Die vom Museum hier präsentierte Knochenmühle, eine Leihgabe des Heimat- und Verkehrsvereins Grevenbrück, ist ein von Hand betriebenes Gerät. Hiermit wurden vorwiegend Knochen aus Haushaltungen gemahlen, es konnten aber auch Rüben, Möhren und Kartoffeln zu splitterfreiem Kraftfutter für Schweine, Hühner usw. verarbeitet werden. Die Mühle ist auf einem stabilen Blech montiert, die zum Auffang des Mahlgutes dient. Mit zwei Zwingen befestigt man das ganze Gerät an einem Tisch. Das Mahlgut wird dann in den Füllkasten gegeben, wobei allerdings größere oder stärkere Knochen vorher bereits zerkleinert werden mussten. Mittels eines Schiebers wird dann das Mahlgut gegen die Fräswalze gepresst. Diese Fräswalze wird mit einer Handkurbel gedreht. Unter ständigem Drücken des Schiebers gegen die Walze und gleichzeitigem Drehen der Handkurbel werden dann die im Füllkasten befindlichen Knochen gemahlen. Knochenmühle & Knochenquetsche günstig online kaufen - Tierbedarf Breker. Das zerkleinerte Mahlgut fällt auf das darunter befindliche Blech und kann von dort aus auf einen Behälter abgestreift werden.
Ein erfahrender Knochenfresser hat generell keine Probleme, nur nicht Zuviel geben!
Der Wechsel der Anbaufläche, ein Jahr Sommergetreide, ein Jahr Wintergetreide und dann die Brache, sollten dem Boden zur Erhaltung der Fruchtbarkeit eine Ruhepause gönnen. Die Ernteerträge waren trotzdem sehr gering. Hauptursache war der Mangel an organischem Dünger. Der Viehdung reichte nämlich gerade für die kleinen Gärten der Bauern aus. Erst seit dem beginnenden 19. Jahrhundert, als die traditionelle Dreifelderwirtschaft durch moderne agrarische Bewirtschaftung unter Einsatz von künstlichen Düngemitteln ersetzt wurde, stellte man Knochenmehl in größeren Mengen her. In Deutschland entstanden die ersten stationären Knochenmühlen zu Anfang der 1830er Jahre. Eine der wenigen noch erhaltenen Knochenmühlen steht in Finnentrop-Fretter. Was ist besser? Knochenmühle oder Knochenquetsche? - Seite 2. Hier wurden im Winter, wenn die Arbeit auf den Feldern ruhte, 30 bis 40 Zentner Knochen zu Mehl zerstampft. Ab 1900 wurde das Knochenmehl durch Kunstdünger ersetzt. Eine kurze zweite Blüte erlebten die Knochenmühlen in der NS-Zeit und während des Zweiten Weltkrieges.
Der Eintritt in das Museum ist frei. Foto und Text dieses Exponates sowie alle früher vorgestellten "Exponate des Monats" kann man sehen und lesen auf den Internetseiten der Stadt Lennestadt unter: Text: Walter Stupperich Foto: © Museum der Stadt Lennestadt
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