Komisch. Aber man kann es essen. Fisch und Meeresfrüchte Köstliche Fischgerichte gibt es ohne Ende in Griechenland. Die Zubereitung und die Meerestiere selbst sind sehr ähnlich wie in Spanien. Ist ja auch dasselbe Meer: Tintenfisch, Sardinen, Muscheln – lecker. Mastiha/ Mastix Noch mal zurück zu den Getränken. Die Griechen mögen ja anscheindend den Geschmack von Baumharz. Retsina, der Wein, schmeckt ja auch so harzig. Als ich mit Freunden in irgendeiner Bar in Athen unterwegs war, habe ich dann noch einen Mastiha-Schnaps und ein nicht-alkoholisches Getränk, Mastiqua, entdeckt. Man erklärt mir, dass Mastix aus dem Harz von Pistazienbäumen gemacht wird. Entweder man liebt es oder man hasst es. Das Zeug ohne Alkohol habe ich probiert. Sehr merkwürdiges Getränk. Es schmeckt wie Wasser mit Salatgurke und Lakritz. Ouzo, Metaxa, Tsipouro & Co. • NIKtheGreek • Online Kaufen. Griechische Süßspeisen Die Süßspeisen sind richtig süß in Griechenland. Es gibt zum Beispiel leckere, pudrig-weiße Keksbälle, Kuchen aus Kastanien und natürlich Baklava! Dieser klebrige Schichtkuchen aus dünnem Yufka-Teig mit Honig, Nüsse und Pistazien … nyam!
In Südgriechenland, in Epirus, in Lefkada, wird der Branntwein meist ohne Anisgeschmack hergestellt, während er in anderen Regionen Griechenlands oft mit Anissamen aromatisiert wird. Auch gibt es nicht nur verschiedene Geschmacksrichtungen, sondern lokal unterschiedliche Bezeichnungen für den griechischen Schnaps. Der mit Anis aromatisierte Tsipouro gewinnt genau wie Ouzo durch das Hinzufügen von Wasser oder Eiswürfeln eine milchige Färbung, die auf die sich im Alkohol kristallisierenden, schwer in Wasser löslichen ätherischen Öle zurückzuführen ist. Griechischer schnapps tsipouro discount. Je mehr Anis dem Tsipouro beim Herstellungsprozess hinzugefügt wird, umso intensiver fällt die Stärke der Trübung aus. Tsipouro wird nicht nur nach dem Essen, sondern vorzugsweise zu Vorspeisen mit kräftigen Aromen serviert. Er wird in Fläschchen vorgesetzt, doch da fast jeder Winzer den Tresterbranntwein aus seinen Weinrebenresten selbst herstellt, mundet hausgemachter Schnaps am besten. Erkundigt man sich nach letzterem, wird es den meisten Tavernen- und Kafenionbetreibern eine Freude sein, dem Gast den hausgemachten Tsipouro eines Familienmitglieds oder eines Freundes vorzusetzen.
Optisch gleicht dieser dem weithin bekannten Bernstein. Fazit Die Vielfalt an griechischen Schnäpsen ist groß. Im Minoas aus Hannover können Sie neben Mastiha und Ouzo diverse andere Spirituosen verkosten. Kommen Sie vorbei und kosten Sie ein Stück Griechenlands!
Ouzo ist ein bekanntes Getränk aus der griechischen Küche, welches besonders durch sein unverwechselbares Anisaroma auffällt. Doch auch hierzulande erfreut sich der Schnaps wachsender Beliebtheit. Doch was hat es damit auf sich? Wo kommt der Ouzo her, wie wird er hergestellt und was sind die Unterschiede des griechischen Nationalgetränks? Griechischer schnaps tsipouro for sale. Ouzo Geschichte Abschließend geklärt werden konnte die Herkunft und Namensgebung bisher noch nicht. Insgesamt werden drei verschiedene Ansätze in Betracht gezogen was die Namensgebung betrifft. Zum einen kann sich das Wort aus dem griechischen ableiten. Das Wort Ózó bedeutet dabei übersetzt "Geruch" und geht auf das charakteristische Aroma des Getränks zurück. Es kann aber auch von dem türkischen Wort uzum abstammen, welches "Traube" bedeutet oder vom italienischen Begriff uso Massalia abstammen, was übersetzt "für Marseille" bedeutet. Aus Letzterem geht die Marke hervor, welche ursprünglich für hochwertigen Ouzo verwendet wurde. Der Ouzo kann seinen Ursprung im griechischen Grappa, dem tsipouro haben.
Der Tsipouro ist ein griechischer Tresterbrand. Er entsteht aus weißen Rebsorten und ist je nach Erzeuger mit Anis aromatisiert. Aufgrund der Herstellung und des Aussehens trägt er bei vielen Kennern den Beinamen "italienischer Grappa". Er entsteht durch das mindestens zweifache, mitunter dreifache Destillieren der Traubentrester und hat einen entsprechend hohen Alkoholgehalt. Der schwankt je nach Sorte zwischen 40 und 45%. Tsipouro @iStockphoto/dinosmichail Herstellung von Tsipouro Die Trester sind die Reste, die beim Pressen von Weintrauben entstehen. Die Ursprünge des Tresterbrands gehen wahrscheinlich bis in das Mittelalter auf Mönche am Berg Athos zurück. Fest steht, dass die griechischen Weinbauern seit Jahrhunderten Tsipouro destillieren. Klassischerweise brennen die Winzer ihn im Herbst. Der Trester vergärt etwa einen Monat lang und dann erfolgt die Destillation. Eine Bedingung ist die zweifache Destillation. Griechischer schnapps tsipouro in usa. Nach der ersten Destillation der Traubentrester entsteht Souma. Souma ist in manchen griechischen Regionen ebenfalls ein beliebtes Getränk.
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