Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank Nährwerte für 100 ml Mineralstoffe Bewertungen für Graupensuppe Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet. Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Kostenlos und einfach. Graupensuppe Mettwürstchen Rezepte | Chefkoch. Mehr Infos Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
350 g geputzt gewogen) 5 Möhren, in Würfeln (ca. 350 g geputzt gewogen) 1/4 Sellerie, in Würfeln (ca. 200 g geputzt gewogen) 1 Stange Lauch, der Länge nach geviertelt und dann gewürfelt (ca. 180 g geputzt gewogen) 2 Mettenden Zwiebel in etwas Öl in einem großen Topf glasig dünsten, dann die Perlgraupen und das Gemüse hinzufügen, kurz mitdünsten. Die Brühe angießen und die Mettenden zufügen. Aufkochen und dann bei kleiner Hitze und gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis alles weich ist und die Suppe eine sämige Konsistenz hat. Mettenden herausfischen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch von Fett und Knochen befreien, kleinwürfeln und zusammen mit den Mettenden wieder zufügen, ein Bund frisch gehackte krause Petersilie zugeben, nochmal mit Salz abschmecken. Statt der Mettenden kann man auch ein oder zwei Würstchen in die Suppe schnibbeln oder sie auch ganz weglassen. Graupensuppe mit Rindfleisch von Memo21 | Chefkoch. Wir essen sie immer mit einem Klecks mittelscharfen Senf direkt am Tellerrand und meist auch am nächsten Tag aufgewärmt, denn dann schmeckt sie nochmal so gut.
Zutaten für 4 Personen: - 1, 1/2 L Wasser mit 2 klare Gemüsebrühe - 250 g Perlgraupen mittlere Größe - 4 Mettenden - Suppengrün, (ca. 3 Möhren, 1-2 kleine Stangen Lauch, 1 Scheibe Knollensellerie) - 2-3 Kartoffeln weichkochend - 2 Gläser Rinderbrühe mit Rindfleischstücken Zubereitung:.. 4 Mettenden mit der Gabel einstechen und auf den Boden von einem großen Topf legen... *... 1, 1/2 L Wasser mit 2 EL der Gemüsebrühe über die Mettenden gießen und zum Kochen bringen... * rlgraupen hinein geben und 15 Minuten köcheln.. *.. Gemüse putzen oder schälen, in kleine Würfel schneiden, zu der Suppe geben und weitere 10 Minuten garen... *... Rinderbrühe mit Stücken dazugeben und 5 Min. mitköcheln... *.. Rezept - frikas Graupensuppe. Mettenden in Scheiben schneiden davon einige für die Deko zurückhalten den Rest in die Suppe mit Pfeffer abschmecken und anrichten..... keine Mettenden verwenden möchte, kann auf Hackfleisch zurückgreifen.... Zutaten: - 1 Zwiebel - 500 g gem. Hackfleisch Zubereitung: iebel würfeln und glasig braten... *... Hackfleisch zugeben und krümelig braten... *.. Schluß unter die Suppe geben..... freue mich auf euren Besuch bei Pinterest;-) zurück zu Rezepte
Die Graupen in reichlich Salzwasser 20 Minuten kochen. Auf ein Sieb schütten und gründlich mit kaltem Wasser durchspülen. In der Zwischenzeit das Hackfleisch braun und krümelig braten. Nacheinander die Zwiebel, die Möhren und den Lauch dazugeben und ca. 5 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit der Brühe und den Tomaten ablöschen. Weiter köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Den Mais und die Graupen unterrühren und noch einige Minuten weiter köcheln lassen. Wenn alles richtig heiß ist, nochmal abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
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