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Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel Knoblauchzehe 20 g Ingwer (frisch) 200 Penne Salz El Öl 250 aufgetauter TK-Blattspinat ml Kokosmilch (ungesüßt) 100 Gemüsebrühe stückige Erdnussbutter Tl Sambalolek Limettensaft Erdnusskerne Zur Einkaufsliste Zubereitung 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 20 g frischen Ingwer fein würfeln. 200 g Penne in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 1 El Öl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer 2 Min. darin dünsten. 250 g aufgetauten TK-Blattspinat ausdrücken, zugeben und kurz mitdünsten. 200 ml ungesüßte Kokosmilch und 100 ml Gemüsebrühe zugießen und aufkochen. 2 El stückige Erdnussbutter einrühren und die Sauce bei milder Hitze 5 Min. kochen. Mit Salz, 1/2-1 T l Sambal oelek und 2 El Limettensaft würzen. Nudeln abgießen und mit der Spinat-Erdnuss-Sauce mischen. 2 El Erdnusskerne (geröstet und gesalzen) hacken und über die Nudeln streuen. Spinat Erdnuss Rezepte | Chefkoch. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Ihr könnt sie monatlich abonnieren und somit immer neue Sachen entdecken. Wir haben schon einige tolle Produkte bzw. Firmen über die Box für uns entdeckt. Barilla Nudeln Orecchiette Einfache Nudelsosse mit Erdnuss und Tomate Rezept für schnelle Pastasauce Vegetarische Variante mit Tomaten, Spinat und Erdnüssen. Spinat mit erdnuss sauce italian. Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Gericht: Hauptgericht, Hauptgerichte, nudelgericht, Pasta Stil: Mediterran, Mediterranean Tags: Erdnüsse, Pasta, Sauce, Soße, Spinat, Tomaten Portionen: 2 Personen Zutaten 200 g Nudeln (z. B. Orecchiette von Barilla) 200 g Babyspinat (gewaschen) 1 EL Erdnüsse 1 EL Rapsöl 1 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe 100 ml Milch 2 EL Haferflocken (feinblättrig) 200 ml passierte Tomaten 1 EL Erdnussbutter Salz, Pfeffer So funktioniert´s Zuerst bereitet ihr eure Nudeln vor und kocht sie nach Verpackungsanleitung schon mal nebenher. Dann fangen wir an und waschen den Spinat, schälen und schneiden den Knoblauch in kleine Stücke. Dann wird zuerst der Knoblauch und das Tomatenmark in einer tieferen Pfanne mit dem Öl angebraten.