4 Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Croûtons mit Fleur de Sel würzen. Die Kalte Gurkensuppe mit der Melone in Schälchen anrichten, mit den Croûtons, den restlichen Frühlingszwiebelringen, den Gurkenwürfeln und dem restlichen Basilikum bestreut servieren. 23 Min. Vorbereitungszeit Leicht Zutaten für 4 Portionen 8 Stängel Basilikum, frisch 3 Frühlingszwiebeln 2 Salatgurken, à ca. 400 g 1 Cantaloupmelone, ca. 900 g 400 ml Buttermilch, kalt 200 g Schmand 2 TL Salz 1 TL Zucker 1 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle 1 TL Cayennepfeffer 30 ml Olivenöl, zum Braten geeignet 3 Toastbrotscheiben, à ca. 30 g 1 Prise Fleur de Sel Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Kalte gurkensuppe mit melone hut. Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto? Anmelden
Suppe nochmals abschmecken und in Gläsern mit den Gurkenscheiben garniert anrichten. Servieren Sie dazu die Grissinistangen. Entdecken Sie auch dieses Gurkensuppe-Rezept mit Räucherlachs-Streifen und weitere kalte Vorspeisen! weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Lecker-leicht genießen: kalte Gurkensuppe Die Salatgurke gehört zwar nicht zu den exotischen Superfoods, sollte aber trotzdem ab und zu in der Küche mehr zur Geltung kommen: Denn das zur Familie der Kürbisgewächse gehörende Gemüse ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch gesund. – es ist reich an Vitamin A und enthält Vitamin K. Kalte Gurkensuppe Rezepte | Chefkoch. Angenehmer Nebeneffekt: Gurke ist sehr kalorienar m und sättigt gut. Meistens wird die Schlangengurke als Salatbeilage verzehrt. Dass sie viel mehr kann, schmecken Sie mit diesem Rezept für kalte Gurkensuppe. Grüner geht es nicht: Rezept für kalte Gurkensuppe mit Minze Wie bei so vielen Obst- und Gemüsesorten stecken Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe auch bei der Gurke in ihrer dunkelgrünen Schale.
Jetzt nachmachen und genießen. Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Bunte Maultaschen-Pfanne Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Maultaschen mit Pesto Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons
So unterschiedlich die Vorlieben, so zahlreich die präsentierten Rezepte. Dabei sind der eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Dill, Minze, Kümmel, Knoblauch, Kräuter – für jeden Gaumen findet sich die ideale Würze. Probieren Sie es aus!
Zutaten Für 4 Portionen 12 Scampi Olivenöl (nach Belieben) 1 St. Ingwer (frisch, ca. 1 cm) 3 Biogurken 500 g Joghurt (fettarm) Kefir 100 saure Sahne (ersatzweise Crème Fraîche) halbes Bund frische Kräuter Zitrone Salz, Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Zuerst mariniere ich die Scampi in Olivenöl mit dem frischen, kleingehackten Ingwer. Je länger, desto besser - wenn abends die Gäste kommen, lege ich die Scampi schon morgens in ihr Ölbad. Die Gurken schneide ich in Stücke, ein paar Scheiben behalte ich als Deko. Mit Joghurt, Kefir, saurer Sahne und den geputzten Kräutern gebe ich sie in den Mixer. Wenn alles gut püriert ist schmecke ich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab. Kalte gurkensuppe mit melone giallo. Dann wird die Suppe kalt gestellt. Kurz vor dem Servieren brate ich die Scampi in 3 El Öl (von der Marinade), stecke sie auf kleine Spieße und lege sie auf den Rand des Suppenschälchens.
Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Korianderblätter von den Stielen zupfen. Vor dem Servieren die Meloneneiswürfel auf tiefe Teller verteilen, Suppe einfüllen, mit Limettenschale, Koriander- und Minzeblättern bestreuen und mit restlichem Öl beträufeln. Übrige Limette in Spalten schneiden und zur Suppe servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Arbeitnehmer bekommen die Entschädigung regulär vom Arbeitgeber ausgezahlt. Dieser hat dann einen sogenannten Erstattungsanspruch. Über diesen kann er Entschädigungszahlungen vom Staat zurückfordern. Wie viel Verdienstausfall wird erstattet? Leider wird nicht die gesamte finanzielle Lücke geschlossen. Wer ein Kind in Quarantäne betreut, erhält laut Infektionsschutzgesetz 67 Prozent des Verdienstausfalls erstattet. Höchstens gibt es jedoch monatlich 2. 016 Euro. Dieser Anspruch steht jedem erwerbstätigen Elternteil für maximal zehn Wochen zu. Bei Alleinerziehenden entsprechend 20 Wochen. Der Zeitraum muss dabei nicht an einem Stück sein. Muss für die Zeit Urlaub genommen werden? Für die Betreuung des Kindes muss der Arbeitnehmer freigestellt werden. Bei einer solch vorübergehenden Verhinderung von der Arbeit (§ 616 BGB) muss kein Urlaub genommen werden. Eltern müssen den Chef jedoch darüber informieren und falls verlangt auch einen Nachweis vorlegen. Bei einer Erkrankung des Kindes ist dies ein Attest vom Arzt.
Es braucht unbedingt die Genehmigung vom Chef. Sprechen Sie diesen am besten offen darauf an und suchen Sie nach einer gemeinsamen Lösung. Individuelle Vereinbarung mit dem Arbeitgeber Da es sich um eine Ausnahmesituation handelt, gibt es keinen konkret vorgezeichneten Weg, der für berufstätige Eltern am besten funktioniert. Es ist ratsam, eine individuelle Vereinbarung mit dem Arbeitgeber zu finden. Hier ist Transparenz und Kompromissbereitschaft von beiden Seiten gefragt. Unternehmen sollten Mitarbeitern entgegenkommen und die Situation nicht noch schwieriger machen. Geht es dem Kind in Quarantäne gut, können Eltern auf der anderen Seite guten Willen zeigen und versuchen, für einen Teil der Zeit eine andere Betreuungslösung (etwa durch die Großeltern) zu finden. Bekommen Eltern weiterhin Lohn? Wer ein Kind in Quarantäne betreut, fürchtet finanzielle Einbußen durch ausbleibende Lohnzahlungen. Um diese aufzufangen wurden im neuen Infektionsschutzgesetz Entschädigungen für betroffene Arbeitnehmer geregelt.
Welche Regelungen du bei einer Corona-Infektion oder Quarantäne aufgrund engen Kontaktes zu Infizierten beachten musst, erfährst du hier. Foto: Die Zahl der Corona-Infektionen in Deutschland ist weiterhin sehr hoch. Viele der Corona-Maßnahmen wurden aber gelockert - was gilt nun also im Fall einer Infektion? Besonders für Arbeitnehmende gibt es noch immer einige Regeln zu beachten. Auch bei Corona gilt, wie bei jeder anderen Krankheit, wer sich nicht fit genug fühlt, um zu arbeiten, kann sich vom Hausarzt krankschreiben lassen. Bis zum 31. Mai kann eine Krankschreibung von bis zu 7 Tagen aufgrund einer leichten Erkrankung der oberen Atemwege sogar telefonisch beim Arzt erfolgen. Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung wegen Corona: Das gilt aktuell Corona-Infizierte bekommen außerdem weiterhin ihr Gehalt. Dabei ist der Impfstatus der infizierten Person unbedeutend. Jeder kann von seinem Anspruch auf Lohnfortzahlung Gebrauch machen. Bei einer Arbeitsunfähigkeit ist der Arbeitgeber verpflichtet, die Lohnzahlungen sechs Wochen lang weiterhin auszuführen.
In den ersten sechs Wochen zahlt der Arbeitgeber die Entschädigung für die Behörde an seinen Arbeitnehmern aus, das sind 67 Prozent des Verdienstausfalls. In 2021 hat jedes gesetzlich krankenversicherte Elternteil dazu Anspruch auf ein sogenanntes Corona-Kinderkrankengeld pro Kind von bis zu 30 Arbeitstagen beziehungsweise bis zu 60 Arbeitstagen bei Alleinerziehenden. Bei mehreren betroffenen Kindern sind es bis zu 65 Tage bzw. 130 bei Alleinerziehenden. Unser Service für Sie im Informationsportal Kinder und Familie von Arbeitnehmern sind auch im Informationsportal ein wichtiges Thema. Eine Schwangerschaft, die Geburt eines Kindes oder wenn das Kind erkrankt – auch für Arbeitgeber hängen daran Pflichten, die Sie beachten sollten. In unseren Steckbriefen erläutern wir für Sie, was es mit dem jeweiligen Thema au sich hat. Und in Frage-Antwort-Katalogen können Sie ganz konkret prüfen, was in der speziellen Situation zu tun ist. Erkrankte Kinder und deren Betreuung: Frage-Antwort-Katalog und Steckbrief Bei Schwangerschaft und Mutterschutz: Frage-Antwort-Katalog und Steckbrief Wenn Arbeitnehmer Elternzeit nehmen: Frage-Antwort-Katalog und Steckbrief Änderungen in der Pflegeversicherung, wenn ein Kind da ist: Steckbrief Passsende Meldungen dazu sind: Mehr Kinderkrankentage– das gilt im Jahr 2021 2022: Beitragszuschlag für Kinderlose steigt auf 0, 35 Prozentpunkte Kinderbetreuungskosten: Übernahme durch Arbeitgeber Kranke Kinder – Ansprüche und Verpflichtungen
Wenn die Kinderkrankentage für die Betreuung des Kindes nicht ausreichen, sollten Eltern versuchen, mit dem Arbeitgeber eine gemeinsame Lösung zu finden, wie etwa Homeoffice, bezahlten oder unbezahlten Urlaub nehmen oder die Arbeitszeit so zu verteilen, dass eine Betreuung des Kindes in Quarantäne sichergestellt werden kann. (as) * ist ein Angebot von. Mehr zum Thema: Corona: Was passiert mit den Urlaubstagen, wenn ich während meines Urlaubs in Quarantäne muss? Wollen Sie über aktuelle Karriere-News auf dem Laufenden bleiben? Dann folgen Sie unserer Branchenseite auf dem Karriereportal Xing. Quellen:, Arbeitnehmerkammer Bremen