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Wenn es um die Wahl zwischen marinem Kollagen und tierischem Kollagen geht, welches ist das Beste für Sie? Rinder-(Rinder-)Kollagen ist ein Kollagenprodukt vom Typ 1 und 3, das aus Kuhhaut gewonnen wird. Es ist ein relativ kostengünstiges Mittel, das häufig zur Verbesserung der Darm- und Gelenkgesundheit verwendet wird. Marines (Fisch-)Kollagen wird aus Fischschuppen hergestellt und enthält hauptsächlich Typ-1-Kollagen. Marine Kollagen hat eine hohe Bioverfügbarkeit, Stabilität in der Produktion und hat in klinischen Studien gezeigt, dass es die Faltentiefe reduziert und den Feuchtigkeitsgehalt der Haut erhöht. Kollagen vom fisch 12. Die Auswahl kann verwirrend sein, wenn es mehrere Kollagenoptionen gibt, aber lesen Sie diesen Artikel, um mehr über die Unterschiede zwischen diesen beiden beliebten Kollagenpräparaten zu erfahren. Infografiken Rinderkollagenproduktion und -quellen Rinder- (oder Rinder-)Kollagen wird von Kühen gewonnen und ist die am häufigsten vorkommende Kollagenquelle in Nahrungsergänzungsmitteln.
Die Hausenblase ist die getrocknete Schwimmblase des Hausen (auch bekannt unter dem Namen Beluga, eine Störart), der in den Flüssen um das Kaspische und das Schwarze Meer heimisch ist und der hauptsächlich der Gewinnung von Kaviar dient. Heute steht der Hausen (wie die anderen Störarten) unter Artenschutz. In die USA und andere Länder besteht Importverbot. Hausenblase ist deshalb kaum noch erhältlich. So werden Schwimmblasen von anderen Fischen, zum Teil aus Südamerika, auch unter diesem Namen angeboten. Die Schwimmblase wird nach dem Fang des Fisches ausgenommen, in heißes Wasser eingelegt, von Adern und den sie umgebenden Muskeln befreit und daraufhin getrocknet. Hausenblase besteht bis zu 70% aus Kollagen. Verwendung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Hausenblase löst sich nur im Sauren (z. Kollagen vom fisch 7. B. in Weinsäure) und dient hauptsächlich zur Schönung (Klärung) von Wein und Bier. Durch Zufügen von etwas Hausenblase (ca. 1 Gramm pro Hektoliter) flocken Trubstoffe in der Flüssigkeit aus (Kollagen reagiert mit Gerbstoffen zu unlöslichen Verbindungen, die auch die anderen Schwebstoffe mitreißen) und setzen sich so schneller am Boden ab bzw. lassen sich dann leichter herausfiltern.
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