Die Firma Pohl Force, die seit ca. 14 Jahren, unter der Leitung von Dietmar Pohl Messer fertigen lässt, hat sich inzwischen einen weltweiten Namen im Bereich Kampfmesser, Einsatzmesser und Outdoormesser gemacht. Durch seine langjährige Erfahrung in den Bereichen Marketing, Design und Produktmanagement in der Solinger Messerindustrie hat er mit seinem Fachwissen ein unglaubliches Gespür für Trends, Formen und Materialien entwickelt. Dazu kommt der persönliche Erfahrungsaustausch mit zahlreichen Eliteeinheiten wie die KSK GSG9 und SWAT. Spätestens wenn man ein Pohl Force Messer in die Hand genommen hat, merkt man es ist nicht nur einfach ein Messer welches am PC entwickelt worden ist. Nein jedes Modell welches man in die Hand nimmt liegt einfach perfekt in der Hand und man möchte sofort damit arbeiten. Ob bei den Klingenstählen mit CTS-BD1, Niolox oder Nitro-Bl werden auch bei den Griffmaterialien keine Kompromisse gemacht. Ob G10, Titan oder Santos Holz, nur hochwertige Materialien kommen zum Einsatz.
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Mit den neuen Compact Modellen hat Designer Dietmar Pohl eine extrem robuste und sehr kompakte Messer-Serie für den täglichen Einsatz entwickelt. Im Focus steht die wuchtige und 88 Millimeter lange, klassische Bowie-Klinge des Compact One, die mit einer Stärke von 6 mm enorm massiv ausgelegt ist. Für eine hohe Schnitthaltigkeit und Belastbarkeit der Klinge fiel die Wahl auf den bekannten D2 Werkzeugstahl. Das Stonewashed-Finish erzeugt eine gegen Kratzer unempfindliche Oberfläche und erhöht zudem die Korrosionsfestigkeit der Klinge. Das reduzierte Griff-Design bildet die Basis für die sehr kompakte Größe des Messers. Der angenehm gerundete Erl und die durchdacht gestalteten Fingermulden ermöglichen in Kombination mit den ebenfalls CNC-gefrästen Griffschalen aus G-10 eine gute und sichere Handlage. Die markanten Fräsungen im vorderen Griffbereich dienen als Index-und Auflagepunkt für den Daumen. Das Compact One SW ist mit einer robusten und hochwertigen Kydex®-Scheide im Farbton FDE (Flat Dark Earth) ausgestattet.
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Mit der neuen Charlie Generation führt Designer Dietmar Pohl die erfolgreiche Produktserie minimalistischer und extrem belastbarer Messer fort. Ob für den alltäglichen Gebrauch oder als ultraflaches Back-up Knife im Outdoor-Bereich - das neue Charlie Two deckt vielfältige Anwendungsbereiche ab. Die moderne Spear Point-Klinge und der Griff des Charlie Three bestehen aus 6 Millimeter starkem D2 Werkzeugstahl, der dem Messer sowohl ein hohes Maß an Belastbarkeit, als auch Schnitthaltigkeit verleiht. Die Griff- und Klingenoberfläche ist mit einer schwarzen TiN Beschichtung versehen. Mittels CNC-Technologie werden alle Details aufwendig aus dem bewusst flach gestalteten Griff der neuen Charlie Serie herausgearbeitet. Der abgerundete Erl und die Index-Bereiche für Zeigefinger und Daumen ermöglichen eine angenehme und sichere Handlage. Bei Bedarf lassen sich die Griffbohrungen sinnvoll für eine Durchführung und Wicklung mit Fallschirmschnur nutzen. Das Charlie Three BK ist mit einer robusten und hochwertigen Kydex®-Scheide in schwarz ausgestattet.
Der in verschiedenen Positionen montierbare Tac-Clip Gürtel-Adapter ermöglicht eine flexible und sichere Trageweise. Technische Daten: Gesamtlänge: 210 mm Klingenlänge: 92 mm Klingenstärke: 6 mm Gewicht: 148 g (Charlie Three), 104 g (Kydex®-Scheide mit Adapter) Klingenstahl: D2 Klingenoberfläche: TiN Beschichtung Griffmaterial: keine Griffschalen Scheide: Kydex®-Scheide mit Gürtel-Adapter (passend für Gürtelbreiten bis 55mm) Lieferumfang: Charlie Three BK, Kydex®-Scheide in schwarz mit Tac-Clip Gürtel-Adapter, Lanyard, Sammlertasche (medium/ schwarz) Pflegehinweis Die Klinge des Charlie Three ist aus D2 (1. 2379) Kaltarbeitsstahl gefertigt, der über eine enorme Schnitthaltigkeit verfügt und aufgrund des Chromanteils von 11, 8% einer gewissen Grundpflege bedarf. Bei mangelnder Pflege kann Korrosion auftreten. Zur Vorbeugung sollte das Messer regelmäßig gereinigt, getrocknet und neu geölt werden, um Rost und Korrosion zu verhindern. Vor allem, wenn das Messer mit unbestimmten Substanzen oder säurehaltigen Flüssigkeiten in Kontakt kommt sowie in Meeresnähe eingesetzt wird.
