Groch z Kapustom (Erbsen mit Sauerkraut) (4/5) HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 4 / 5 ( 11 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 1 Pkt gelbe geschälte Erbsen 1 Pkt Butter 2 Pkt getrocknete Steinpilze 1kg Sauerkraut Infos Schwierigkeitsgrad Mäßig Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Erbsen 1 Tag vorher in Wasser bedeckt einweichen. Jetzt die Erbsen in 1 Liter Wasser in einem großen Topf, 1 Stunde unter rühren kochen. Sauerkraut ½ Std. in ein wenig Wasser kochen, abgießen und zu den Erbsen dazutun. Alles zusammen mit etwas Flüssigkeit ¼ Std. nochmals kochen, Butter, Salz und Pilze rein tun Und noch einmal ¼ Std. kochen. Du magst vielleicht auch Tricks & Tipps vom Profikoch? Weihnachtsrezept Sauerkraut mit Pilzen. Veggie-Burger zum Verlieben! Diese leckeren und leichten Veggieburger sind nicht nur was für Vegetarier! Sie sind voller Nährstoffe und und eignen sich perfekt als leichtes Abendessen. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie ganz einfach zuhause zubereiten könnt.
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1. Die Steinpilze kurz unter kaltem fließendem Wasser abbrausen und über Nacht im kalten Wasser einweichen lassen. Am nächsten Tag die Pilze mit dem Einweichwasser, zugedeckt, gar kochen lassen. Anschließend grob schneiden. 2. Ebenso die Erbsen am Vortag mit reichlich kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser, zugedeckt, langsam gar kochen lassen, oft umrühren. 3. Derweil das Sauerkraut in einen Topf geben, mit heißem Wasser bedecken. Zucker, Bouillon, Lorbeerblatt, Piment und Wacholderbeeren dazugeben, zum kochen bringen. Zugedeckt ca. 30 Min. langsam köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Sauerkraut mit erbsen polnisch die. 4. Nach Ende der Garzeit die Steinpilze, Erbsen (mit etwas Kochwasser) und Butter hinzufügen, mit Salz, Maggi und Pfeffer würzen, gut vermengen, abschmecken und kurz ziehen lassen.