Die Puderzuckerbestäubung hab ich mir ebenfalls gespart sowie den Fruchtkompott. Ricotta-Käsekuchen ohne Boden nach Tim Mälzer Originalrezept hier oder hier. Die Zutaten: 500 g Magerquark 500 g Ricotta 6 Eier (Größe M) 200 g Zucker 4 gestrichene El Speisestärke Salz 1 El abgeriebene Zitronenschale (unbehandelte Zitrone! ) 1 El weiche Butter zum Einfetten der Springform 50 g Kokosraspel 100 g Heidelbeeren 100 g Himbeeren 150 g Erdbeeren 4 El Puderzucker evtl. Fruchtkompott Zubereitung: 1. Aus Quark, Ricotta, Eiern, Zucker, Speisestärke, 1 Prise Salz und der abgeriebenen Zitronenschale mit dem Schneebesen oder einem Rührgerät zu einer glatten Masse verrühren. 2. Eine Springform (26 cm Durchmesser) am Boden mit Backpapier auslegen und bespannen. Boden und Rand mit Butter fetten und mit den Kokosraspeln bestreuen, überflüssige Kokosrasel ausschütten. Die Quark-Ricottamasse in die Springform füllen. Gewaschene Beeren abtropfen, Erdbeeren längs schneiden und auf der Masse verteilen. 3. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) auf der unteren Schiene auf einem Rost 45–50 Min.
normal 4, 66/5 (990) Schnell-Käsekuchen ohne Boden 10 Min. simpel 4, 68/5 (258) Supercremiger Käsekuchen ohne Boden 20 Min. simpel 4, 55/5 (40) Käsekuchen ohne Boden 15 Min. simpel 4, 64/5 (187) Topfentorte ohne Boden 20 Min. simpel 4, 71/5 (658) ohne Vanillepudding 20 Min. simpel 4/5 (10) Käsetorte mit Fruchtspiegel einfacher Käsekuchen ohne Boden 20 Min. simpel 3, 13/5 (6) Käsetorte à la Devilsangel schneller und einfacher Käsekuchen ohne Boden 10 Min. simpel (0) Käsekuchen-Creme Verwertung von übrig gebliebenem, bodenlosem Käsekuchen 10 Min. simpel 4, 66/5 (188) Käsetorte ohne Boden einfacher Käsekuchen 10 Min. simpel 4, 54/5 (97) Käsekuchen ohne Boden mit Mascarpone 20 Min. simpel 4, 43/5 (223) Käsekuchen ohne Boden für Faule 10 Min. simpel 4, 25/5 (269) Zebra-Käsekuchen ohne Boden schnell einfach und ober lecker 15 Min. simpel 4, 67/5 (19) Leichter Rhabarber-Käsekuchen ohne Boden schnell, einfach, fettarm, kalorienarm 10 Min.
Ich würde sagen: Test bestanden. 🙂 Guten Appetit.
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elements}} {{^topArticle}} Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} KatrinS88 Vielen dank, für das einfache geniale Rezept. Hab mich komplett daran gehalten. Alle waren begeistert. 03. 2022 06:51 malex291 Superlecker! Ich habe das Eiweiß noch steif geschlagen und unter den Teig gehoben, so wurde der Kuchen schön fluffig. 25. 04. 2022 19:39 kruemel_3 Schmeckt sehr gut nach Rezept. Habe dann nochmal die Variante mit Gries aus den Kommentaren getestet, die war sogar noch besser. Wird jetzt immer so gemacht. Danke für das Rezept! 08. 2022 07:50 Cless1302 Alternative zur Stäbchenprobe: vorsichtig mit der flachen Hand auf die Kuchenoberfläche schlagen.... wenn nichts mehr 'wackelt', ist er durchgegart 😉 27. 03. 2022 08:36 BinA3 Heute einmal mehr gebacken. Einfach zusammenführen, fertig. Schmeckt uns allen sehr gut.
Dieser Blitz-Käsekuchen ist das Richtige - wenn es schnell gehen muss und doch lecker sein soll. In weniger als 10 Minuten steht der Kuchen bereits im Ofen. Noch dazu verzichten wir dieses Mal auf den Boden. Zutaten für den Blitz-Käsekuchen (für eine Springform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern): 1 kg (Mager-)Quark, alternativ auch eine andere Fettstufe 6 Eier, mittelgroß 100 g Mehl 250 g Margarine, alternativ Butter 200 g Zucker, es darf auch Birkenzucker/Xylit sein 1/2 Päckchen Backpulver 2 Päckchen Vanillezucker ca. 2 cl Zitronensaft Den Kuchen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für 55-65 Minuten im Ofen backen. Wahlweise kann der Käsekuchen noch mit Obst, Schlagsahne und roter Grütze garniert werden. Praxistipps für Liebhaber von Käsekuchen Küche - Käsekuchen backen - so geht's richtig Backen - Wie lange hält sich Käsekuchen? Alle Infos
Das solltest Du beim Befüllen der Muffinsförmchen bedenken. Die Backzeit könnte ich mir so bei 25 - 30 Minuten vorstellen. Probiere es doch einfach mal aus und teile uns Deine Erfahrungen mit. LG Vanilla 01. 06. 2007 22:10