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Danach die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Nun das Öl in eine Pfanne geben, den Knoblauch anschwitzen und das Hackfleisch zugeben. Alles unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und Sojasauce dazugeben. Zum Schluss die knackigen Bohnen in die Pfanne geben, Chili und Sesamkörner einstreuen und alles gut vermengen. Guten Appetit!
Zwiebel abziehen & grob hacken. Knoblauch ebenfalls abziehen & in dünne Scheiben schneiden. Grüne Bohnen waschen & die Enden abschneiden, oder falls Tiefkühlbohnen benutzt werden rechtzeitig aus dem Gefrierfach holen & schonmal etwas antauen lassen. Bohnen Hack Topf Zubereiten Eine große Pfanne mit einem guten Schuss Öl erhitzen, Zwiebeln & Knoblauch in die Pfanne geben & bei mittlerer Hitze für 2 – 3 Minuten unter gelegentlichem Wenden glasig anschwitzen. Als nächstes 500 Gramm Hackfleisch dazugeben, mit einer Prise Salz & Pfeffer würzen & für weitere 3 – 4 Minuten krümelig anbraten. Wenn das erledigt ist je 1 gehäuften Teelöffel Bohnenkraut, Oregano & süßes Paprikapulver in die Pfanne geben, kurz unterrühren & mit anschwitzen. Danach die vorbereiteten Kartoffelwürfel, die grünen Bohnen, 1 gehäuften Esslöffel Ajvar & 1 Dose gehackte Tomaten in die Pfanne geben & dann mit Wasser aufgießen bis alles knapp mit Flüssigkeit bedeckt. Grüner bohneneintopf mit hackfleisch en. Tipp: Die grünen Bohnen können auch erst 6 – 7 Minuten vor Ende der Garzeit dazugegeben werden, so bleiben sie etwas knackiger & erhalten Ihre grüne Farbe.