Helen Keller beim Zubereiten des Haschees. Sie benutzt hier eine Wokpfanne, aber ein großer Topf geht auch.
1 Omas Hascheeauflauf Zutaten: 250 g Schabefleisch oder Bratenreste, 100 g Makkaroni oder Spaghetti, 1 Zwiebel, 80 g " Sonja ", 1/2 l Milch, 3 Eßlöffel Mehl, 2 Eier, 1 Eßlöffel Reibkäse, Salz, Glutal, Paprika, Senf. Zubereitung: Die feingeschnittene Zwiebel wird in etwas "Sonja" goldgelb geröstet. Dazu gibt man das mit wenig Salz, etwas Glutal und Paprika gewürzte Schabefleisch oder die durch den Fleischwolf gedrehten Bratenreste. Man röstet das Fleisch gut an, mischt die etwas kurz geschnittenen Makkaroni oder Spaghetti darunter, schmeckt die Mischung mit etwas Senf ab und gibt die Masse 2 bis 3 cm dick in eine Auflaufform. In dem Rest der "Sonja" röstet man das Mehl hellbraun, füllt Milch oder auch Fleischbrühe auf, bis die Soße dicksämig ist, und kocht sie gut durch. Dazu gibt man die beiden hartgekochten und gehackten Eier. Haschee rezept oma und. Diese gut abgeschmeckte Grundtunke gibt man über das Haschee. Der Auflauf wird mit geriebenem Käse und etwas Reibebrot bestreut und etwa 30 Minuten lang in der Röhre überbacken.
Kennen sie ein Haschee? Ein köstliches Rezept, das es immer bei Großmutter gab, wenn gekochtes Rindfleisch vom Vortag übrig war. Foto Bewertung: Ø 3, 3 ( 3 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Für das Haschee das gekochte Rindfleisch 2x durch den Fleischwolf drehen. Aus Butter, Mehl und Milch eine helle Einbrenn zubereiten. Danach das Fleisch zugeben und gut verkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Muskatnuss abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Haschee rezept oma du. Hier unser Rezept zum Nachkochen. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.
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