Schritt 2: Schneide Kürbis und Kartoffeln in Würfel, gib sie zu den Kichererbsen und koche alles weitere ca. 10 Minuten, bis alle Zutaten gar sind, schmecke es dabei mit Salz ab. Schritt 3: Schneide Zwiebel klein und brate sie in einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun an. Schritt 4: Gib Zwiebeln und klein geschnittenen Dill in den Kochtopf zu den anderen Zutaten, würze die Suppe mit Pfeffer und koche sie noch ca. 2 – 3 Minuten. Schritt 5: Püriere alle Zutaten im Kochtopf zu einer homogenen Masse. Schon ist die köstliche Kübissuppe mit Kichererbsen fertig und kann serviert werden. Kürbissuppe mit Kichererbsen – veganes Rezept für cremige Herbstsuppe. Auch lecker: Soljanka – leckere russische Suppe vegan Schtschi vegan – Rezept für russische Weißkohlsuppe Borschtsch mit Bohnen – veganes Rezept für russische Rote-Bete-Suppe Zusammenfassung Rezept Kürbissuppe mit Kichererbsen – veganes Rezept für cremige Herbstsuppe Autor veröffentlicht am 2019-10-02 Bewertung 5 Based on 102 Review(s)
zurück zum Kochbuch Clean-Eating-Mittag Durchschnitt: 5 ( 4 Bewertungen) (4 Bewertungen) Rezept bewerten Kürbissuppe mit Kichererbsen - Von innen wärmender Hochgenuss mit leckerer Einlage Ingwer und Peperoni geben der Kürbissuppe Würze und heizen ordentlich ein. Kürbissuppe mit gebackenen Kichererbsen. Der Ingwer bringt dabei die Verdauung in Schwung und regt mit den enthaltenen Scharfstoffen die Durchblutung an. Mit der Peperoni kann die Fettverbrennung auf Touren gebracht werden. Wem die Suppe zu scharf werden könnte, kann die Peperoni zum Beispiel durch eine mildere Spitzpaprika eintauschen. Ein Esslöffel saure Sahne bringt zudem Erfrischung auf den Teller.
Danach kann man ganz einfach die Schale entfernen. *Du kannst das Curry auch mit Hokkaido machen. Hokkaido musst du nicht schälen. Den Kürbis einfach gut abwaschen und klein schneiden. Dann gibst du den Kürbis mit den gehackten Tomaten in den Topf und lässt alles 22 Minuten köcheln. Man kann küchenfertigen Kürbis luftdicht verpackt mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Gut zu dem Kürbis-Curry passt Reis. Zeige mir ein Foto von deinem Kürbis-Curry mit Kokosmilch! Ich freue mich sehr, wenn du mein Rezept nachmachst. Toll finde ich es auch, wenn du hier einen Kommentar hinterlässt. Fragen beantworte ich gerne und für Anregungen und Wünsche bin ich immer offen. Besonders neugierig bin ich aber auf dein Foto. Kürbissuppe mit gebackenen Kichererbsen | Rezept | Rezepte, Kürbissuppe, Leckeres essen. Du kannst es z. unter meinem Pin bei Pinterest hinzufügen. Oder du taggst mich auf Instagram (@zimt_und_chili) und postest dort dein Foto. Auch auf meiner Facebook-Seite kannst du mir dein Foto zeigen. Kürbis-Curry mit Kokosmilch, Kichererbsen und Spinat Kürbis-Curry mit Kokosmilch ist Comfort Food für kalte Herbsttage.
Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, und du kannst es in weniger als nur 25 Minuten servieren. Als Zutaten habe ich u. A. Knoblauch, Zwiebeln, Kürbis, Kokosmilch, Kichererbsen und Spinat verwendet, aber hier gibt es eigentlich keine Regeln. Du kannst gerne jedes beliebige Gemüse hinzufügen, das du magst! Ich denke, es ist immer gut, viel gesundes zusätzliches Gemüse, wie zum Beispiel Auberginen, Zucchini, Karotten, Tomaten, Paprika, Pilze usw. hinzuzufügen. Dieses Curry schmeckt auch sehr gut mit Süßkartoffeln Wenn Kürbis gerade keine Saison hat oder speziell der Hokkaido-Kürbis nicht verfügbar ist, kannst du auch Butternuss-Kürbis nehmen oder Süßkartoffeln. Ich habe dieses Curry nämlich schon öfter mit Süßkartoffeln gemacht, und ich finde es sehr lecker! Die Kochzeit ist die gleiche. Letztendlich ist es auch von der Größe der Kürbis- oder Süßkartoffelstücke abhängig. Je kleiner du dein Gemüse schneidest, desto schneller wird es beim Kochen weich bzw. gar. Bedenke auch, je länger du dein Curry kochst, desto mehr Flüssigkeit verdampft, sodass es eindickt und du ggf.
Als Getränk passt also z. ein Glas Orangensaft wunderbar dazu und hilft bei der Eisenaufnahme 🙂
Seither habe ich jede Gewürzpackung mit äußerster Vorsicht inspiziert und einen kleinen Jubelschrei ausgestoßen, als ich im Bioladen irgendwann auf eine Currymischung ohne Kreuzkümmel gestoßen bin. Alles war gut, ich hatte meine Currymischung und lebte fortan glücklich und zufrieden weiter. Bis… naja, bis sich nach ein paar Jahren die nagende Idee einschlich, dass ich dem Kreuzkümmel vielleicht doch noch eine Chance geben sollte… wer weiß, vielleicht kann ich die rauchig-intensiv-frische Note ja doch noch irgendwann schätzen lernen? So oft kommt er in Rezepten vor, die ich gerne mal testen würde, weglassen und ersetzen bringt in der Regel nichts. Die Neugier hat schließlich gesiegt und so kam die Anfrage zur folgenden Kooperation gerade richtig. Zauber der Gewürze ist ein Onlineshop mit Gewürzen aus ausgesuchten Anbaugebieten, die duftenden Köstlichkeiten gibt es aber nicht nur online, sondern sind auch in ausgewählten Feinkostläden zu finden. Es werden immer nur kleine Lagermengen vorgehalten und häufig nachgeordert, so dass Qualität und Frische konsistent sind.
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