12. Das Selbe macht man mit dem kleineren Boden. Dann legt man den größeren Boden auf die Tortenplatte, den Kleineren auf einen Teller o. Ä. und stellt diese ein weiteres Mal kalt. In der Zeit kann man das Fondant weich kneten und den für den Überzug gedachten Teil zunächst in zwei Teile (1/3 und 2/3) teilen. Dann rollt man diese kreisförmig etwa 3 mm dick aus. 13. Den größeren Boden aus dem Kühlfach holen und den ausgerollten Fondant darüber legen, glatt streichen und das überschüssige Fondant vorsichtig abschneiden. Torte mit Ganache-Füllung und Fondant-Überzug - Rezept - kochbar.de. Jetzt steckt man die Schachlikspieße relativ mittig kreißförmig in den unteren Tortenstock. Nun noch den kleineren Boden auf die selbe Weise mit Fondant bedecken. Im Anschluss setzt man diesen vorsichtig auf den unteren Tortenboden. 14. Nun kann die Torte nach Belieben dekoriert werden, mit Formen aus Fondant oder Zucker- oder Schokoladenmotiven, etc. Das einzige was nicht verwendet werden darf ist Schlagsahne, da sich diese nicht mit dem Fondant verträ eigenen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, viel Spaß dabei!
Herd: 1. Die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. (Vorsicht, kocht schnell über! ) 2. Die Schokolade grob hacken, das geht am besten mit einem großen Messer. (Ich verwende zum Teil auch gerne mal Schokohasen oder Weihnachtsmänner, also alles was man so da hat:) 3. Die Schokolade in die heiße Sahne geben und stehen lassen. (Man kann auch die Sahne über die Schokolade gießen) 4. Jetzt ca. 3 Minuten stehen lassen und warten, bis sich die Schokolade fast aufgelöst hat. Dann mit einem Löffel oder Schneebesen kräftig und sehr gründlich auch in den Ecken und am Boden rühren, bis die Ganache glatt und schön cremig ist. Dafür am besten keine elektrischen Geräte benutzen, da sie zu viel Luft hinein arbeiten. Fondant auf flüssiger Ganache? (Kochen und Backen). Jetzt an einem kühlen Ort über Nacht stehen lassen. 5. Möchte man die Ganache zum Befüllen verwenden, sollte man sie am nächsten Tag mit einem Schneebesen oder Handrührgerät aufschlagen, bis sich ihre Konsistenz nach ein paar Minuten von cremig, nutellaartig zu hell und fest ändert. 6. Die Ganache noch einmal kurz mit einem Löffel umrühren, jetzt ist sie gebrauchsfertig In der Mikrowelle: 1.
01. 2009 5. 192 Beiträge (ø1, 07/Tag) ich meine, ich hätte mal irgendwo gelesen, dass Marmelade nicht zu viel Säure enthalten darf, weil das den Fondant auch angreifen könnte. Hast du auch keine Blockschokolade da? Oder kannst an der Tankstelle 2 Tafeln für Ganache holen fahren? Ich finde Zartbitter-Ganache als Kontrast zum süßen Fondant sogar lecker. Fondant auf ganache sheet music. Ansonsten weiß ich bezüglich Marmelade nur, dass du sie sehr gut pürieren musst, damit sich keine Obststückchen unter dem Fondant durchdrücken. LG Biggi Hallo nochmal @JackyD83: Schön, daß dir meine Torte gefällt Bin schoon gespannt, wie Deine wird Ich erwärme meine Marmeladen übrigens nie vorher, aber ich schau auch immer dass ich welche kaufe ohne Fruchtstückchen bzw achte ich schon beim einkochen darauf, dass die Marmelade mehr wie ein Gelee wird Zitieren & Antworten
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Wir werden auf Ihren und unseren Schutz achten! Steinen - Petruskirche Die Petruskirche Steinen ist ab von etwa 8-18Uhr geöffnet. Kreative Gebetsstationen laden ein, ganz persönlich mit Gott in Kontakt zu treten. Mehr dazu hier: Tannenkirch Die Matthiaskirche Tannenkirch ist das ganze Jahr über geöffnet, derzeit von 8. 30 - 19. 45 Uhr. Wir laden gerade in diesen Tagen besonders ein, den Kirchraum zur persönlichen Andacht und zur inneren Einkehr zu nutzen. Lassen Sie sich in Gottes Haus einladen, um sich von ihm stärken zu lassen. Münchenstein - Offene Stellen. Sonntags laden die Glocken zum gemeinsamen Gottesdienstfeiern auf Distanz ein. Näheres finden Sie unter dem untenstehenden Link auf den Seiten unserer drei Gemeinden Tannenkirch, Riedlingen, Feuerbach: Tüllingen Liebe Leser*innen! Wir möchten uns nicht darauf beschränken, worin wir unser Gemeindeleben einschränken, sondern wir möchten einen Lichtblick geben, das Glaubensbekenntnis in Zeiten des Corona Virus, das uns einen Weg weisen mag, mit der Situation besser umgehen zu können.