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Help!!! Gestern gabs bei mir bratwurst, sauerkraut und kartoffeln. Ich hab die würstchen angebraten das danach mit brühe abgelöscht und mit soßenbinder angedickt. Dann noch extra etwas mit salz und pfeffer abgeschmeckt. Nur das hat alles nach 0815 geschmeckt, also da war kein geschmack dabei. Paar tage vorher hatte ich das gleiche gericht am imbiss geholt und da hat die soße echt toll geschmeckt. Wie bekomm ich das besser hin? LG Yvonne Zitieren & Antworten Mitglied seit 25. Welche soße zu bratwurst deutschland. 10. 2006 3. 802 Beiträge (ø0, 67/Tag) Hallo Yvonne, soweit ich mich noch an Bratwurst erinnern kann, hat die keine Sosse... man gibt ungesunderweise einfach den Rest des ausgebratenen Fettes mit über Kapü... Aber was ich gerne gemacht habe: nimm die Würste raus und gib eine Portion vom Sauerkraut in die Pfanne und rühre schön um, das gibt tollen auch viele Kalorien.... Sabine Gelöschter Benutzer Mitglied seit 12. 02. 2002 7. 245 Beiträge (ø0, 98/Tag) Hallo, ich würde einfach etwas Zwiebel im Bratfett anbräunen lassen, dann 1 - 2 TL Mehl darüber geben, gut vermischen und kurz mitbräunen lassen.
Grusellösung: Instantpulver. Aber das lassen wir lieber und machen es besser. Dazu nehmen wir ein zusätzliches Töpfchen und bereiten darin eine schnelle Anbrennsoße zu: Butter erhitzen, Zwiebelchen kleinschneiden und darin anrösten (soll gut Farbe nehmen), dann ein Löffel Mehl zugeben und feste rühren, bis alles bräunt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit Wasser tropfenweise aufgießen und dabei feste rühren. Soviel Wasser zugeben, bis eine schöne Soße entsteht. Teurere Variante dieser Nachkriegssoße: statt Wasser Gemüsebrühe (ersatzweise halt Bouillon, wenn die vielen Es nicht stören) nehmen. Derweil die Bartwürste kräftig braten, zum Bratfett eine kleingeschnittene Zwiebel geben, die darf Farbe nehmen. Bratwürste rausnehmen und die Anbrennsoße zuschütten. Kräftig rühren und fertig ist die gefakete Fleischsoße zu Bratwurst. Dazu dann Stampfkartoffel, mit der Soße übergossen schmeckt das nach dem guten Essen von Oma. Welche soße zu bratwurst online. Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
braten soße oder wie die da heissen;-) 13 Antwort Meine Oma hat auch immer aus Bratwurst ne Sosse gemacht.. Wichtig ist das du Bratensatz hast, den gibts ja in den beschichteten Pfannen so gut wie gar nicht.. Versuchs mal mit der Edelstahlpfanne. 14 Antwort - Bratensauce machen wir dazu 15 Antwort @LiselsMama Hats funktioniert? Ich bin nämlich auch gerade auf Bratwurscht-Soßen-Suche *lach* Nele und Lia wollen die, die es immer in Kita und Schule gibt. nur hab ich keinen Plan wie man die macht. Currywurst: Die Soße ist das Geheimnis. Kann mich zwar noch an den typischen Geschmack erinnern, aber das wars dann auch schon Solo-Mami | 09. 01. 2012 AliceimWunderla | 09. 2012 ERFAHRE MEHR:
Leider stürzen sich viele Verbraucher nur zu gerne auf Sonderangebote, nach dem Motto: Je billiger desto besser! Deshalb versucht die Industrie, Profit durch Masse zu machen, das Wohl der Tiere wird dabei völlig außer Acht gelassen. Ich frage mich manchmal, ob uns eigentlich bewusst ist, was wir mit unserem Kaufverhalten auslösen? Die Beste Currywurst bzw. Currywurstsoße - Rezept von Gernekochen.de. Wer überlegt schon, wo das Fleisch herkommt und wie das Tier gelebt hat, wenn wir ein abgepacktes Stück Fleisch oder Wurst kaufen? Wir könnten aber unsere Macht als Käufer nutzen und unseriöse Billigst-Angebote liegen lassen, denn wir als Verbraucher entscheiden letztendlich über das, was im Supermarkt angeboten wird. Wenn wir das Fleisch aus Massentierhaltung nicht kaufen würden, würde es aus den Regalen verschwinden. Weil inzwischen mehr und mehr Verbraucher auf Qualität achten und Tierschutz nicht jedem von uns egal ist, gibt es erfreulicherweise immer mehr Bio-Fleisch zu kaufen. Eine Supermarktkette aus dem Allgäu, bei der wir gerne einkaufen, bezieht ihr Fleisch ausschließlich von Kleinbauern aus der Region.