Am 01. 1997 trat ich in den SGSV / HSV-Olbernhau ein. 1997 verließ ich die Gruppe Zwickau um mit weiteren Sportfreunden, auf anraten des damaligen Landesvorsitzenden Horst Winkler die Gruppe Frankenberg e. ( 07) des Boxerklub München e. zu gründen. Am 17. 10. 1997 gründeten wir die Gruppe Frankenberg e. in der ich zum 1. Vorsitzenden gewählt wurde. Dieses Amt begleite ich noch heute. Am 17. 11. 2001 wurde ich zum Ausbildungswart der Gruppe Frankenberg e. gewählt. Dieses Amt begleitete ich bis zum 31. 2004. Am 21. 2004 verließ ich denn SV-Oederan. Am 03. 2007 wurde ich zum Gruppenzuchtwart der Gruppe Frankenberg e. V. gewählt, dieses Amt übe ich noch heute aus. Mit " Asca vom Mariannenhof" nahm ich 3 x an Bezirksmeisterschaften, offen für alle Gebrauchshunderassen, teil. 1988 belegte ich mit ihr zur DDR - Leistungssiegerprüfung für Deutsche Boxer nach SchH III in Jena den 1. Platz. Boxerzwinger vom Rischmühlental - Hunter vom Goldenen Widder. 1989 belegte ich mit ihr zur DDR - Leistungssiegerprüfung für Deutsche Boxer nach SchH III in Jena den 2. Platz.
Ein Glücksfall war, dass ich in dieser Zeit meine jetzige Frau, Monika, kennenlernte und heiratete. Bald schon hatte sie ihr Herz den Boxern verschrieben und unterstützte mich in all meinen Aktivitäten mit diesen tollen Hunden. Selbstverständlich wollten wir auch züchten! Mit der Hündin, Eyleen von der Burg Odenkirchen, die eine Enkeltochter vom Garbor vom Goldenen Widder war, hatten wir 1992 unseren ersten Wurf. Aus diesem Wurf haben wir den Rüden Anton vom Rischmühlental behalten, mit dem ich 1996 Bundesleistungssieger wurde. Nach einer Pause folgten dann Yanni vom Fichtengarten und Biene vom Kleibergsfeld. Beide Hündinnen hatten einen festen Platz in unserer Familie, die mittlerweile um unseren Sohn Lukas und unsere Tochter Lena angewachsen war. Boxer vom Hexenschloss. Biene eine Hündin, mit für mich traumhaften Wesenseigenschaften. Sehr lieb und ausgeglichen, aber auch temperamentvoll, triebhaft und hoch belastbar, wie man es sich im Hundesport gerne wünscht. Mit ihr hatten wir unseren, bisher letzten Wurf.
Im Oktober 1975 kaufte ich die Deutsche Boxerhündin "Cora vom Sachsenland". Am 01. 01. 1977 trat ich in die Sektion "Dienst- und Gebrauchshundewesen" und in die Spezialzuchtgemeinschaft "Deutsche Boxer" ein. In der SDG "GO- Oederan" ( jetzt SV Oederan) übernahm ich von 1980 - 1983 das Amt des Jugendwartes. Von 1983 - 1989 wurde ich zum Ausbildungswart des Landkreises Flöha, dem vier Ortsgruppen angehörten, gewählt. 1989 kam die Wende, die Ost - und Westdeutschland zusammenführten und die Struktur im Hundesport in der ehemaligen DDR veränderte. Die Boxerfreunde der fünf neuen Bundesländer traten dem Boxer - Klub E. V. Sitz München bei. Für aktive leistungsorientierte Sportfreunde brach eine schwere Zeit an, den die Prüfungsordnung wurde in dieser Zeit zweimal umgestellt. Am 17. 06. 1990 wurde ich zum Landesausbildungswart der Landesgruppe Sachsen gewählt und habe dieses Amt bis zum 26. 02. 2012 ausgeübt. 1992 trat ich in die Gruppe Zwickau e. Boxerzwinger vom Rischmühlental - Startseite. ( 01) ein, in der ich von 1995 - 1997 das Amt des Gruppenausbildungswartes ausübte.
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1997 wurde mein Hunde-Hobby zum Beruf. Seitdem bin ich als Besitzer des HUNDEZENTRUM ISARTAL berufsbedingt mit den verschiedensten Hunderassen und Mischlingen konfrontiert. Sie alle haben ihren Reiz und sind auf ihre Weise hoch interessant, doch einen Boston - Terrier zu besitzen ist wirklich etwas besonderes.
