Das Motivierende an der Methode: Die Lernenden wählen selbst ihr Testprodukt, hinterfragen es kritisch, diskutieren über dessen Qualität und erarbeiten die Prüfpunkte, die für sie wichtig sind. Dabei eignen sie sich Fachwissen an, das sie für eine reflektierte qualitätsorientierte Kaufentscheidung brauchen. Damit möglichst jede Klasse einen Schülerwarentest im Rahmen der allgemeinen Verbraucherbildung und in der Fachpraxis Ernährung durchführt, wurde die Standardmethode um Differenzierungen für Einsteiger und Profis sowie Praxisbeispiele erweitert. Die über 30 bearbeitbaren Kopiervorlagen stehen zum Download bereit. Bestandteile 1 Lehrerhandreichung, 33 Arbeitsblätter ISBN/EAN 978-3-8308-1404-7 Bestell-Nr. Newsticker :: Pflanzenforschung.de. 3709 Medium Broschüre Format DIN A4 (21x29, 7cm) Umfang 44 Seiten Auflage 3. Auflage Erscheinungsjahr 2020 Redakteur/in Ingrid Brüggemann Autor/in Ingrid Brüggemann, Silke Bartsch
News zu Pflanzen und Forschung aus dem Netz Baden-Württemberg entschleunigt die Agrarpolitik Die grün-schwarze Koalition in Baden-Württemberg setzt auf eine verlangsamte Weiterentwicklung der Agrarpolitik. Bei Düngeverordnung und Emissionswerten plädiert sie für maßvolle Veränderungen. Zu Glyphosat äußert sie sich im Koalitionsvertrag vorsichtig, Gentechnik lehnt sie hingegen weiterhin ab. Über das BZfE- BZfE. Bioland kritisiert Grüne wegen Verlust der Agrarministerien Künftig werden die FDP in Rheinland-Pfalz und die CDU in Baden-Württemberg die Führung der Landwirtschaftsministerien übernehmen, die bislang grün geführt waren. Das stößt beim Ökoverband Bioland auf Unverständnis. Dort bedauert man, dass die Grünen mitten in der Krise die Gestaltung der Agrarpolitik aus der Hand geben Bioenergie: So schützt sie das Klima Oft ist unklar, wie viel Treibhausgase Biogas, Biokraftstoffe und Festbrennstoffe tatsächlich einsparen. Die "Expertengruppe Ressourcenmanagement Bioenergie in Bayern - ExpRessBio" hat jetzt eine genaue Analysemethode entwickelt.
Das Lebensmittelangebot ist so vielfältig wie nie zuvor. Dennoch schränken viele Menschen ihre Lebensmittelauswahl ein. Dr. Margareta Büning-Fesel, erklärt im Interview den Widerspruch. Zu keiner Zeit gab es so ein großes Angebot an Lebensmitteln. Da müsste es doch ein Leichtes sein, sich ausgewogen und gesundheitsförderlich zu ernähren. Unterrichtsmaterial- BZfE. Tatsächlich sind immer mehr Menschen übergewichtig und ernährungsmitbedingte Erkrankungen weit verbreitet. Wie passt das zusammen? Dr. Margareta Büning-Fesel ist Leiterin des Bundeszentrums für Ernährung in der BLE. Sie hat einen Lehrauftrag an der Hochschule Niederrhein zum Thema "Kampagnen zur Ernährungsaufklärung" und einen Lehrauftrag an der Hochschule Coburg zur "Didaktik der Beratung von Gruppen". Dr. Margareta Büning-Fesel: Das Angebot an Lebensmitteln war noch nie so vielfältig und gleichzeitig gab es noch nie so sichere Lebensmittel wie heute. Doch gerade in diesem Schlaraffenland fällt vielen die Auswahl besonders schwer. Scheinbar haben die Menschen ihr natürliches Verhältnis zu Lebensmitteln verloren.
Essen ist ein sehr wichtiges, viel diskutiertes und hoch emotionales Thema unserer Zeit. Immer mehr Menschen möchten wissen, woher ihr Essen kommt. Sie legen Wert auf nachhaltig erzeugte Lebensmittel und einen gesunden Lebensstil, der den Anforderungen des heutigen Alltags gerecht werden muss. Klare und neutrale Informationen sind nicht nur gewünscht, sondern auch notwendig, um sich seinen eigenen Essalltag zu gestalten. Genau das ist der Grund, warum es in Deutschland eine zentrale Einrichtung für Ernährungskommunikation gibt. Und das ist das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Im Sinne einer zielgruppenspezifischen Kommunikation informiert das BZfE kompetent rund ums Essen und Trinken. Neutral, wissenschaftlich fundiert und vor allem ganz nah am Alltag der Verbraucherinnen und Verbraucher. Von der Politik in Bund, Ländern und Kommunen sind hier ganzheitliche und langfristige Ansätze gefordert. Ein großes Ziel ist daher, in der Gesellschaft ein noch besseres Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung zu schaffen.
Auch die übrigen Karten liefern den Jugendlichen über Textschnipsel und Links zum Weiterlesen wertvolle Impulse, das eigene Kauf- und Essverhalten zukunftsfähiger und nachhaltiger zu gestalten. Wie Lehrende die Karten im Unterricht flexibel und modular beispielsweise beim vergleichenden Schülerwarentest einsetzen, steht im Leitfaden. Die Schülermaterialien gibt es in drei Varianten: eine online-Version für Tablet und Whiteboard plus alle Arbeitshilfen einzeln als PDF und differenzierbar zum Ausdrucken oder Hochladen auf die Schulplattform. Kaufabwicklung und Downloadbereich Wenn Sie sich für den Kauf der digitalen Version von "Lebensmittelqualität beurteiln" entscheiden und über den Button "Zahlungspflichtig bestellen" den Kauf abschließen, finden Sie unter "Sofortdownloads" in Ihrem Kundenkonto eine PDF-Datei zum Herunterladen. Diese PDF-Datei nennt Ihnen die Zugangsdaten zu unserem Downloadbereich. Dort finden Sie sämtliche Dateien, die zur Digitalversion des Materials dazugehören. Die PDF mit den Zugangsdaten können Sie nach Bestellabschluss jederzeit erneut herunterladen: > "Login" > "Mein Kundenkonto" > "Sofortdownload".
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