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July 13, 2024, 3:19 pm

Die Minzblät­ter ent­fer­nen (bzw. ein­fach die Milch-Sahne-Mis­chung durch ein Sieb gießen). In der Abkühlphase schon das Eigelb mit dem Zuck­er und dem Salz ver­rühren, bis sich der Zuck­er gut aufgelöst hat. Die noch warme Milch langsam nach und nach zur Ei-Zuck­er-Mis­chung geben. Falls die Milch nicht mehr warm genug ist, wieder auf 30–45°C erwärmen. Die Milch-Ei-Zuck­er-Mis­chung wieder auf den Herd stellen und bis zum Sim­mern erhitzen (nicht kochen lassen! Pfefferminz-Eis: Den erfrischenden Klassiker zu Hause machen. ). Wenn die Masse etwas andickt, vom Herd nehmen und die Schoko­laden­stück­en unter­rühren, bis sie geschmolzen sind. Die Eis­masse in eine Eis­mas­chine füllen oder wie hier beschrieben ohne Eis­mas­chine gefrieren lassen. Tipps und Tricks: Marokkanis­che Minze ist deut­lich würziger als andere Pfef­fer­minz-Sorten. Je frisch­er, desto aro­ma­tis­ch­er. Im oben ver­link­ten Artikel zum Pfef­fer­minz-Sirup ste­hen weit­ere Tipps, um Minze beson­ders aro­ma­tisch zu ernten. Genau genom­men kippe ich nicht Schoko­lade zur Eis­masse, son­dern fülle die Schoko­lade in ein Gefäß und kippe die heiße Eis­masse darüber und ver­rühre das Ganze sorgfältig.

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Hallo, ich bin ein Eisjunky! Ich liebe Eis vor allem Minze Eis oder Pfefferminzeis Suche das Eis schon Seit Jahren wo bekomme ich dieses zu kaufen auser jeden Tag in die Eisdiele zu gehen müssen! Also: Wo kann ich PfefferminzEis/ AfterEightEis kaufen? Wenn nicht! Wie heißt das beste Rezept für zuhause ohne Eismaschine nur mit Handrührgerät oder Thermomix Mixer von Vorwerk! Bitte um Hilfe! Pfefferminzeis ohne ei video. Wenn es auch Minz-Schoko sein darf, probier es mit "Florida Eis" Hier bestellen: Einfach Pfefferminz auswählen. hey. pfefferminzeis gibt es inzwischen bei rewe zu kaufen. man muss nur genauer suchen. ich war total begeistert, weil ich es durch zufall entdeckt hab. ist auch meine lieblingssorte. also viel spass und liebe grüße bellaella Habe ich auch jahrelang gesucht, seitdem ich aus England zurück bin. Gestern habe Ich es durch Zufall bei Rewe Stockhausen in Erkrath entdeckt!!! Ist mit 4, 60€ pro 900ml zwar kein Schnäppchen, aber es ist echt sehr lecker!

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