In den Ausbildungslehrgängen wird den angehenden Truppenköchen dann eingebläut, dass sie für das Wohlergehen der Truppe mitverantwortlich sind; Reglement 60. 006d schafft die Grundlage dafür. Klar, direkt, ohne Klimbim. Unkompliziert und schön Ganz anders verhält es sich mit dem Kochbuch «Militärchuchi», 2012 im Fona-Verlag erschienen, 2018 in einer leicht geänderten Ausgabe neu aufgelegt. Pot au feu rezept militär gratuit. Die Fachausdrücke für den Küchendienst fehlen ebenso wie die Schnittarten von Fleisch und Gemüse. Im Vorwort steht stattdessen: «Die Armeekost mögen alle. Sie ist bodenständig und sättigt, sie ist abwechslunsgreich und unkompliziert. » Das Buch stützt sich auf Reglement 60. 006d und ist für vier Personen rezeptiert. Mitgeliefert werden auch die Rezepte für zehn Personen, weil die Militärküche ein «idealer kulinarischer Guide für die Verpflegung in einem Lager oder in einer Hütte, für Vereins- und öffentliche Anlässe und grosse private Einladungen» sei. Dass es nicht viel braucht, um die Aufmachung eines Militärreglements zu übertreffen, zeigt «Militärchuchi» beispielhaft.
In dieser Kategorie werde ich euch echte schweizer Rezepte aus der Schweizer Armee Küche vorstellen. Von "Damals" bis heute, den heute wird auch bei der Armee nach neusten Erkenntnissen und nicht so "deftig" wie früher gekocht. Militär Käseschnitte Dieses Gericht ist in bester Erinnerung bei allen, die Militärdienst geleistet haben. Natürlich wird dieses Rezept OHNE Weisswein gemacht. Mit Weisswein ist die Walliser Käseschnitte. Versuchen Sie dieses einfache, leckere Rezept. Weiterlesen Pot-au-Feu Pot-au-Feu (Pot im Feuer) ist ein französisches Gericht, das über die Grenze in die Westschweiz gelangt ist. Weil unsere Armee auch in der Westschweiz stationiert ist, wurde das Pot-au-Feu natürlich auch gekocht und ins Militäkochbuch aufgenommen. Pot-au-Feu ist, als Eintopf, sehr gut dazu geeignet im Feld aus der Gamelle gegessen zu werden. Appenzeller Schnitte Ein Rezept aus der Zeit als Konserven noch "in" waren. Pot au feu rezept militär 2. Eine allzeit gerne gegessene Malzeit ist die Appenzeller Schnitte. Der süsslich-rezente Geschmack der Schnitte ist sehr überraschend und angenehm im Mund.
Aber darum geht es beim Fona-Kochbuch nicht. Das Buch zeigt vielmehr, dass die Armeerezepte Teil der helvetischen Kochkultur sind. Dass es schmeckt, liegt letztlich in der Verantwortung des Kochs bzw. der Köchin (oder der Küchenmannschaft). Pot au feu rezept militär paris. Hansjürg Jäger «Militärchuchi». Fona-Verlag, 96 Seiten, 18 Franken. Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Als «Spatz» ist dieses Gericht in der Schweizer Armee berühmt-berüchtigt. Der Name kommt wahrscheinlich von den faserigen Fleischstücken in Sperlingsgröße. Hier handelt es sich aber um eine durchwegs zivile Version ohne Faserfleisch und Feldgeschirr. Zutaten für vier Personen: 500 g Suppenfleisch (etwas durchzogen, z. B. vom Federstück in der CH bzw. von der Querrippe in D) 2-4 Markknochen 1 Wirz (Wirsing) 1 Knolle Sellerie 4 große Karotten 1 Lauchstange 1-2 Portionen Bouillon-Konzentrat (Bouillon-Töpfli bzw. Bouillon-Pur von Knorr) oder gewöhnliche Brühwürfel Petersilie glatt Salz und Pfeffer 3 Lorbeerblätter, 3 Gewürznelken Die Knochen unter fließendem Wasser vom Knochen-Sägemehl befreien. In einen großen Topf soviel Wasser füllen, dass das Fleisch beim Kochen gut bedeckt ist. (1. 5 l bis 2 l) Bouillon-Konzentrat (entsprechend der Wassermenge), die Lorbeerblätter, die Gewürznelken, etwas Pfeffer und die Knochen zugeben. Pot-au-feu - Eintopf für Geniesser - GuteKueche.ch. Aufkochen bis der Sud richtig brodelt. Das Fleischstück vorsichtig in den Sud geben.
So ein Rezept dürfen Sie nicht verpassen! User Kommentare
Es ist nicht so süss wie man meint und schmeckt auch nicht extrem nach Käse obwohl ein rezenter Appenzeller verwendet wird. Weiterlesen