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Bevor die Täschchen geschlossen werden, werden sie noch mit einem Klecks Marmelade oder einem Stück Schokolade zusätzlich süß gefüllt. Im Laufe des Backprozesses verlaufen Schokolade oder Marmelade mit der Quarkfüllung und ergeben einen tollen Geschmack. Schließen Sie viereckigen Blätterteigtäschchen, indem Sie jeweils die vier Ecken hochnehmen und zusammendrücken. Falls Sie sich für die Dreiecksform entschieden haben, legen Sie die lange Seite des Dreiecks im Bug über die Füllung. Drücken Sie die Ecken mit leichtem Druck zusammen, um zu gewährleisten, dass die Täschchen während des Backens nicht aufspringen. Bepinseln Sie die geschlossenen Täschchen mit geschmolzener Margarine, bevor Sie sie in den vorgeheizten Ofen schieben. Drosseln Sie die Hitzezufuhr auf 150 Grad. Backen Sie die Täschchen, bis sie nach ca. 20 Minuten braun und knusprig aufgegangen sind. Füllung für blätterteig sussargues. Entnehmen Sie sie dem Backofen und lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie mit Staubzucker abrunden und Ihren Gästen servieren. Die Täschchen schmecken kalt und warm und eigenen sich daher gut als bereits vorbereiteter Snack.
TIPP: 6. Sind die Schleifen völlig abgekü einen luftdicht zu verschließenden Behälter geben. Die Knabberschleifen lassen sich dort für mehrere Tage frisch man z. B. auf Vorrat backen möchte.
Nach dem Backen noch ein wenig mit Puderzucker bestreuen und dann noch lauwarm servieren. Wie eingangs schon geschrieben, passt dazu auch eine leckere Kugel Eis oder etwas Vanillesauce. Fazit: Blätterteigtaschen mit süßer Füllung von karamellisierten Äpfeln sind ein perfektes Dessert vom Grill zum Sonntagnachmittag Kaffee. Sie sind schnell und unkompliziert zuzubereiten und werden deine Gäste begeistern! Wenn du übrigens Nägel mit Köpfen machen willst, dann besorg dir für deinen Gasgrill am Besten das Moesta BBQ Pizzacover (Testbericht), denn dann werden deine Pizzen vom Grill so wie beim Italiener von nebenan, versprochen! Blätterteigtaschen mit süßer Apfelfüllung Blätterteigtaschen süß-gefüllt vom Pizzastein. Das ideale Dessert. Füllung für blätterteig süß. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Arbeitszeit: 45 Minuten Portionen: 8 Stück 1 Stück Blätterteig frisch Rolle aus dem Tiefkühlregal 1 Stück Eigelb 2 Stück Äpfel Gala Royal z. 1 EL Butterschmalz 25 g brauner Zucker soft 1/2 TL Zimt Blätterteig ausrollen und in 8 gleiche Quadrate zurechtschneiden.