Hausgemachte Panzerotti - Essen Rezepte - YouTube
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 Tomaten 125 g Mozzarella-Käse 1/2 Bund Basilikum einige Stiel(e) Thymian und Majoran Salz Pfeffer 1/3 des angesetzten Hefeteiges 1 l Öl zum Frittieren Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen. Tomaten in Stücke schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und würfeln. Kräuter waschen (etwas Thymian zum Garnieren beiseite legen) und Blätter abzupfen. Tomaten, Mozzarella und Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hefeteig in 8 gleichgroße Stücke teilen. Zu Kugeln formen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu runden Platten (ca. 12 cm Ø) ausrollen. Auf je eine Hälfte der Platte etwas Füllung geben. Andere Hälfte darüber klappen und an den Rändern festdrücken. Hausgemachtes Panzerotti einfaches Rezept # 123 - YouTube. Mit der Fingerkuppe den Rand mehrmals eindrücken. Im heißen Öl ca. 8 Minuten ausbacken. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Panzerotti auf einer Platte anrichten und mit frischem Thymian garnieren 2.
Mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Die stückigen Tomaten aus der Dose, die italienischen Kräuter, ½ Teelöffel Salz und 3 Prisen Pfeffer hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/10 Sekunden/Stufe 2 vermischen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 12 Portionen teilen. Jede Portion zu einer Kugel formen und dann zu einem Kreis ausrollen. Anschließend jeweils 1 Esslöffel Füllung in die Mitte geben und den Teigkreis zu einem Halbmond zusammenfalten. Panzerotti rezept deutsch version. Die Ränder gut andrücken. Die Teigtaschen im heißen Öl goldbraun ausbacken. TIPP Die Füllung kann man nach Belieben variieren: Nehmen Sie zum Beispiel Feta statt Mozzarella, ersetzen Sie den Schinken durch Speckwürfel oder geben Sie 1 Handvoll frischen, geputzten Spinat zur Füllung.
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