Ich präsentiere euch meinen neuen liebsten Sommer-Snack! Vegane und glutenfreie Raffaellos mit Himbeeren, die ohne Soja, ohne Datteln und ohne klassischen Rohrzucker gemacht werden. Wenn es eine Süßigkeit gab, die ich als Kind wirklich immer am liebsten hatte, dann war es Raffaello. Ich glaube meine Eltern haben das nie so richtig verstehen können, denn andere Kinder haben immer zu Knoppers, Milkyway, Schokobons und Co. Raffaello ohne nuss cu. gegriffen. Klar, die mochte ich auch gerne. Aber wenn ich mir was wünschen durfte, habe ich meist zu den Raffaellos gegriffen. Daher habe ich euch heute eine selbstgemachte allergiefreundliche Version meines Kindheitsklassikers mitgebracht! Glutenfreie und vegane Raffaellos ohne Soja, ohne Datteln, ohne raffinierten Zucker und dafür mit leckeren Himbeeren. Warum ich Raffaello gerne mochte Meine Mutter bekommt oft verschiedene Süßigkeiten zu Weihnachten, Geburtstagen oder Ostern geschenkt. Denn sie arbeitet in einer Arztpraxis, in der die Patienten ihr immer wieder kleine Aufmerksamkeiten mitbringen.
Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 0 Schwierigkeit Leicht Kein Urlaub in Sicht? Selbstgemachte Raffaello sind die Lösung. Probier' unser Kokoskugeln-Rezept und träume dich an paradiesische Strände! Statt Mandeln verwenden wir für unsere Kokoskugeln edle Macadamia Nüsse und statt Zucker kalorienfreien Erythrit. Der nu3 Fit Shake sorgt für hochwertige Protein-Power. Das Ergebnis: Exotische Low Carb Kokoskugeln ohne Backen. Zutaten 100 g Kokosraspel 40 g nu3 Fit Shake, Kokos 25 g nu3 Erythrit 15 Macadamianüsse 240 g Kokosmilch Nährwerttabelle Nährstoffangabe Pro Portion Energie 121 kcal Fett 11 g Gesättigte Fettsäuren 0. Raffaello ohne nuss d. 5 g Kohlenhydrate 3 g Zucker 1 g Eiweiß Natrium 13 mg Ballaststoffe 2 g Zubereitung default 1 Zunächst den Fit Shake mit dem Erythrit und der Kokosmilch mischen bis eine homogene Paste entsteht. Verwende am besten einen elektrischen Mixer. 2 Die Kokosraspeln in eine Schüssel geben. 3 Mit den Händen aus dem Teig Kugeln formen und eine Macadamianuss hineinlegen.
Gesunde Raffaello Rezepte gibt es quasi wie Sand am Meer. Ich habe schon einige davon ausprobiert, war bisher aber wenig angetan von den zuckerfreien Pralinen: Entweder hat es mir schlichtweg nicht geschmeckt oder das Ergebnis war so weit von den bekannten Kokospralinen entfernt, dass ich es nicht als gesunde Raffaellos bezeichnen würde. Dann stieß ich auf ein neues Rezept mit Kokosmus, das ich unbedingt ausprobieren wollte. Nicht zuletzt, weil ich noch ein großes Glas Kokosmus * im Schrank hatte und nicht so recht wusste, was ich damit sonst anfangen soll. Kennt ihr Rezepte mit Kokosmus? Gesunde Raffaello - Bestes Rezept für zuckerfreie Pralinen mit Kokosmus. Wenn ja, könnt ihr mir mal einen Kommentar da lassen! ;-) Neben Kokosmus * braucht ihr noch helles Mandelmus *, Agavendicksaft und natürlich Kokosrapseln – keinen Zucker und keine Schokolade. Die gesunde Raffaello-Variante wird auch nicht gebacken. Es ist eine rohe zuckerfreie Praline, bei der die Zutaten einfach vermischt und zu einer Kugel geformt werden – ganz ähnlich wie bei meinen Energiekugeln.
(Dann werden die Pralinen allerdings etwas grauer und dunkler, da das Mus eine dunklere Farbe hat. Dies möchte ich dazu erwähnen). heller Sirup: Ich habe Reissirup verwendet, da ich meine Raffaellos nicht ganz so süß halten wollte, denn die Himbeeren geben auch noch genug Süße ab. Ihr könnt aber auch einen anderen, bestenfalls hellen Sirup eurer Wahl benutzen. Bei der Verwendung eines dunklen Sirups wird die Farbe der Pralinen sich gegebenenfalls auch verändern. Low Carb Raffaello - Gesunde, kalorienarme Rezepte. Bitte berücksichtigt das. Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach und schnell zubereitet. Durch die Zugabe von dem Cashewmus bleiben die Pralinen, auch wenn sie im Kühlschrank stehen, innen leicht cremig. Wer ein noch cremigeres Ergebnis haben möchte, der lässt die Pralinen vor dem Verzehr 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Dadurch werden Kokosöl und Kokosmus wieder weicher und ihr erhaltet ein noch cremigeres Ergebnis. Die Aufbewahrung im Kühlschrank empfehle ich jedoch dringend! Denn dann habt ihr länger etwas von den Pralinen.