50 Minuten backen. nach dem Backen den Kuchen aus der Form heben und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen ♦ Klick für die PDF-Druckversion: Apfelkuchen mit Kokosblütenzucker
normal 4, 37/5 (28) Rhabarberkuchen vegan 30 Min. normal 4, 34/5 (30) Karottenkuchen vegan, gesund, glutenfrei, supersaftig 15 Min. normal 4, 27/5 (20) Gesunde Waffeln mit Dinkelmehl fettarm, zuckerreduziert - Geschmack top 10 Min. simpel 4, 24/5 (15) Rohkostkuchen mit Möhren, Zucchini, Macadamianüssen und Kokos vegan und ohne Backen 35 Min. normal 4, 21/5 (12) Rohveganer Schoko-Bananen-Kuchen vegan, für eine Kuchenspringform mit 20 cm Ø 25 Min. simpel 4, 2/5 (8) Gesunder Apfelmuskuchen veganer, fruchtiger und gesunder Kuchen, für 10 Portionen. 20 Min. simpel 4, 17/5 (4) Bester veganer Obstboden vegan, eifrei, laktosefrei, fluffig, Biskuitboden 5 Min. simpel 4, 16/5 (47) Veganes Zebra Schokoladen-Bananenbrot für eine 22 cm Kastenform, ca. 10 Stücke 20 Min. simpel 4, 13/5 (6) Biskuit mit Kokosblütenzucker ohne Haushaltszucker und Weizenmehl 15 Min. normal 4, 13/5 (6) Kokosöl-Muffins mit Bums supereinfach, geht auch ohne Alkohol, ergibt 12 Muffins 15 Min.
Moin meine Lieben, es ist Juli und es regnet und ist ganz schön abgekühlt. Da habe ich doch direkt wieder Lust auf Apfelkuchen bekommen. Klar, Erdbeeren und all' die anderen Sommerfrüchte sind zurzeit auch fast täglich auf dem Speiseplan, aber bei dem norddeutschen Schietwetter passt der Zimt-Duft dieses Apfelkuchen wunderbar in die Küstenküche. Apfelkuchen geht sowieso immer, oder? Jahreszeit unabhängig kann man immer Kuchen mit Äpfel essen. Das Schöne ist ja, es gibt so unendlich viele Apfelkuchen-Rezepte, dass wir uns jeden Regentag immer Sommer eine neue Kreation backen könnten. Und wenn die Sonne dann wieder scheint, packen wir den gebackenen Kuchen einfach ein und nehmen ihn mit zum Strand. Dazu ein paar frische Erdbeeren und ein kühles Getränk. Fertig ist das perfekte Strand-Picknick.
10. September 2017 In Frühling, Herbst, Kekse, Sommer, Winter Softe Kokos-Rum-Kekse mit Kokosblütenzucker Dieses Wochenende war wirklich frustrierend. Ich glaube, es liegt am Wetter. Am Samstag war es den ganzen Tag so dunkel, dass ich schon mittags das Licht anmachen musste und am Nachmittag hat es dann auch noch geregnet. Eigentlich bin ich kein wetterfühliger Mensch aber an diesem Wochenende ging meine Motivation ganz schön den Bach runter. Dabei habe ich eigentlich super viel zutun. Ich habe kräftig ausgemistet und wollte voller Tatendrang ein paar Sachen zum Verkauf ins Netz stellen. Heute ist es nun ein bisschen besser und ich habe als kleinen "Glücklichmacher" den Ofen angeschmissen. Beim Ausmisten habe ich Unmengen an Kokosmehl gefunden, das heute endlich seine Verwendung fand. Die Kekse sind wirklich kinderlich und basieren auf meinem Azora Zitronenkekse Rezept. Da Kokosmehl sich beim Backen jedoch anders als Weizenmehl verhält, werden die Kekse sehr soft. Die Zutaten werden zunächst einfach zusammengerührt und in einen Spritzbeutel gefüllt.
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