Bohnen in verschiedenen Varianten gehören zu den absoluten Klassikern der Küche. Doch wie lange müssen sie eigentlich kocht werden? Und worauf gilt es, bei der Zubereitung zu achten? Standardisierte Koch-Regeln zu Bohnen gibt es hier jedoch nicht! Vielmehr ist es wichtig, Details, wie zum Beispiel Kochzeit und Co., auf die jeweilige Sorte abzustimmen. In den folgenden Abschnitten finden sich die wichtigsten Randdaten rund um das Kochen dieses beliebten Gerichts. Grundregel: Bohnen bitte immer kochen! Frisch gekaufte Bohnen riechen unglaublich lecker. Und hin und wieder mag die Versuchung aufkommen, direkt hineinzubeißen. Doch Vorsicht! Unabhängig von der jeweiligen Sorte sollten Bohnen immer vor dem Genuss gekocht werden. Ansonsten kann es sein, dass Magenprobleme auftreten. Rohe Bohnen gehören dementsprechend nicht auf den Teller! WESTMARK Brat- und Backmatte Crispy Genius Nicer Dicer »Fusion Smart« Grüne Bohnen brauchen nicht viel Kochzeit Wer nicht viel Zeit hat, um seine Bohnen zuzubereiten, sollte sich für die grüne Variante entscheiden.
Außerdem sind sie ein hervorragender Vitamin C-Lieferant. Freu dich auf: Grüne Bohnen-Saison. Die Hauptsaison der grünen Bohnen ist in Europa von Mitte Mai bis Ende Oktober. In diesem Zeitraum wachsen sie in Deutschland als Freilandbohnen. Außerhalb der Saison werden sie unter Glas angebaut und können so von April bis Dezember in den Märkten erhältlich sein. Darüber hinaus werden grüne Bohnen in afrikanischen Staaten wie Ägypten oder Marokko angebaut und importiert, sodass sie auch ganzjährig auf unsere Teller finden. Wie werden grüne Bohnen am besten gelagert? Frische grüne Bohnen sind sehr empfindlich und deshalb auch nicht besonders lagerfähig. Luftig und trocken verpackt halten sich grüne Bohnen sich etwa zwei Tage lang im Gemüsefach des Kühlschranks. Küchentipps und Tricks mit grünen Bohnen. Erstmal aufgepasst: Roh sind grüne Bohnen giftig! Die Hülsenfrucht ist nur gegart oder gekocht zum Verzehr geeignet. Auch das Kochwasser solltest du nicht verwenden. Frische grüne Bohnen sind kräftig grün, knackig und brechen, wenn du sie biegst.
Bildautorin: Friederike Wöhrlin Klassisch mit Schalotten und Speck, als knackige Beilage oder exotisch gewürzt in Wokgerichten: Im Gegensatz zu vielen anderen Bohnensorten können Sie grüne Bohnen ganz und gar mit Kernen und Hülsen verzehren. Die eiweißreichen Fitmacher sind wandelbar und schmecken am besten erntefrisch. Sommer ist Saison Grüne Bohnen werden neben Zuckerschoten und dicken Bohnen zu den frischen Hülsenfrüchten gerechnet. Unter dem Sammelbegriff grüne Bohnen werden die grünen Sorten der Gartenbohne zusammengefasst. Der Ursprung unserer Gartenbohne findet sich auf dem amerikanischen Kontinent, erst im 16. Jahrhundert gelangte das Gemüse nach Europa. Die einjährigen Kletterpflanzen wachsen als Stangen- oder Buschbohnen. Länglich-breite Stangenbohnen, auch Schnibbel- oder Brechbohnen genannt, sind fester und können ideal für herzhafte Eintöpfe verwendet werden. Aromatisch-rundhülsige Buschbohnen eignen sich besser als delikate Beilage oder für Salate. Noch jung gepflückt, werden grüne Buschbohnen auch als Prinzessbohnen bezeichnet, etwas größer dann als Delikatessbohnen.