Menge: 1 Rezept Zutaten für Rezept Apfelkuchen Fuer Den Herrn Bischof: 300 g Mehl 150 g Butter 80 g Zucker 1 Sp. /Schuss Salz 2 Tl. Backpulver 1 Ei Etwas Rahm Preiselbeermarmelade 750 g Apfelspalten 50 g Butter 2 El. Zucker 100 g Gehobelte Mandeln Ilka Spiess Himmel un'Erd vom 13. Oktober 2000 Mehl, Butter, Zucker, etwas Salz, Backpulver, Ei und Rahm verknetet man zu einem zarten Muerbeteig, der nach kurzem Ruhen zu 2 Platten ausgewellt wird. Man legt den grösseren Teil mit Rand auf eine mit Butter gefettete Springform und bestreicht ihn mit der Marmelade. Dann legt man die gezuckerten Apfelspalten darauf. Es folgt die zweite Teigplatte, die seitlich festgedrueckt wird. Fuer den Guss wird die Butter mit 2 El Zucker und den Mandeln kurz erhitzt und ueber den Kuchen gegossen. Schuhbeck - kochrezepte - Lecker Suchen. Den Kuchen ca. 50 Minuten bei 175 Grad backen. Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
Apfelbranntwein) 1 kg säuerliche Äpfel(z. B. Boskop) Mehl für die Arbeitsfläche 100 g gehackte Mandeln 250 g Sahne Rezeptkategorien: Backrezepte, Nachspeisen
Die Mandelblättchen unter den Eischnee heben. Den Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen, das Mandelbaiser auf die Äpfel streichen und den Kuchen im Ofen weitere 15 bis 20 Minuten fertig backen. Den Kuchen noch lauwarm in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäubt servieren. Mein Tipp! Für die Rumrosinen 100 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. 1/2 TL schwarze Teeblätter dazugeben und zugedeckt etwa 5 Minuten ziehen lassen. Den Tee noch heiß durch ein Sieb in eine Schüssel gießen und 3 EL Rum hinzufügen. 50 g Rosinen dazugeben und mindestens 2 Stunden in der Tee-Rum-Mischung ziehen lassen. Schuhbecks Apfelkücherl. Die Rumrosinen vor der Verwendung etwas abtropfen lassen. Übrigens: Ganz nach Geschmack kann man die Hälfte der Äpfel auch durch Birnen ersetzen. Wichtige Küchengeräte Schneidebrett, scharfes Messer, Gemüsereibe, Schüssel, Handrührgerät (Quirle), Sieb, Backblech, Teigschaber, Pfanne Dazu passt Den Rührteig bereite ich mit dem Arabischen Kaffeegewürz zu, sehr gut schmeckt er auch, wenn ein Teil des Zuckers mit Bratapfelzucker ersetzt wird.
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