Das Frittiergut wird durch ultraschnelle rotierende Luft gegart. Die Temperatur dieses Luftstroms kann bei vielen Geräten per Hand reguliert werden. Der große Vorteil liegt auf der Hand. Lediglich 1 – 2 Esslöffel Öl reichen aus, um die Speisen goldbraun und knusprig zu bekommen. Heißluft fritteuse gastronomie et alimentation. Das Frittieren mit Heißluftfritteusen ist also deutlich gesünder, als wenn mit Öl frittiert wird. Diese praktischen Küchenhelfer sind prinzipiell kleine Mini-Backöfen, weshalb die Bezeichnung "Fritteuse" unpassend ist. Weitere Vorteile von Heissluftfritteusen sind: Das Aufheizen entfällt, da der Luftstrom direkt mit der gewünschten Temperatur startet Nur ein Teelöffel Öl wird zur Zubereitung benötigt Es entsteht kein Frittiergeruch Das frittierte Essen enthält deutlich weniger Fett und Kalorien Die Reinigung gestaltet sich erheblich unaufwendiger Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren können Sie Fritteusen vergleichen In diesem Abschnitt möchten wir Ihnen zeigen, anhand welcher Kriterien Sie Fritteusen vergleichen können.
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Die Fast-Food-Branche ist mit fettem und daher sehr ungesundem Essen verbunden. Mit einer fettfreien Fritteuse muss dies jedoch nicht unbedingt der Fall sein. Mit Hilfe von solchen Geräten können Sie heutzutage Pommes Frites und andere Gerichte ohne Verwendung von Öl zubereiten. Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, lesen Sie unseren Ratgeber weiter. Heißluft fritteuse gastronomie.fr. Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse? Um zu verstehen, wie Heißluftfritteusen eigentlich funktionieren, müssen Sie zuerst das Konzept der Heißluftzirkulation verstehen. Dieser Vorgang sorgt für die Bewegung von Luft im Inneren des Geräts sowie für die gleichmäßige Erwärmung der darin enthaltenen Lebensmittel. Es ist erwähnenswert, dass manche Öfen nach einem ähnlichen Prinzip funktionieren. Darüber hinaus sind Gerichte und Snacks, die mit einer solchen Fritteuse zubereitet werden, viel gesünder als die frittierte Versionen. Einige Leute können jedoch durch den Geschmack solcher Gerichte entmutigt werden, da sie sich im Geschmack von traditionellen frittierten Gerichten stark unterscheiden.
Bei Heißluftfritteusen wird das Volumen des Garraumes angegeben, dieses reicht von 3 l bis zu 10 l. Gibt es Prüfsiegel, auf die beim Kauf geachtet werden sollte? Bei der Wahl eines Gerätes sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass dieses ein Prüfsiegel der Stiftung Warentest, ein GS-Zeichen oder ein vom TÜV geprüftes Siegel besitzt. So kann eine sichere Anwendung garantiert werden. Worin unterscheiden sich Heißluftfritteuse & normale Fritteuse in der Anwendung? Die klassische Fritteuse frittiert Speisen in einem Topf mit heißem Öl oder Pflanzenfett. Die Snacks werden mithilfe eines Korbes in das Fett eingetaucht und so ein paar wenige Minuten lang frittiert, bis diese fertig sind. Das Heizelement befindet sich dabei im Topf mit dem heißen Öl. Die Heißluftfritteuse arbeitet hingegen nur mit heißer Luft. Stiftung Warentest deckt gefährliche Mängel bei diesem Trend-Küchengerät auf. Diese gesunde Alternative verwandelt die Lebensmittel in leckere Köstlichkeiten ohne jeglichen Fettgeruch in der Luft. Fritteusen im ROSSMANN Sortiment Die Ideenwelt Heißluftfritteuse ist ein beliebtes Modell, welches schnell und einfach gesunde Snacks zubereitet.