Öl, Essig sowie Zauberprise zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 verquirlen. In einer großen Schüssel das zerkleinerte Gemüse mit Dressing, Feldsalat, Feigen und drei Vierteln der Kürbiskerne vermengen. Den Salat auf Tellern anrichten, den Ziegenkäse darauf verteilen und mit restlichen Kürbiskernen bestreut servieren. Nährwerte pro Portion: 349 KCAL | 12 G E | 28 G F | 14 G KH Tipps & Infos: Du kannst den Ziegenkäse auch mit braunem Zucker bestreuen und mithilfe eines Gasbrenners karamellisieren! Wenn du keinen Ziegenkäse magst, nimm alternativ Hirtenkäse. Das Rezept stammt aus mein ZauberTopf 1-2020. Das Heft bekommst du in unserem Online-Shop oder du blätterst es online im mein ZauberTopf-Club durch. Perfekt für Pinterest: Salat mit Ziegenkäse und Feigen – Foto: Tina Bumann
Zutaten Für 5 Portionen 500 Gramm Feldsalat Feigen 200 Ziegenfrischkäse TL Honig Salz, Pfeffer 70 Speck (geräuchert, in Scheiben) 1 Orange 100 Walnüsse weißer Balsamico-Essig Olivenöl Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Backofen auf 220°C vorheizen. Den Feldsalat verlesen, gründlich waschen und trocken schleudern. Die Feigen über Kreuz einschneiden und mit Ziegenfrischkäse füllen. Über jede Feige 1 TL Honig träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gefüllten Feigen nebeneinander auf ein Backblech setzen, den Speck dazulegen und alles im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten backen. Inzwischen die Orange so großzügig schälen, dass auch die weiße Haut mit entfernt wird. Die Filets zwischen den einzelnen Trennhäuten herausschneiden, den austretenden Saft auffangen. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Beiseitestellen. Aus Essig, Öl und aufgefangenem Orangensaft eine Vinaigrette rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feldsalat mit dem Dressing anmachen, die gratinierten Feigen und den Speck dazusetzen, die Orangenfilets dazulegen.
normal (0) Feigen-Minitartes mit Rucolasalat mit Himbeerdressing 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gebratener Ziegenkäse mit Rucola und Portweinfeigen vegetarisch 25 Min. simpel (0) Winterliches Sammelsurium – Käse trifft Fisch aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 06. 04. 22 110 Min. normal (0) Putenburger mit Feigensenf 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rote Bete Salat mit Ziegenkäse und Brombeeren 20 Min. simpel 4, 13/5 (6) Gefüllter Ziegenkäse im Pancettamantel auf Salat auch als Vorspeise für 4 Personen der Auftakt zu einem feinen Menü Orangen - Rote Bete Salat mit Ziegenkäse ein vegetarisches Hauptgericht für zwei oder eine Vorspeise für vier Personen 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hackbraten "Pikanta" Rührei-Muffins im Baconmantel Spinat - Kartoffeltaschen Schweinefilet im Baconmantel Energy Balls mit Erdnussbutter Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten
Bevor nun auch die letzten Feigen aus den Regal verschwinden, möchte ich euch noch ein letztes leckeres Rezept mit Feigen zeigen. Schnell und einfach gemacht ist dieser Feldsalat mit frischen Feigen, Kürbiskernen, knusprigen Ziegenkäse-Talern und Honig. Übrigens ist dieser Salat auch einer meiner Lieblingssalate des Jahres. Nicht nur, weil ich Feigen liebe, sondern auch Ziegenkäse. Die Kombination aus beiden ist für mich also wirklich unschlagbar. Ich bin mir aber sicher, dass das nicht nur mir so geht. 🙂 Also nichts wie ab in den Laden, um noch ein paar letzte schöne Feigen zu ergattern. Dann könnt ihr auch direkt loslegen und schlemmen. Auch zum Mitnehmern ist der Salat prima! Übrigens ist der Salat nicht nur ein super Mittagessen oder eine tolle Vorspeise für zu Hause, sondern lässt sich auch super zur Arbeit oder in die Uni mitnehmen. Ich empfehle aber das Dressing in einer anderen kleinen Dose oder in einem Glas (zum Beispiel für Marmelade) zu transportieren, damit der Feldsalat und die Ziegenkäse-Taler auch noch mittags schön knusprig und frisch sind.
Schritt 1 Butter in einer Pfanne zerlassen und Zucker hinzufügen. Birnen in feinen Scheiben darin karamelisieren, ebenso die Walnüsse. Schritt 2 Etwas Balsamessig dazugeben, noch einige Male umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen. Schritt 3 Feldsalat mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut durchmischen und anschließend auf einer großen Platte anrichten. Schritt 4 Mit den Birnen, den Walnüssen und den Feigen garnieren. Schritt 5 Vor dem Servieren den Ziegenkäse über dem Salat zerbröckeln und verteilen.
Willkommen bei uns im Heinrichs Schon viele Jahre gehen wir Seite an Seite durchs Leben. Lernten das Gastgebersein kennen & lieben. Machten wertvolle Erfahrungen. Nach unseren Wanderjahren, unter anderem in Baiersbronn im Hotel Bareiss, in dem wir uns kennenlernten, zog es uns zurück nach Isernhagen. 2012 haben wir das vom Urgroßvater 1868 gebaute Haus liebevoll renoviert & modernisiert und betreiben dort nun in Fortführung einer langen Familientradition unser eigenes Restaurant "HEINRICHS". Lassen Sie sich in entspannter Atmosphäre & bei herzlichem Service von unserer frischen Küche begeistern. Großer Hunger, kleiner Hunger, Spaß am Probieren. Alles ist recht! In gemütlicher Atmosphäre erwarten Sie bodenständige Klassiker der deutschen Küche auf höchstem Qualitätsniveau und ausgewählte Weine aus unserem Keller. Freuen Sie sich im HEINRICHS auf kulinarische Köstlichkeiten. Saisonal. Regional. Hier halten wir Sie über aktuelles im HEINRICHS auf dem Laufenden. Wir haben vom 09. 05. 22 - 13.
Nüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett rösten, bis sie duften. Herausnehmen, abkühlen lassen und dann grob hacken. 2. Salat waschen, putzen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Feigen putzen und in Spalten schneiden. Ziegenkäse grob zerbröseln. Schinken in feine Streifen schneiden. 3. Für die Vinaigrette Honig mit Zitronensaft und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Salat mit Käse, Schinken und Feigen mischen, auf 4 Teller verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln und mit Nüssen bestreuen.