Zutaten Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Schnitzel in einer Pfanne im heißen Keimöl von jeder Seite 3 - 5 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser in die Pfanne gießen. Beutelinhalt Fix für Paprika-Rahm Schnitzel einrühren und Paprikastreifen dazugeben. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen. Sauce mit Rosenpaprika pikant abschmecken. Schnitzel wieder in die Pfanne geben und in der Sauce heiß werden lassen. Schnitzel-Fan? Schnitzel mit Paprika-Rahm Sauce - ichkocheheute.de. Hier gibt es noch mehr Schnitzel-Rezepte für jeden Tag. © Bilder: Knorr Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Fleisch waschen, trocken tupfen. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, grob würfeln. Schnitzel in 2 EL heißem Öl in einer großen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Zwiebeln und Paprika im Bratfett anbraten. Mehl darin anschwitzen. Wasser, Schmand und Brühe einrühren. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Oregano waschen und, bis auf etwas, hacken. In die Soße rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Schnitzel in eine gefettete Auflaufform (ca. Putenschnitzel mit paprika e. 30 cm lang) legen. Soße darüber gießen, Käse darüber reiben. Im heißen Ofen (E-Herd: 225°C / Umluft: 200°C / Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten überbacken, garnieren. Dazu schmecken Reis oder Spätzle und ein kühles Bier.
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