Fitness-Food: Ofengemüse mit leckerem Curry-Dip × Suchfeld ist leer! Gib im Suchfeld ein, wonach du suchen möchtest. Ofengemüse mit Curry-Dip Schwierigkeitsgrad: Kosten: Rezeptinfo Zutaten für 4 Portionen Zubereitungszeit: 20 Min. + 30 Min. Backzeit pro Portion: 1695 kJ, 405 kcal, 37 g Kohlenhydrate, 24, 8 g Eiweiß, 16, 8 g Fett, 11, 3 g Ballaststoffe Zutaten 1/2 TL Currypulver 1/2 Bio-Zitrone 1 Knoblauchzehe 300 g Magerquark 2 EL Mineralwasser schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Salz 1 Prise Chili 2 Süßkartoffeln 80 g Parmesan 4 Schalotten 1 Brokkoli 3 Zweige Rosmarin 3 EL Olivenöl 1/2 Blumenkohl 1 Möhre 1 rote Paprika Gemüse ist gesund und macht fit! Allerdings ist es nicht immer so einfach ein gesundes und trotzdem richtig leckeres Essen zuzubereiten. Deswegen zeigen wir dir hier, wie du leckeres und gesundes Ofengemüse machst - inkl. eines total würzigen Curry-Dips. Fitness-Food: Ofengemüse mit leckerem Curry-Dip. Step 1: Zuerst rührst du für den Dip den Quark mit dem Mineralwasser, Salz und Pfeffer glatt. Nun den Knoblauch schälen und fein würfeln oder reiben.
Rosmarin und/oder Thymian waschen und die Zweige im Ganzen grob hacken. Etwas Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse zusammen mit den Kräutern bei mittlerer Hitze kurz andünsten. Dabei die Pfanne immer wieder schwenken, so dass sich das Gemüse vollständig mit dem Olivenöl überziehen kann. Das Gemüse auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit grobem Meersalz, Pfeffer und Chiliflocken nach Belieben bestreuen. In der Mitte des vorgeheizten Ofens für 20-25 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist. Während das Gemüse im Ofen ist den Joghurt mit Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Das Ofengemüse mit dem Joghurt-Dip und Baguette servieren. Vorbereitung: 15 Minuten Koch- bzw. Ofengemüse mit dip rezepte. Backzeit: 35 Minuten Nährwert pro Portion ca. : 430 Kalorien Reader Interactions
Dann die Hälfte davon unter den Quark rühren und alles mit dem Abrieb der Zitrone und dem Currypulver würzen. Den Dip beiseite stellen, damit er gut durchziehen kann. Step 2: Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Step 3: Für das Ofengemüse schälst du zuerst die Süßkartoffeln und schneidest sie in grobe Stücke. Die Schalotten schälen und vierteln, den Brokkoli und den Blumenkohl vom Strunk befreien und in Röschen teilen. Den Strunk des Brokkolis kannst du auch in dünne Scheiben schneiden. Die Möhre schräg in Scheiben und die Paprika in Stücke schneiden. Ofengemüse mit dip rezept video. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen zupfen und fein hacken. Step 4: Das Gemüse gibst du nun in eine große Schüssel und würzt mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Chili und dem restlichen Knoblauch. Das Gemüse in einer großen Auflaufform verteilen. Step 5: Zum Schluss kannst du noch den Parmesan fein reiben und über das Gemüse streuen. Step 6: Das Gemüse im Ofen für 30 bis 40 Minuten bissfest garen. Dann zusammen mit dem Quark servieren.
Tipp Wenn du gern ein bisschen Fleisch zum Ofengemüse essen willst, kannst du einfach ein bisschen gewürfeltes Hähnchenfleisch anbraten und mit in die Auflaufform geben. Noch mehr vegetarische Rezepte: Du suchst noch mehr leckere Rezeptideen ohne Fleisch? Dann durchstöbere doch mal unsere vegetarischen Rezepte
Dip: Alle Zutaten verrühren, würzen. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
1. Gemüse waschen, putzen und nach Wunsch kleinschneiden! :-) Backofen auf 200 Grad vorheizen! 2. Gemüse in eine Schüssel geben, Öl und Gewürze dazugeben und gut vermengen! In eine Auflaufform geben und im Ofen ca. 25 Minuten garen. Bis der Blumenkohl etwas Farbe bekommt! Dazuwischen mal umdrehen! :-) Dipp: 3. In der Zwischenzeit Frischkäse, Joghurt und Schmand mit den Gewürzen vermengen und evtl. nochmal abschmecken! 4. Ofengemüse mit Dip - Rezept | Swissmilk. Gemüse und Dipp auf 3 Tellern verteilen und nochmal mit Pul Biber und Korianderblättchen bestreuen! 5. Das war unser Abendessen! Habe damit 10 Kg abgenommen und halte es schon ein Jahr! :-) Wer kein Low Carb macht, kann natürlich z. B. Kartoffeln untermischen! Oder Steaks... :-)
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