Wir bitten unbedingt darum, vorher telefonisch zu reservieren!! Die Küche schließt um 22 Uhr. Kulinarische Genüsse Genießen Sie die vielfältige Küche im 3-Sterne Superior Landhotel Naafs-Häuschen in Lohmar. Ob im gemütlichen Bankettraum >Ottos Backhaus< oder a la carte in der Schänke und den guten Stuben oder bei Schönwetter im lauschigen Biergarten - das einzigartige Ambiente wird Sie begeistern. Besonderes ist das Essen auf dem heißen Stein in der brauhausähnlichen Schänke. Essen auf dem heißen steinbach. Besuchen Sie unsere Restaurants im Landgasthaus Naafs-Häuschen - à la carte oder im Arrangement In unserem lauschigen Biergarten erwartet Sie die perfekte Kombination aus gepflegter Biergartenkultur und echten Brauhausspezialitäten. Genießen Sie die warme Jahreszeit bei einem frischgezapften Bier und mit zahlreichen Köstlichkeiten aus unserer Aggertaler Küche. Schänke und gute Stuben Besuchen Sie auch unsere Schänke >im alten Kuhstall< und unsere >gute Stube< für den gemütlichen Plausch am Abend. Hier servieren wir Ihnen neben vielen frischen Tellergerichten auch >Steaks vom heißen Stein<.
Das Lucullus Table-System - Heißer Stein für den Gourmet Essen auf dem Heißen Stein Das Lucullus Table-System ist ein perfekt aufeinander abgestimmtes Heißes-Stein-System für das genussvolle Speisen am Tisch. Ein System bietet unendlich viele Möglichkeiten Ein glatter Heißer Stein und unsere Weltneuheit der gehöhlte Heiße Stein bieten zusammen mit dem Lucullus Table-System unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Ganze Menüs werden auf unserem Table-System zu einem wahren Erlebnis. Alle Einzelteile dieses Heißen Steins sind so konstruiert und gefertigt, dass sowohl die Qualität, Funktionalität als auch die Effektivität des Garens auf dem Heißen Stein an erster Stelle stehen. Die Qualität des Heißen Steins wird durch die Verwendung von lebensmittelzertifizierten Materialien garantiert. Die Funktionalität ermöglicht ein perfekt aufeinander abgestimmtes System. Die Effektivität wird durch den Einsatz eines Steatits mit "Höchster Dichte" garantiert. Das Produkt – Erlebniswelt Lauers Heißer Stein. Essen auf unserem Heißen Stein bis zu 45 Minuten ist so kein Problem.
Dieses perfekt durchdachte Gastronomie-System erfreut nicht nur den Gourmet sondern auch den Gastronom, dem sich mit diesem Heißen Stein System völlig neue Möglichkeiten eröffnen. Lesen Sie hierzu auch unseren Blogbeitrag Lucullus Heißer Stein ist rundum lebensmittelzertifiziert!
Die Gierschblüte Für manche Gartenfreunde ist das ungestüme Gewächs die reinste Plage. Sie sehen im Giersch vor allem ein Unkraut, etwas, das sich nur sehr schwer bekämpfen lässt. Strategien gibt es viele. Eine davon ist auch, das Gewächs als nützlich zu betrachten, zu pflegen und zu ernten. Denn ein Effekt dieser Sichtweise ist, dass die regelmäßige Ernte den Wildwuchs sehr stark eindämmt. In diesem Artikel haben wir unter anderem Beispiele für Giersch Rezepte. Die Inhaltsstoffe von Giersch Wenn man das Gewächs demnach als Wildgemüse und Heilpflanze betrachtet, lernt man sehr schnell seine positiven Eigenschaften kennen. Man erkennt ihn an seinem dreieckigen Blattstiel und den gezackten Blättern. Giersch-Spinat - Einfachroh - Ernährungsberatung. Auch hier sind besonders die jungen Triebe bestens für frische Salate geeignet. Sie schmecken nach einer Mischung aus Spinat, Möhre und Petersilie, mit einem Hauch von Sellerie. Die Pflanze ist ein wahres Vitamin C-Wunder und wird deshalb auch gern als Vitamin C-Kraut bezeichnet. Er enthält mehr Vitamin C als Zitronen oder Rosenkohl.
Die Giersch-Samen werden etwa 3mm lang und ähneln den Früchten von Dill oder Fenchel. Auch die Giersch-Blüten sind essbar. Sie sind süßer als der Rest der Pflanze und können einen Salat ordentlich aufpeppen oder sie dienen der Aromatisierung von Essigen und Ölen. Giersch Rezepte: Brotaufstrich Eine kleine Handvoll möglichst junge Gierschblätter klein hacken oder pürieren, das Ganze mit einer Packung Frischkäse oder Quark mischen, nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone abschmecken. Limonade Zutaten: 1/2 Liter Apfelsaft, 1/4 Liter Mineralwasser, 1/2 Bio-Zitrone, 5 Stiele des Gierschs und 1 Stiel Zitronenmelisse. Zubereitung: Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Kräuter ebenfalls waschen. Den Apfelsaft in ein Glas-Gefäß geben. Kräuter und Zitronenscheiben dazugeben. Mindestens 6 Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Rezept spinat aus giersch in nyc. Dann die Kräuter entfernen, mit dem Mineralwasser aufgießen und gekühlt genießen. Gierschgemüse Römerart 200 g Giersch, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, Butter/ Ghee oder Öl zum Braten, Pfeffer, Salz, Zitronensaft zum Abschmecken.
Und wieder einmal haben wir uns unsere kleine Welt schön gezaubert: "Unkraut? Welches Unkraut? Ich sehe nur Gemüse! " Ein Grund mehr, den Garten mal sich selbst zu überlassen und ihm gemütlich dabei zuzusehen, oder? Alles Liebe! Katharina
Jetzt aber mal los mit den Rezepten: Moooment, noch eine Anmerkung: ich bin durch meine Mutter dazu verpflichtet darauf hinzuweisen, dass bei der Verarbeitung von Giersch IMMER jede Menge Knoblauch im Spiel sein muss. Punkt. Kleines "Amuse-Giersch" (uuh, Wortwitz) – Giersch-Dip mit Weißbrot Man braucht: 1 Handvoll Gierschblätter 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe (geht ja noch für den Anfang) 125 g Joghurt 250 g Quark etwas Zitronensaft etwas Salz und Pfeffer Radieschen-Würfel als Deko So wird´s gemacht: Giersch, Frühlingszwiebel und Knoblauch fein hacken. Den Joghurt mit dem Quark mischen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Ztironensaft abschmecken. Giersch-Pesto (lecker zu Spargel) Man braucht (für zwei Gläser): 2 Handvoll Giersch 6 Knoblauchzehen (doch, das muss so) 100 g Parmesan, gerieben 250 ml Rapsöl (eine wirklich gute Alternative zu Olivenöl! Rezept spinat aus giersch in pa. ) 75 g Pinienkerne Salz Die Pinienkerne in der Pfanne rösten. Streber zerkleinern alle Zutaten im Mörser und geben langsam das Öl dazu, alle anderen nehmen bequem die Küchenmaschine und schmecken das Pesto mit Salz und Pfeffer ab.