Was ist ein Donabe Topf? Donabe-Töpfe sind Tontöpfe, die in der traditionell Japanischen Küche gerne und häufig benutzt werden. Ihre besonderen Formen und Eigenschaften machen Sie zu den heimlichen Stars in der Küche. Mit ihnen kann gebraten, geräuchert, gedämpft, gegrillt oder gekocht werden. Täglich für die Familie aber auch in geselliger Runde zusammen am Tisch. Donabe topf kaufen in austria. Es macht einen Unterschied wo Dinge herkommen und wie sie gemacht werden. Was macht Igá-monó Donabe so besonders? Die Qualität bei Donabe-Töpfe basiert auf dem Ton, der Glasur und der Verarbeitung. Igá-monó Donabe-Töpfe der Firma Nagatani-en haben durch ihren speziellen Ton herausragende Kocheigenschaften. So wie heute werden sie seit 1832 gefertigt. Im Gegensatz zu industriell hergestellten Töpfen werden sie aus Ton gemacht, der vor 4 Millionen Jahren der Grund des Biwa-Sees war. Heute enthält er viele fossile Mikroorganismen, durch die der Ton poröser ist und die Hitze besser speichern kann. Die verwendete Glasur begünstigt ein Garen mit Infrarotstrahlung.
Spezifikationen Länge: 22 cm Breite: 25, 5 cm Höhe: 12, 5 cm Gewicht: 750 g Verpackungsvolumen: 10, 1 dm³ Tontopf mit Deckel in Schwarz mit einem Fassungsvermögen von circa 1, 5 l. Japanischer Donabe Topf: Das Wort Donabe bedeutet schlicht »Tontopf«. Man nutzt ihn, um »Nabemono« zuzubereiten, dazu zählen neben diversen Eintöpfen auch Gerichte wie Shabu-shabu oder Oden. Donabe Kangshu - Tontopf günstig kaufen bei. Gekocht wird oft am Esstisch auf einem tragbaren Elektroherd, man kann die Nabe-Töpfe aber auch im Ofen verwenden. Folgendes ist zu beachten: den Topf nicht leer erhitzen oder wenn die Außenseite feucht ist, dann kann der Ton platzen. Außerdem sollte der Topf immer langsam erhitzt werden, um einen Hitzeschock zu vermeiden.
Jeder Topf wird in zwei Wochen mit von Hand gefertigt. Jeder ist ein Unikat und kleine Abweichungen ein Ausdruck von Individualität und gewünschter Unvollkommenheit im Sinn von Wabi-Sabi, dem Japanischen Ästhetik-Konzept. Welcher Topf ist der Richtige? Donabe-Töpfe gibt es in vielen Größen und Formen und jeder Topf kann für mehrere Zubereitungsarten benutzt werden. Für den Anfang ist ein typischer Reiskochtopf, der sogenannte Kamado-san sicher eine gute Wahl. Durch seine zwei Deckel bekommt ein so einfach scheinendes Korn wie Reis eine ganz neue Dimension. Donabe topf kaufen in usa. Natürlich gelingen in ihm auch hervorragend Schmorgerichte, Suppen oder selbst gemachter Tofu. Der klassische Donabe (Ama-Yu) findet sich im Winter gerne auf Tischen wieder, wenn sich alle beim klassischen Hot Pot um das warme Feuer vereinen und gemeinsam nach und nach Gemüse, Fisch, Fleisch, Reis oder Nudeln in eine dampfende Suppe geben. Für mehr Abwechslung oder Experimentierfreude eignet sich der Yaki Yaki-san als Tischgrill für rauchfreies Grillen mit langwelligen Infrarotstrahlungen - ähnlich der Japanischer Binchotan-Kohle.
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kein Versand nach Brasilien - Lesen Sie die Artikelbeschreibung oder kontaktieren Sie den Verkäufer, um Informationen zu Versandoptionen zu erhalten. Weitere Details Standort in: Birdsboro, Pennsylvania, Vereinigte Staaten von Amerika Verkäufer: services_by_jtl ( 2852) | Andere Artikel des Verkäufers Solch einen Artikel verkaufen Beschreibung eBay-Artikelnummer: 185275561761 Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich. Letzte Aktualisierung am 07. Japanische Küchenartikel, Suribachi, Ingwerreibe, Sushiform günstig kaufen. 2022 03:03:23 MESZ Alle Änderungen ansehen Artikelmerkmale Artikelzustand: Gebraucht: Artikel wurde bereits benutzt.
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