Hallo Ihr Lieben, dieses wunderbare italienische Brot – Rezept ist von meiner italienischen Schwägerin. Es ist leicht nachzubacken und schmeckt fantastisch. Der Teig ist so toll und kann auch für Brötchen, Baguette, Pizza, Bruscetta. etc genommen werden. Das tolle an diesem Teig ist, dass man ihn bis zu 1 – 2 Woche im Kühlschrank aufbewahren kann und ganz nach Bedarf sich immer wieder etwas davon abzweigen kann. Dieser Teig – Rezept, das ich gerne mit euch teile, ist nicht abgewandelt oder aus dem Internet abgeschrieben. So, nun hoffe ich, dass euch die Brot -Bilder gefallen und zum Nachbacken anregen. Toskanisches olivenbrot backend. Zutaten 500 - 550 ml lauwarmes Wasser (je nach Mehlsorte) 1/2 Würfel frische Hefe 1 TL Zucker 380 g Pizza-Mehl Type 00 oder 550er 370 g Mehl Type 550 1 EL Salz 2 EL Olivenöl ZUBEREITUNG Lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker verrühren bis sich die Hefe darin aufgelöst hat. Restliche Zutaten dazugeben und 5 Minuten verkneten. Mit 550 ml Wasser ist der Teig sehr feucht, muss und soll so sein. Nach dem Kneten eine Handvoll Mehl darüber stäuben - bitte nicht vorher und auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und nur soviel Mehl unterkneten, dass der Teig nicht mehr an den Händen klebt.
kneten, bis er sehr elastisch ist. Hände und Schüssel einölen. Den Teig dreimal zusammenfalten und in der Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort ca. 2 Std. ruhen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Den Backofen auf 230° vorheizen (Umluft nicht geeignet). Ein Backblech einfetten und den Teig aus der Schüssel behutsam daraufgleiten lassen. Die Oberfläche mit etwas Mehl bestreuen. Eine ofenfeste Schale mit Wasser auf den Ofenboden stellen und das Brot auf der zweiten Schiene von unten ca. 45 Min. Norwegisches Schwarzbrot – Brot selber backen. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Den grobgemahlenen Roggen in eine Schüssel geben und so viel von der lauwarmen Magermilch zugeben daß der Roggen gerade bedeckt ist. Etwa drei Stunden stehen lassen. Nach dieser Zeit das Schrotmehl in eine Schüssel geben und darin eine Grube formen. Darin die Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen und mit etwas Mehl verrühren. Zugedeckt gehen lassen. Danach den überbrühten Schrot und das Salz beigeben und alles kräftig durchkneten. Der Teig muß geschmeidig sein und sich von der Schüssel lösen. Aus der Schüssel nehmen, die Schüssel mit Mehl bestäuben und den Teig wieder hineinlegen – obenauf ebenfalls etwas Mehl stäuben. Toskanisches olivenbrot bac en candidat. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dann nochmals auf einem Brett durchkneten und ein oder zwei Rollen formen. Diese in ausgefettete und mit Mehl bestäubte Kastenformen geben und zugedeckt ca. 10 Minuten gehen lassen. Die Brote in der vorgeheizten Röhre backen. Backhitez: 200 Grad – bei dieser Temperatur 20 Minuten das Brot backen, dann auch 180 Grad zurückschalten und noch ca.
Beschreibung Das Café Bonbon und Keksi ist ein Café in Schleching. Weitere Cafés in Schleching und Umgebung sind: Cafe Bar Bistro Foglwuid in Unterwössen (3, 5 km entfernt) Venezia Eis Boutique in Unterwössen (3, 6 km entfernt) Burgcafé in Marquartstein (5, 0 km entfernt) Mokkacino in Marquartstein (5, 0 km entfernt) Cafe und Keramik in Unterwössen (5, 1 km entfernt)
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Aktuelle Angebote 1 Firmeninformation Per SMS versenden Kontakt speichern bearbeiten Raitener Str. 25 83259 Schleching, Mettenham zur Karte Ist dies Ihr Unternehmen? Machen Sie mehr aus Ihrem Eintrag: Zu Angeboten für Unternehmen Karte & Route Bewertung Informationen Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe in Schleching-Mettenham erreichen Sie unter der Telefonnummer 08649 2 48. Während der Öffnungszeiten hilft man Ihnen dort gerne weiter. Sie möchten Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe an Bekannte oder Freunde weiterempfehlen? Jetzt Finkid KEKSI SNAP, Cherry - Bonbon online kaufen - www.exxpozed.ch. Sie können die Kontaktdaten einfach per Mail oder SMS versenden und auch als VCF-Datei für Ihr eigenes digitales Adressbuch speichern. Für Ihren Besuch bei Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe nutzen Sie am besten die kostenfreien Routen-Services für Schleching: Lassen Sie sich die Adresse von Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe auf der Karte von Schleching unter "Kartenansicht" inklusive Routenplaner anzeigen oder suchen Sie mit der praktischen Funktion "Bahn/Bus" die beste öffentliche Verbindung zu Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe in Schleching.
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Bäckereien und Konditoreien Bewertung für Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe Wie viele Sterne möchten Sie vergeben? Welche Erfahrungen hatten Sie dort? In Zusammenarbeit mit Gut bewertete Unternehmen in der Nähe für Bäckereien und Konditoreien Wie viele Bäckereien und Konditoreien gibt es in Bayern? Tourismusauftritt - Gemeinden des Achentals. Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe in Mettenham Gemeinde Schleching ist in der Branche Bäckereien und Konditoreien tätig. Verwandte Branchen in Mettenham Gemeinde Schleching Info: Bei diesem Eintrag handelt es sich nicht um ein Angebot von Bonbon&Keksi Konditorei -Cafe, sondern um von bereitgestellte Informationen.
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