ca. 212 Kalorien wirklich ein leichter Genuss und somit auch perfekt zum Abnehmen. Ich finde sowieso, dass die Spargelsaison viel zu kurz ist, um sie nicht in vollen Zügen und bei jeder Gelegenheit auszukosten!
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