Es gibt viele Anlässe, um sich einen Drink zu genehmigen. Einer davon kann allein schon der Feierabend am Freitag sein. Heute ist jedoch nicht nur Freitag, Feierabend und Wochenende, sondern zudem noch der Welt Cocktail Tag. Das sind so viele gute Gründe, dass wir uns auf die Suche nach drei wirklich guten Drinks gemacht haben, mit denen wir den Welt Cocktail Tag feiern und uns schon mal etwas auf den Sommer einstimmen. Das Datum am 13. Mai hat natürlich auch einen tieferen Sinn. An diesem Tag wird an die erste bekannte Nennung im New Yorker Boulevardblatt "The Balance and Columbian Repository" am 13. Mai 1806 erinnert. Seit weit über 200 Jahre trinken wir also schon Cocktails. Seitdem hat sich unglaublich viel getan und wir können aus Millionen verschiedener Cocktailrezepte und -varianten auswählen. Drei wirklich gute Rezepte stellen wir ihnen heute zur Feier des Welt Cocktail Tages vor. Cocktails nach zutaten 2. Ein Tom Collins ist eigentlich ein sehr klassischer Cocktail. Er basiert auf einem Sour, also einer Spirituose, die mit Zitrone und Zucker gemixt wird.
Löse den Brühwürfel in dem Wasser auf. Wenn du selbstgemachte Gemüsebrühe hast, kannst du sie anstelle von Wasser und der Tablette verwenden, aber die gleiche Menge einhalten. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die gehackte Zwiebel und die halbierten Tomaten zusammen mit dem Olivenöl anbraten. Das ist die Grundlage für das Tomatenrisotto. Wenn die Zwiebel anfängt, braun zu werden, gib den Reis hinzu, mische ihn und brate ihn leicht an, bis er glasig wird. Der nächste Schritt für das Cocktailtomatenrisotto besteht darin, den Wein hinzuzufügen und zum Kochen zu bringen. Von diesem Moment an fügst du unter ständigem Rühren nach und nach Wasser hinzu, wann immer du merkst, dass der Reis und das Risotto austrocknen. Das ist das Geheimnis für ein cremiges Risotto! Cocktails nach zutaten der. Wenn das gesamte Wasser verbraucht ist, sollte der Reis gekocht sein. Schmecke und prüfe, ob er cremig und leicht roh ist. Die Haut von den Tomaten entfernen, mit Salz würzen (nur wenig Salz verwenden, da die Gemüsetafel bereits salzig ist) und den Käse und den Schnittlauch hinzufügen.
Wenn die Tage wärmer werden und wir endlich wieder laue Sommerabende mit FreundInnen ausklingen lassen können, dann ist es Zeit für ein neues Longdrink-Rezept. Damit wir aber auch die Abkühlung bekommen, die wir bei diesen Temperaturen brauchen, haben wir uns diesmal für erfrischende Gurken-Margaritas entschieden. Das Rezept besteht nur aus drei simplen Zutaten, die so einiges können:
Fragt man Experten aber nach dem weltweiten Trendsetter in puncto Mixology, so heißt es wie aus einem Mund: London. Die Connaught Bar im eleganten Viertel Mayfair schaffte es in der Liste der besten Bars der Welt 2020 und 2021 sogar ganz an die Spitze. Kunstvolle Cocktailkreation in der Opium Bar. Foto: dpa Das mixologische Rad dreht sich derweil weltweit mit atemberaubender Geschwindigkeit. "Bartender spielen heute mit kostbarem Equipment", erzählt Bischoff. Rotovaps, Sonicprep, Molecular Mixology – so lauten einige der avantgardistischen Namen der Maschinen und Verfahren, mit denen der perfekte Drink ins Glas gezaubert wird. Es wird extrahiert, re-destilliert, zentrifugiert, karbonisiert und geklärt. "Der Mixologe wird immer mehr zum Koch", ist Christoph Kiening überzeugt. Es reiche schon lange nicht mehr, einfach Spirituosen, Sirups & Co. Welt Cocktail Tag: Mit diesen 3 Drinks stoßen wir an. zusammenzugießen. "Um neue Aromen und Texturen – und somit neue Wow-Erlebnisse – zu entwickeln, muss der Mixologe in die Küche, sich mit Sous-Vide, Rotationsverdampfer und Fermentation auseinandersetzen. "
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