FÜR 6 PORTIONEN 1 kg Hokkaido-Kürbis 2 mittlere Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 2 cm Ingwer 2 EL neutrales Öl 800 ml Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch (400 ml) Salz Pfeffer (Chilipulver) Muskat, gerieben Kürbiskernöl Kürbiskerne Dieses Suppenrezept ist bei uns ein absolutes Muss während der Kürbissaison, denn alle lieben diese köstliche Kürbiscremesuppe. Die Suppe ist so schön cremig. Geröstete Kürbiskerne sowie etwas Kürbiskernöl sind das i-Tüpfelchen auf der Kürbissuppe. Eine schnell gemachte und wärmende Suppe für die kältere Jahreshälfte. Hokkaido waschen und halbieren. Die Kerne und Fasern am besten mit einem Löffel entfernen. Den ausgeschabten Kürbis in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln klein schneiden. Beilage für kürbiscremesuppe kalorien. Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebeln darin glasig dünsten. Ingwer und Knoblauch dazu reiben. Kürbiswürfel kurz mitrösten. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. Kürbiscremesuppe einmal aufkochen lassen. Danach den Herd auf kleine Stufe zurück drehen und zugedeckt ca.
Wärmt Körper und Seele… 35 Min. normal 3, 25/5 (2) Pikante Kürbissuppe Thailändische Kürbiscremesuppe vegan Kürbissuppe mit Knoblauch-Sahne-Haube Restesuppe Kürbissuppe mit Muscheln im Kürbis serviert 25 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Knoblauchbrot Kürbissuppe mit Pumpernickel 20 Min. normal (0) Kürbissuppe 'Wichtel' Kürbiscremesuppe Variationsmöglichkeiten ohne Ende 25 Min. Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl - Home and Herbs. simpel (0) Kürbiscreme - Suppe mit Grießklößchen Aromatische Kürbissuppe mit Kokos, Zimt und Ingwer mit verschiedenen Einlagen, vegetarisch, Hähnchen, Garnelen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbis-Käse-Suppe mit Hackbällchen und Linsen ideal für die Stundentenküche, absolut lecker und schnell zubereitet Deftiger Kürbiseintopf mit Würstchen 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Filet im Speckmantel mit Spätzle Vegetarische Bulgur-Röllchen Veganer Maultaschenburger Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
© ZDG/nigelcrane Diese herrlich-cremige Kürbiscremesuppe schmeckt hervorragend! Sie ist schnell zubereitet und ganz einfach nachzukochen; daher unbedingt testen. Zutaten für 4 Portionen Für die Kürbiscremesuppe 2 EL Erdnussöl, hitzebeständig 400 g Hokkaido Kürbis – waschen, entkernen und würfeln 80 g rote Zwiebeln – grob zerkleinern 700 ml Gemüsebrühe 30 g Kürbiskerne 100 g Sojasahne 1 EL Tamari (Sojasauce) 1 EL Yaconsirup Kürbiskernöl zum Beträufeln Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle Nährwerte pro Portion Kalorien 223 kcal Kohlenhydrate 9 g Eiweiss 5 g Fett 19 g Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 20 Minuten 1. Schritt Für die Kürbiscremesuppe als Erstes die Zutaten vorbereiten. 2. Schritt Dann einen Topf mit 2 EL Erdnussöl erhitzen und Kürbiswürfel zusammen mit den Zwiebeln 3 - 4 Min. anbraten. Mit 700 ml Gemüsebrühe ablöschen und abgedeckt ca. Beilage für kürbiscremesuppe hokkaido. 20 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 3. Schritt In der Zwischenzeit 30 g Kürbiskerne in einer fettfreien Pfanne rösten und beiseitestellen.
30 Minuten köcheln lassen. Ist der Kürbis weichgekocht, die Kürbiscremesuppe mit einem Pürierstab oder im Mixer fein-cremig pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat (ggf. mit Chili) abschmecken. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Die gerösteten Kürbiskerne über die angerichtete Kürbiscremesuppe streuen und Kürbiskernöl darüberträufeln.
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