Hast du schonmal Filoteig selbst gemacht? Nein? Hatte ich auch nicht. Tatsächlich macht das offenbar so gut wie niemand. Warum, das erzähl ich dir heute – und später gibt's dann auch das Rezept für meine griechischen Teigtaschen: Spanakopita. [Teigtaschen international] Griechische Spanakopita » Caros Küche. Inhaltsverzeichnis Filoteig selber machen Essig im Teig? Das größere Problem: Filoteig ausrollen Spanakopita mit Filoteig Rezept für Spanakopita Rezept vegan umsetzen Filoteig selber machen Filoteig ist dieser ganz dünne Teig, der an Strudelteig oder auch annähernd an Blätterteig erinnert. Den gibt's im Kühlregal und auch in türkischen Supermärkten (hier dann nach Yufkateig Ausschau halten). Spanakopita sind griechische Teigtaschen in ebendiesem Filoteig. Bei meiner Suche nach Rezepten gab es aber immer nur Infos dazu, wie die Füllung zubereitet wird – den Filoteig kaufen offenbar alle Leute fertig? Filoteig wird selten selbst gemacht; die meisten Leute kaufen ihn. Mit ein bisschen Sucherei habe ich dann aber mögliche Rezepte gefunden und mir gesagt: Wenn ich die Teigtaschen sonst selbst mache, will ich mich auch mal an Filoteig ausprobieren!
Kleiner Spoiler: Es geht. Aber vom Kosten-Nutzen-Verhältnis ist der Fertigteig vermutlich eine bessere Alternative. Beim Selbstmachen weißt du aber natürlich genau, was drin ist … Essig im Teig? Ein bisschen skeptisch war ich ja über die Angabe, dass Weißweinessig in den Filoteig soll. Teigtaschen mit Spinat-Feta-Füllung | Rezept | Teigtaschen, Teigtaschen rezept, Fingerfood vegetarisch. Und beim Ausrollen hat man den auch echt gerochen … aber nachdem die Teigtaschen abgekühlt sind, schmeckt man davon nichts mehr raus. Keine Ahnung, was der Essig an der Konsistenz macht, aber im Fertigteig ist auch welcher drin. Wird so falsch schon nicht sein … 😉 Das größere Problem: Filoteig ausrollen Ich hatte ein bisschen rumgefragt, wer sich denn mit Filoteig auskennt. Christiane schrieb mir dann, dass sie mal Strudelteig selbst gemacht hätte und mit den Nerven quasi am Ende war. Der Teig muss ja auch ganz dünn werden und ist wohl ständig gerissen … Als mein Teig wie im Rezept empfohlen geruht hatte, wollte ich mich dann ans Ausrollen machen. Und vermutlich würde ich noch heute hier stehen und Teig rollen, denn auch wenn ich ansonsten wirklich geduldig bin: Beim Ausrollen bin ich es nicht.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Alexbackt Zubereitung Für die Teigtaschen mit Spinat-Schafskäse-Füllung zunächst den Nudelteig zubereiten. Dazu das Mehl, die 2 Eier und 1 ½ EL Olivenöl vermengen und für 30 Minuten rasten lassen. Für die Füllung den Spinat mit den Zwiebeln in 1 EL Öl andünsten, die Masse abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen das Eigelb, den Parmesan und den Schafskäse dazu mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Den Nudelteig dünn ausrollen und falls keine Form vorhanden ist, mit einem Glas Kreise ausstechen. In die Mitte des Kreises ca. 1-1 ½ TL der Masse geben. Griechische teigtaschen mit spinat und fête des mères. Zusammenklappen und gut an den Rändern zusammendrücken. Die Teigtaschen mit Spinat-Schafskäse-Füllung für ca. 3-5 Minuten in leicht kochendem Wasser kochen. Sobald diese an der Oberfläche schwimmen sind sie durch, mit Pesto anrichten. Tipp Haben Sie kein Pesto zur Hand, so können Sie die Teigtaschen mit Spinat-Schafskäse-Füllung auch mit geschmolzener Butter anrichten und servieren.
Anzahl Zugriffe: 90641 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Cremeschnitten mit frischer Mango Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Teigtaschen mit Spinat-Schafskäse-Füllung
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Das Anwendungsgebiet erstreckt sich also über die ärztliche Tätigkeit hinaus auf die Pflege, Physiotherapie und den Gesundheitsschutz. Zudem dient die EN 15224 dazu, Einrichtungen der Gesundheitsversorgung zu zertifizieren.
Notfall Unsere Notfallaufnahmen: Klinikum Bremen-Mitte (0421) 497-77840 Notfallambulanz in der Kinderklinik (0421) 497-71005 (Empfang) Klinikum Bremen-Nord (0421) 6606-1443 Notfallambulanz in der Kinderklinik (0421) 6606-1371 Klinikum Bremen-Ost (0421) 408-1291 Im Notfall Giftnotruf Niedersachsen/Bremen 0551 19240 Ärztlicher Bereitschaftsdienst 116117 Die Bereitschaftsdienste der Kassenärztlichen Vereinigung sind über die bundesweite Rufnummer 116 117 zu erreichen. Weiterbildung quality management pflege 2019. Der Bereitschaftsdienst stellt sicher, dass Patienten außerhalb der üblichen Praxis-Sprechstundenzeiten ärztlich versorgt werden, abends, an den Wochenenden und an Feiertagen.. Zentraler Kontakt Kontakt Gesundheit Nord | Klinikverbund Bremen Kurfürstenallee 130 28211 Bremen Postadresse: Gesundheit Nord | Klinikverbund Bremen 28102 Bremen (0421) 497 0 Faxnummern zu den Kliniken finden Sie jeweils auf den Klinik-Seiten Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann schicken Sie uns eine Nachricht – wir werden uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen!