250 Liter) das spanische Sherry Butt (Inhalt: ca. 500 Liter) das amerikanische Barrel (Inhalt: ca. Whisky kaufen schweiz 2. 200 Liter) das Quarter (auch Firkin) (Inhalt: 45-80 Liter) Viele Malzwhiskys erreichen ihren Höhepunkt in einem Alter von 10 bis 15 Jahren. Andere hingegen erreichen diesen erst später. Für die Abfüllung in Flaschen wird dem Wasser hinzugefügt, um eine gebräuchliche Trinkstärke herbeizuführen. Die gebräuchliche Trinkstärke liegt heutzutage zwischen 40% und 46%. Zunehmender Beliebtheit erfreuen sich unverdünnte Abfüllungen, die direkt in Fassstärke ( cask strength) abgefüllt werden und dadurch intensiver und komplexer im Aroma sind.
Der Begriff Whiskey weist auf die gälische Bezeichnung für Wasser des Lebens hin. Der Ursprung dieser Spirituose liegt in Irland oder Schottland. Das traditionsreiche Getränk entsteht durch Destillation und wird aus Getreidemaische hergestellt. Den besonderen Geschmack erhält der Whiskey durch die Reifung im Holzfass. Für Whiskey-Kenner gibt es feine Unterscheidungen zwischen den Sorten und auch bei der Schreibweise. Für Scotch hat sich die Bezeichnung Whisky durchgesetzt, bei Bourbon heisst es Whiskey. Whisky kaufen schweizerische. Bei der Produktion von Scotch wird gemälzte Gerste verwendet, bei Bourbon Whiskey kommen Mais und andere Getreidearten zum Einsatz. Inzwischen gibt es noch viele andere Länder, in denen Whiskey produziert wird, beispielsweise die Schweiz, Japan und Buthan. Das Herstellungsverfahren läuft folgendermassen ab: Mälzen oder Kochen, Schroten, Maischen, Gärung, Brennen und anschliessende Lagerung. Für die Produktion kommen Wasser, Getreide und Hefe zum Einsatz. Wasserhärte, Mineralgehalt und die Getreideart sorgen für den typischen Charakter des Whiskeys.
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Mittlerweile läuft die Schweizer Whisky-Industrie so ziemlich auf Hochtouren. Wer einen wahrlich alten, wertvollen Swiss Whisky in der Hand halten möchte, muss sich allerdings noch ein paar Jährchen gedulden, denn viele der begehrten Tropfen befinden sich zurzeit noch in der Reifephase.
Schweizer Whisky Die Geschichte des Schweizer Whiskys ist noch sehr jung. Immerhin war es hierzulande zwischen 1885 und 1999 verboten, aus Grundnahrungsmitteln (also aus Getreide oder Kartoffeln) Spirituosen herzustellen. Während die Schotten, Irländer, Japaner und Amerikaner also fröhlich ihre Getreidemaischen destillierten und lagerten, mussten sich die Inhaber nationaler Brennereien auf andere Schnapsarten spezialisieren. Als das Gesetz am 1. Juli 1999 aufgehoben wurde, nahmen viele Unternehmen die Chance wahr und füllten ihre allerersten Whiskys in die Fässer. Drei Jahre später gab es bereits so manch ein Exemplar von Sonnenbräu (heute als Swissländer Whisky bekannt), der Brauerei Locher (Säntis Malt) und der Familie Bader (Hollen Single Malt) zu verkosten. Über die Jahre kamen zahlreiche Marken hinzu, die sowohl von jungen Unternehmen als auch von traditionellen Familienbrauereien und -brennereien entwickelt wurden. Renommierte Hersteller sind z. Scotch Whisky & Tasting Set online teilen und kaufen - Scotch Sense. B. Käsers Schloss (Castle Whisky), die Brennerei Stadelmann (Luzerner Hinterländer Whisky), die Brauerei Rugenbräu (Swiss Highland Whisky), die Brennerei Zürcher (Lakeland Whisky), die Brauerei "Unser Bier" (OurBeer Whisky) und die Destillerie Etter (Johnett Whisky).
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