© Benjamin Nolte/dpa-tmn Man kann damit starten, eine zuckerarme Mahlzeit am Tag zu etablieren. Ein gesundes Frühstück – etwa Haferflocken mit Milch und Obst statt Schoko-Müsli – ist ein guter Start in den Tag und in eine Ernährungsumstellung. Hat man die erste Mahlzeit im Griff, kann man eine weitere auf zuckerfrei umstellen, empfiehlt Ernährungsmedizinerin Dr. Stahl. Nach einer Zeit wird dadurch das Verlangen nach Zucker weniger. Süßstoffe füttern den süßen Zahn ebenfalls Und bei Getränken – kann es da sinnvoll zu sein, zu einem zuckerfreien Softdrink mit Süßstoff zu greifen? Kekse mit wenig zucker die. Zwar sind Süßungsmittel wie zum Beispiel Aspartam kein Zucker, verursachen keine Karies und haben kaum Kalorien. Aber: In größeren Mengen können Süßstoffe abführend wirken, sagt Restemeyer. Und: Sie sind nicht hilfreich, wenn es darum geht, sich das Verlangen nach Süßem abzugewöhnen. Besser ist also ein Wasser mit frischer Zitrone und Minze. dpa Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation.
Die Butter mit dem Reissirup in der Küchenmaschine oder mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen – beides zur Butter-Reissirup-Mischung geben. Zum Schluss Mehl und Mohn dazu und noch eine Weile rühren. Wie lange? "Na, bis es fertig ist, das siehst du dann schon", würde meine Mama sagen. Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel Teig abstechen und daraus kleine Bällchen formen. Achtung: Die Bällchen lassen sich nur mit mehligen Händen formen, sonst bleibt's eine klebrige Angelegenheit. Zum Schluss mit einer Gabel vorsichtig flach drücken – der Tipp mit der Gabel stammt aus Katharinas Rezept und ich finde, die Kekse sehen damit klasse aus! Die knapp 30 Kekse passen auf ein Blech und backen für 15 Minuten im Ofen. Und? Wie schmeckt's? Lecker! Die zuckerfreien Kekse gibt's jetzt öfter! Leckere Weihnachtsplätzchen mit weniger Zucker backen - FITBOOK. Auch meine zuckerverwöhnte Familie war recht angetan, die Hälfte der Kekse ist schon aufgegessen. Für mich sind sie die perfekte Nascherei für zwischendurch (wenn ich mal keine Nüsse oder Cashews essen will) und ein guter Schoko-Ersatz.
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